風味的秘密 桃子腦袋必學|頂級酒吧爆款桃子烏龍茶酒2.0

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19 觀看·2026年4月20日
這瓶被70萬人看過將近5萬人點贊收藏的桃子烏龍茶酒
終於出2.0版了 這次製作更簡單 茶味更濃郁 還會教你一款專屬限定雞尾酒哦
先來準備300克新鮮桃子 切成小塊放入密封袋
然後加入白砂糖100克 檸檬酸10克以及海鹽3克
也可以不加檸檬酸 最後是蜜桃烏龍茶葉20克
沒有可以用普通烏龍茶葉 搖晃均勻後密封並抽真空 放在室溫閉光的地方
靜靜等待3-5天 這段時間糖和海鹽的滲透壓會逼出桃子的水分
浸透茶葉並慢慢融合
有些東西急不來
就像一段好的關係都需要時間去養 去處五天後過濾掉所有固體 並擠幹桃子中的汁水
最後得到純淨的桃子烏龍糖油
加入糖油2.5-3倍量的金酒 攪拌均勻 你也可以一點一點的加 直到獲得自己喜歡的口感與味道
就可以裝瓶保存了
這裏給你一個小技巧 如果你覺得茶味還不夠 可以在攪拌好的酒液中加入10克烏龍茶葉
放冰箱冷藏
浸泡一晚
即可得到濃郁的茶味
但如果你忘記時間浸泡過度 則可以用奶洗的方式去除茶色與苦感
奶洗後的風味同樣會有驚喜哦
現在用它來做一杯專屬的限定雞尾酒 根據你的杯子容量加入45-60毫升海鹽蜜桃烏龍茶酒
7.5毫升新鮮檸檬汁以及7.5毫升甘味美思 增加複雜度
適當攪拌混合後倒入蘇打水並輕輕提拉一下
用桃子片裝飾就完成了這杯給自己的小獎勵
我想生活不必時刻轟轟烈烈 偶爾慢下來 等一瓶好酒的熟成也是一種享受 你覺得呢
