【雙語】【Booze On The Rocks】倫敦冰茶——長島冰茶的一款優秀變種 The London Iced Tea

歡迎來到Booze On The Rocks,我們為大家準備了一杯雞尾酒 我是David Edwards,今天很高興邀請到你 我們今天會做一杯倫敦冰鮮茶 這是一種傳統的倫敦冰鮮茶,是由羅伯特·C.Butts創造的 我會承認我的承諾 羅伯特·Butts創造了一杯雞尾酒,在正式製作過程中 是非常容易喝的,並不必要在晚上喝一杯 雖然通常都是這樣 但既然如此 倫敦冰鮮茶其實有六種材料 與你能在長島冰鮮茶中找到的八種 你可以隨便找到這道雞尾酒的製作方法 在Dale DeGroff的《新創造的雞尾酒》 你可以在專頁第155頁找到 像我剛才說的一樣,隨便找 我不知道是誰創造的 這只是其中一種不同的創作方法 讓我們開始製作吧 這是一杯搖晃的雞尾酒 所以確保你手上有搖晃的杯子 但是我們首先要加一點檸檬汁 我們會把它切成兩半 然後把3.25毫升或22.5毫升倒進杯子裡 第二種材料我們現在要找到的就是簡單的醬汁 我用的是一般的簡單醬汁 一部分是水,一部分是糖 加熱直到它變得清晰 但我們不需要很多 我們只需要一半毫升或15毫升 第三種材料是乾式雞尾酒 我用的是倫敦乾式雞尾酒 選擇你最喜歡的乾式雞尾酒 不要花太多錢 特別是搖晃的 因為如果你花50美元買一杯乾式雞尾酒 你會浪費你的錢 所以我們不需要很多 但是我們要回到3.25毫升或22.5毫升 接著繼續用你選擇的白色雞尾酒 我用了一點伏特加 如果你想要真的融入味道 可以選擇一些偏深的雞尾酒 如果你想要更豐富的加拿大雞尾酒 或者一些比較清淡的 同樣的,完全隨你喜歡 因為它會看起來像冰茶 但是我們會使用同樣的量 3.25毫升或22.5毫升 接下來我們要做的就是加入 雞尾酒 這是五色雞尾酒的偏差 實際上這裡沒有五色雞尾酒 你可以看到 但是這會給我們一個不錯的橄欖味 和一點點的甜 不僅如此 這東西很棒 和幾乎所有的東西 但是你只需要一點點 我們會使用半個毫升或15毫升 現在你把所有基礎元素放在一起 我們要做的是搖晃它 加一些冰 所以把你的杯子放在 3.25毫升或22.5毫升 然後我們要做的是 搖晃它 用力搖 搖一搖 大約10秒 所以當你把它打開時 確保它有一個好的封口 給它一個搖晃 然後搖晃它 對 搖晃它 搖晃出1,000個檸檬的力量 把它放到旁邊 然後拿起你的選擇的杯子 在這個情況下 我會使用高球杯 如果你想要 用更多的材料 來提供更多的力量 就用高球杯 隨你喜歡 所以把杯子裝滿 加一點冰 然後你知道嗎 直接倒在上面 但是要確保 不要這樣 對,不要這樣 無論如何 但沒關係 所以我們會直接倒在上面 很棒的顏色 就這樣 不過 我們現在要加一點 你喜歡的可樂 在這個情況下,我們使用可樂 然後我們會加 3到4盎司 這可以達到 90到120毫升 然後你會得到 這個 美麗的顏色的茶 它看起來就像一杯好茶 所以我們會裝飾它 用一塊檸檬 在我們給它一個基本攪拌後 把它放進去 確保你有一個勺子 然後你就可以 嗯,你知道嗎 真是太棒了 它有一點點軟 因為有橄欖油 然後你知道嗎 一切都融合得很好 它是一個很棒的飲品 有一點點少的可樂 如果你喜歡不同的 長島茶的配搭 就在那裡看看