【官方授權】兔之所愛：酸胡蘿蔔汁瑪格麗特【雞尾酒時間】

尋找復活節的完美雞尾酒 ？ 一些不太甜的東西，裏面裝滿了巧克力 ？ 我將向您展示如何製作這種胡蘿蔔果汁瑪格麗塔酒，邦妮最喜歡的雞尾酒。 嗨，雞尾酒的朋友們 ！ 我是凱文·科斯，今天我們將爲復活節做一個成年人的款待。 湯米的瑪格麗塔酒，用胡蘿蔔汁代替酸橙。 湯米的瑪格麗塔酒裏有什麼，你問 ？ 這是食譜。 這是經典瑪格麗塔酒的簡化版本，使用龍舌蘭糖漿代替橙色利口酒。 將其與一些優質龍舌蘭酒和酸橙汁混合 ， 得到一個偉大的和容易使雞尾酒。 現在是時候發佈我的版本了。 讓我們開始吧，這是雞尾酒時間 ！ 既然我們在做邦妮最喜歡的雞尾酒 ， 讓我們看看是誰想出了讓邦妮在復活節期間帶雞蛋的主意。 復活節兔子的起源，爲好孩子留下雞蛋 ， 可以追溯到德國新教徒，他們在 18 世紀將這一傳統帶到了美國。 同時，裝飾過的雞蛋在復活節前後被贈送，象徵着幾個世紀的重生。 現在一隻兔子藏着巧克力蛋給孩子們找。 很簡單，對吧 ？ 你和我請客怎麼樣 ？ 我們將製作我在 2019 年首次製作的胡蘿蔔版瑪格麗塔酒 ， 復活節三道菜的雞尾酒菜單。 這是主菜，使用龍舌蘭酒。 今天我用的是 Rusta Roja Reposado，就像我們一開始說的龍舌蘭糖漿 ， 還有今天的特製原料酸胡蘿蔔汁. 和一滴鹽溶液。 在你問之前，沒有酸胡蘿蔔這樣的東西。 我用谷歌搜索，但我們會添加蘋果酸和檸檬酸，使其像石灰一樣酸。 是時候拿出榨汁機了。 我從剝 4 根胡蘿蔔開始。 這將確保我們的胡蘿蔔汁具有明亮的橙色。 你可以用廢料做蔬菜湯。 從以前的錯誤中吸取教訓也很重要 ， 所以這次我一定要把果汁都喝完. 爲了獲得我們需要的所有病毒注射，我可能已經榨過 4 個以上的胡蘿蔔 ， 所以我們會有額外的果汁和剩菜。 胡蘿蔔汁當然非常有營養 ， 但我也會教你怎麼用完剩下的胡蘿蔔漿. 爲了使胡蘿蔔汁成爲酸橙汁的合適替代品 ， 我們將製作 94% 胡蘿蔔汁、 4% 檸檬酸和 2% 蘋果酸的混合物。 我想把它裝進我的小瓶子裏 ， 所以我將 188 克果汁與 8 克檸檬酸和 4 克蘋果酸混合。 這將有石灰的酸味 ， 明亮的橙色和胡蘿蔔甜美而樸實的底色。 完美的復活節瑪格麗塔酒。 瓶裝並在 3 天內使用。 現在，把它放在冰箱裏，因爲我們還有一件事要準備。 在我們開始製作雞尾酒之前，讓我們先處理一下杯子。 謝謝 與其使用普通的鹽圈 ， 我們將用剩下的榨汁胡蘿蔔加一點胡蘿蔔鹽。 我是這樣做的。 我們會用完剩下的胡蘿蔔漿，仍然有很多味道 ， 我們會讓它脫水. 我使用的是脫水器，烤箱設置爲最低溫度，也可以工作。 我將計時器設置爲 60 攝氏度時的 4 小時 ， 但是根據你的胡蘿蔔果肉量和榨汁機的工作情況進行調整。 這種脫水果肉也是一種很棒的小喫 ， 但我會加入等量的鹽，用研鉢和研杵研磨。 您還可以使用香料研磨機來獲得更細的混合物並節省一些能量。 爲了幫助鹽粘在玻璃的側面，你通常使用石灰 ， 但我不想爲此浪費一個, 所以我在杯子外面噴了一些酸胡蘿蔔汁，這個也很好用。 在開始製作雞尾酒之前，先將冰箱中的玻璃杯冷卻。 如果你對如何使用酸胡蘿蔔汁和胡蘿蔔鹽有其他想法，我洗耳恭聽。 現在讓我們做兔子的最愛。 在添加所有成分之前，我將先將振動篩冷卻。 無論你用哪個牌子的龍舌蘭酒做雞尾酒 ， 確保得到 100 ％ 龍舌蘭龍舌蘭酒。 你會知道的差異和後悔曾經做混合龍舌蘭酒的鏡頭後，你嘗試真正的東西。 我正在使用來自 Rusta Rojo 的 Reposado，但是布蘭科龍舌蘭酒也可以在這種雞尾酒中使用。 湯米的瑪格麗塔酒是 1990 年由 Julio Bermejo 在他父母的餐廳 Tommy 's 在舊金山創建的。 Bermejo 使用龍舌蘭糖漿來增強龍舌蘭酒和雞尾酒的龍舌蘭風味 ， 而不是使用三秒來突出原始瑪格麗塔食譜中的柑橘風味。 由於我在 Nicanora 玻璃杯中提供雞尾酒，因此我使用了較小的尺寸。 如果你在轎跑車或岩石上爲它服務，請隨意擴大規模 ， 或者如果你只是有一個糟糕的一天，你需要一點額外的。 這裏沒有評判。 如果你要上菜，一定要加倍用力，這樣你就不會在裏面放任何小冰塊。 爲了補充美麗的橙色和玻璃的圓錐形 ， 我們將在芹菜中添加一個漂亮的多葉部分。 我認爲原因很明顯。 這個看起來像胡蘿蔔, 它從芹菜裝飾和胡蘿蔔汁中散發出輕微的蔬菜香氣。 但是，味道仍然是精心製作的湯米瑪格麗塔酒的味道。 胡蘿蔔汁並沒有偷走表演，只是增加了溫和的甜味 ， 它正好與 Reposado 龍舌蘭酒的焦糖和太妃糖香氣融爲一體。 從胡蘿蔔鹽的側面裝飾中喝一口，可以增強胡蘿蔔的泥土味 ， 但是鹽也增強了我們添加到酸胡蘿蔔汁中的柑橘風味。 這是兔子最喜歡的雞尾酒。 試一試，我相信你也會喜歡的。 這只是我在這個頻道上製作的經典雞尾酒的曲折之一 ， 所以你在這裏的時候去看看. 乾杯 ！ 嗨，雞尾酒之友，我是凱文公司。 嗨，雞尾酒之友，我是凱文·科斯，今天我們將製作，。 一個成年人，。 這是主菜，使用，。 龍舌蘭酒?