盲品白酒/200以下濃香酒：瀘州老窖特曲晶彩/瀘州老窖窖齡30/杜康12窖區

今天我還是採用盲品的方式 杜康的十二郊區是二一年六月份的產品 嬌林三十是二二年九月份的 特區精采 很巧 跟他是同一年同一月的 二一年六月份 三個杯子 一二八號 好,酒倒好了 杜康十二郊區一號 嬌林三十 精采特區八號 先打亂順序 我發現還是盲品啊 排出了一些幹擾之後 真的更能夠體驗到酒本身的東西 左中右三杯 先聞香 酵香很純正 很舒適 就像發酵的泥 帶來水果的一點甜感 味道很清爽 第二杯 這杯顯得清晰上揚一點 它的酵橙香沒有第一杯明顯 第一杯酵橙香突出一些 左邊這杯 哎呀 這邊橙香太明顯了 這種一種像平成過後的老橙香 老橙味 所以這個是杜康啊 一聞就聞出來了 這個橙味在前 酵味酵香在後 這個有點明顯 然後我剛才搭著猜一下吧 這兩杯我再聞一下 但我的理解呢 嬌林三十的橙香是要突出一點 所以呢 我猜這杯應該是嬌林三十 左右邊這杯 那麼最左邊這杯肯定是杜康了 那麼剩下這杯呢 香氣上揚一些的 明快一點的 就是這個精橙 等等 這兩杯我再聞一下 暫時這樣定吧 我們再喝一口 先喝左邊這杯 甜 很甜 非常甜 成熟的發酵的水果的味道 第二口就能感受到微澀 微苦 涼香 靠壺開一樣的氣息 如何不刺激 中間這杯 中間這杯明顯更厚實 更醇厚 酒體明顯厚過左邊這杯 風格上也不同 如果這杯二十多歲的話 這杯就至少有四十歲 沉穩厚實 苦感更明顯 它不像這個甜 甜美的感覺 來得很活潑 很直接 這杯就顯得要深層一些 右邊這個我還是再喝一口 實話講 它比左邊這兩個多了一點點糟橙味 多了一點雜味 但是這個酒的立體感做得很好 就是味道跟香氣的這種相得益彰的感覺 尤其香氣的鋪陳 門開有一種空間感 但是就是這個老橙味太重了一點 這才21年的酒 吹到哪兒到哪兒 是不是因為小包裝的問題 但我的理解應該不是 而是它做的還不夠純粹乾淨 它裏面有一種糟味 這種糟味是很容易轉化成糟橙味的 所以很多酒你會發現 它的橙味很重 就是喝老酒的這種感覺明顯 但另一方面的感覺沒那麼爽勁 這就是這種糟橙味 它在這個地方 我覺得再努力的話 這個酒就相當不錯 單喝沒毛病 但是對比爐烯的產品 高級感上面還有再加強 回頭我試一下十五郊區 我來個模擬夜飲 左邊這個 甜爽一點教程香 反向的這個酒氣飽滿 甜 微酸 烤麥的涼香味 從我的感覺來講 我更喜歡這個十二郊區的這杯 右邊這杯 可能很多酒友會喜歡這種 稍微純粹一點 更爽一點 短一點 但這個是悠長 複雜一點 老橙味 好了 我揭曉答案 我這個順序就不改了 翻車就翻車 這個是一 沒錯 一就是杜康了 這杯是八 精彩特區 看來我的理解是錯的 那個三十六十九十 它只是只叫你 並不是更厚實更老成的東西 這一點我錯了 我也給大家展示出來 這次翻車了 這個二 就是這個三十年轎鈴 這個三十年的轎鈴 還是不如這個特區 這個明顯更厚重了 更厚實 好 今天翻車了 這也是我的誤區 也跟酒友分享 三十六十九十 品的時間很早了 可能記憶中已經模糊了 特區纔是更厚實更沉的東西 我最喜歡的還是這個精彩特區 其次就是這個十二轎區 然後纔是這個三十年 它們的價格都差不多 都是一百七到一百八 可能真的是酒就怕對比 我記得以前這個特區精彩 跟特區比較的時候 甜感是突出的 但是跟這幾個比較起來 它反而就不突出了 所以這個酒 在不同的情況下去對比 它的感受是不一樣的 有的酒 你平時喝起來覺得很甜 但是遇到更甜的 你發現它是偏苦的 或者有的酒 你平時喝它是偏苦的 遇到更苦的酒 你發現它是偏甜的 這就是酒對比的一個樂趣 今天我的選擇順序是特區精彩 轎區十二 還有轎區三十 更多有趣的品鑒 關注居然品酒 拜拜