單純好喝，以奢侈品為目標的蘋果白蘭地：LeCompte 雷凱 Revelation 100

觀眾朋友們大家好 歡迎回到老陳小酒館 在節目開始之前 開車不喝酒 喝酒不開車 勸阻及禁止未成年人飲酒 過量飲酒有害身體健康 本節目由老陳的神祕商店贊助播出 今天我們給大家帶來一款酒的快速review 那就是來自雷凱 Le Compet的Revelation 100 這個Revelation 100 就是他100週年紀念款 這個酒 因為這酒品牌 他剛過了他100歲的生日 然後這個酒也是 我沒記錯的話 他們的宣傳用語裡面有一條 是說這個酒給 是哪個 那個叫什麼來著 愛麗壽宮 對 選了用來裡面的招待 可見這個酒的品質 還是得到了法國人自己的認可 不過使羅子使馬拿出來溜一溜 我們先給大家喝一下 這東西怎麼樣 不過在具體快進到喝之前 我們先得交代一下利益關係 這個酒我是買的 然後我自己是覺得很好喝 我自己喝完了一瓶 然後我也做了一些分享去賣 但是我自己沒有賣這個酒 沒有賣這個酒的原因也非常簡單 官方限價限的比較狠 那就沒辦法給到大家一個 相對來說比較合適的價格 不過這就是另外一回事了 咱就不管這些事了 然後之前不是喝了馬龍傳奇嗎 那個叫馬龍傳奇遺產 然後那個酒之前大家留了個問題 說為什麼有的酒叫馬龍傳奇 有的酒叫馬龍神父 我特意去問了 得到的答復非常好笑 馬龍傳奇是面向國際的外銷品牌 馬龍神父是留給 對不起說錯了 馬龍神父是面向國際的外銷品牌 馬龍傳奇是自己用的 一下人不說兩家話 搞得自己有點繞不開了 馬龍傳奇的事情就聊到現在 就聊到那 然後這個是雷凱 另外一個卡爾瓦多斯品牌 雷凱的定位實際上是比馬龍傳奇要高的 因為雷凱這個牌子的卡爾瓦多斯 多數都是當奢侈品在賣 走的是類似於人馬軒那樣的路子 我們來看一看走人馬軒路子的 卡爾瓦多斯會賣成什麼樣 或者說它喝起來是什麼樣 我們之前的視頻裡面也已經聊了 精品化的單桶卡爾瓦多斯是什麼樣的 老派的就是那種高品質的 卡爾瓦多斯是什麼樣的 當然調酒的那種卡爾瓦多斯 我就不給大家做攝影視頻了 大家很容易去各種各樣的市場上能買到 包括淘寶還有商超都可以 也不貴 一萬塊來說一兩百塊錢一瓶 如果你想拿來做一些特定的雞尾酒 那麼卡爾瓦多斯也是一個必要的東西 所以有些酒吧裡面也會有 那麼今天相對來說比較少見 它在國內的市價應該是在1000出頭 不便宜了 已經不便宜了 它的價格基本上跟三大的XO也差不多了 那麼我們就假設它是一個三大的XO 看看跟那些東西比怎麼樣 首先它這個瓶子還是挺漂亮的 我可以看得出來是一個單獨為它做的瓶子 這個瓶子最下面是透明的 然後逐漸向上漸變 最上面是黑的 所以這個瓶子有一個壞處 有一個我個人覺得不太好的地方是 你一眼看過去不知道你喝了多少這個酒 這種瓶子其實有一點比較討厭的地方是在這裡 然後這個酒的裝瓶強度是40度 700毫升的標準瓶 它有一個很漂亮的一個像個禮盒一樣的東西 這個禮盒外面還有個袋子套起來 包裝還是我覺得挺奢華的 反正比常見的三大隻套一個正常的紙殼子 要高檔不少 酒我們已經倒好了 40度的酒 我猜聞香應該是比較有優勢的 剛倒出去的時候 一些水果的味道已經飄出來了 我們先看聞起來怎麼樣 非常清新的青蘋果味道 真的是有一說一 我們在喝葡萄酒的時候 基本上不會見到有人用葡萄味去描述葡萄酒 也很少會在甘意的評鑑詞裡面 聽到類似於葡萄 但是卡爾瓦多斯作為蘋果本來的 確實你可以從它 尤其是這一款聞到很典型的青蘋果的味道 以前有一個水果的蘋果 就是鮮食蘋果的品種叫嘎拉 我不知道大家有沒有吃過 就很像那個味道 那種綠綠的小蘋果很脆 然後很多的木質的味道 香料一些香草 再搖一搖的話 還有一些類似於丁香的味道 一點點丁香和茴香的味道 聞香就這樣 然後最尾端還有一點點小小的豆腥味 一點點小小的豆腥味 說到豆腥味就能想到很多威士忌 比如大家經常會提到的大芸 多半是一些發酵時間比較長的威士忌 會在最終的表現裡面 會有一些類似於豆腥味的臭味 好我們來看看 然後這個酒它也是卡爾瓦多斯佩利奧格 就是奧古地區的卡爾瓦多斯 你別說它這個聞香 雖然它不是很複雜 但是聞起來很舒服 你會不停的想聞它 這個就符合我對很多酒的一個看法 烈酒其實是一種在自身定位上 或者說它在檔次上是要比發酵酒稍高的 那麼相對來說比較貴的烈酒 它就有兩個方向 一個是當奢侈品賣 一個是賣給愛好者 它其實這兩種產品是井水不犯河水的 就相互不打架的 往往我是說往往 一種消費者去買另一邊的產品 他都會覺得不好 我就打個比方 我們把一個桶強的單桶的威士忌 賣給一個天天喝皇家禮炮 天天喝蘭芳的 並且真的很喜歡喝威士忌 你不能說喝皇家禮炮喝蘭芳 他就不是在喝威士忌 他不懂威士忌 那不能這麼說的 往往這種人喝這個東西他會覺得不好喝 反過來也會覺得不好喝 所以有的朋友他喝了那些高年份的調和 或者說那些檔次比較高的調和 或者是那些各種各樣的25年 因為現在我之前已經聊過25年的那些 所謂單一賣25年也會有那樣的趨勢 他會覺得那些酒不過爾爾 不怎麼好喝 沒意思 很多時候是因為他買了 面向對面陣營的消費者推出的產品導致的 我們來看看這個怎麼樣 我就心底裏就拿它和三大XO去比較了 非常順滑 幾乎沒有刺激味 它的刺激性是嚥下喉嚨之後纔有的 在嘴裡面就像果汁一樣 非常的淡雅 非常的爽 這個東西喝起來比聞起來要好 嚥下去之後 蜂蜜 焦糖 蘋果派 這些味道就跑出來了 很舒服 魚味中等 如果我們現在的市場的情況是 你大概1000多塊錢 能買一個10年到12年15年 這種差不多 就是具體得看廠 這樣等級的單桶的單一馬雅威士忌 或者是一個 我們就拿單一馬雅威士忌做比方 這個大家比較熟悉 單桶的那種Ib的 他們的尾韻一般會比較長 因為那些酒的風味強度確實是非常的高 沒有加水 它很濃縮 甚至有些酒就要加水來釋放它的風味 但這個酒不是 這個酒給你提前釋放好了 它調在了一個將將好的位置上 它的尾韻也沒有那麼的長 因為它實際上不是個特別濃縮的東西 它是一個經過舒展的東西 它沒有那種擰巴的感覺 它沒有那種讓你打開壓縮包的感覺 前段時間喝一個阿瑪羅尼 我朋友圈發的 我就說這個東西簡直就像是酒中壓縮包 而這種酒就沒有壓縮包的感覺 是東西展開了 就是給你盤好了 盛好了 理好了放在那兒 就用那種很精緻的小食品盤端上來 它擺的是有模有樣的 一個個擺的 這種感覺 然後味覺元素就是我剛剛提到的那些 蘋果派焦糖 這種蜂蜜 很甜很舒服 還有一點花香 然後進嘴的感覺 我說的是嚥下去 進嘴的感覺就像是鮮甜的果汁 這個非常好 當然鮮甜的果汁是一種比喻性的描述 因為它本身還是一個40度的酒 你說喝到嘴裡一點刺激都沒有 那不大可能 而且有很多朋友 包括我在內 大家對烈酒的酒精度的感知能力是不一樣的 你看我們可能說喝的相對來說比較多 因為誰要我 怎麼說就像別人講的 就讓我腦子不好 天天去搞朗姆 單桶朗姆很多時候我們拿到的樣子 基本上就在60度上下 這朗姆的強度普遍比威士忌還要強 還有你看我平時還喜歡喝波本 波本60度更是屢見不鮮 所以我的嘴已經經常被這些60度左右的烈酒摧殘過了 40度 我喝起來確實是有點像小甜水 但有的朋友說你騙人 那你還有40度酒呢 那些烈酒能不刺激嗎 對它也確實有刺激 但是相較之下 我覺得這個酒喝起來在口腔裡面的酒精刺激感是比較小的 即便是和他那些40度的兄弟姐妹們比起來 最典型的就是我剛說要跟他拿來對比的 比如說三大的XO 這個酒從質感上說 它是比三大XO都要柔和的 然後喝在嘴裡的這種水果的表現也比三大XO好 甘意或者說葡萄白蘭地喝起來 往往會比蘋果白蘭地要更重 更厚重更深沉 它的味道會顯得更老一些 這個沒有 這個水果很新鮮很鮮活 還有一些花的味道在裡面 像花的味道藏在很後面的地方 喝到嘴裡與其說是什麼那些高檔的描述 我覺得更不如直接點說 就像是蘋果汁 我們加一點酒 這個酒確實挺好喝的 但是很遺憾 我沒有辦法給大家做相對來說比較 價格比較低的團購 這沒辦法 我本來是想去拿的 但是拿不到沒那個能力 什麼時候我牛逼了 我自己進口去 有的時候後臺有私信跟我說 老陳我覺得什麼什麼很好 在什麼什麼地方 一般來說什麼英國歐洲 老陳你自己能不能進口一點 有沒有一種可能 本頻道在你面前講話的這個人也就是我 還要負責打包發貨 還要負責給你們做網店的售前售後客服 實在是沒有那麼多的精力去忙 很多時候我們還是說 在國內現有的資源上面去做一些東西 或者是在國內找一些合作夥伴 讓他們幫我們去國外弄一些東西進來 這個不是說我沒有能力去弄也可以 但是那就分層罰數了 有的時候還是希望有些事情的進度能稍微快一些 要不然真的就是一點動靜都聽不到 這個酒確實是不錯 從卡爾瓦多斯的角度上來說 我建議大家有機會都可以試一試 那試一試也應該就不用花思維術了 分享屏的生意最近已經非常發達了 但是我知道 實際上經常去開分享屏的人 應該也不會注意到這些東西 就我們這種怎麼說 閒著沒事幹的人才會帶到什麼酒都喝 確實我很喜歡的一個酒 夏天到了 天氣比較熱 很多烈酒他喝起來壓力大累得慌 那麼這個時候一些降度了的 層次和結構相對來說比較好 做的比較均衡舒展的比較好 口味也比較清淡的烈酒 這個時候我就覺得它能發揮出它更大的作用 因為在這種環境下面 大家更傾向於喝這種清淡的 當然了喝發酵酒也是不錯的選擇 夏天了喝啤酒喝葡萄酒都可以 無論怎麼樣酒是大家生活的調劑品 希望大家喝的開心 希望大家喝的快樂 不要去喝那種 酒桌上面的那些商務酒 應酬酒被壓下去的酒 或者是說喝苦酒和悶酒 苦酒入喉心作痛 希望大家還多是一句玩笑 不要真的就 親身體驗了 那體驗不太好 我相信看視頻的你一定都有喝過悶酒的經歷 那個確實是不太好 那麼視頻也就聊到這裡 其他閒話家常的事情就不說了 這個酒本身我覺得還是相當不錯的 當然 還是要最後強調一下 這個是一個奢侈品走向的卡爾瓦多斯 它其實硬素質沒那麼好的 因為你們發現其實這個東西 我沒有說它太多的層次 因為它層次其實確實不是特別的好 它不是層次不是特別多 因為很多酒很豐富的變化 但是你們要知道 奢侈品變化 奢侈品面向的其他的酒 層次還不一定有它好 你像那些三大XO 層次還不一定有它好 這可能說大家半斤八兩 但是它在愉悅性 它在意淫度上面 它已經做到了完全不輸三大XO 甚至比那三大XO還要好的地步 當然了 你卡爾瓦多斯什麼水平 你甘義什麼市場水平 那肯定作為一個挑戰者 肯定要多些誠意 這個是毫無疑問的 當然了這個東西 既然它國內也有正規的行貨 大家如果看到了有興趣試一試 我覺得我個人是推薦的 就這樣 這個視頻我們就聊到這裡 我們下次再見 最近更新視頻 就相對來說會勤快一些了 然後還是那句話 如果你有想看到 想我去喝的東西 記得別忘了評論和私信告訴我 我會盡量滿足大家 上次的馬龍傳奇的白蘭地 其實不是我想做 是有好多個朋友問我 說這個東西怎麼樣 我就說 恰好我也喝了 大傢俬底下一通氣 覺得這個東西確實還不錯 咱們做個視頻 給大家簡單的推薦一下 那麼今天我們這個視頻 就聊到這裡 我們謝謝大家的觀看 我們下期再見 拜拜