10 大受歡迎的冷泡茶

最受歡迎的十大冷泡茶 一 茉莉花茶 茉莉花茶鮮嫩濃郁 而冷泡法又剛好可以突出甜感 所以冷泡茉莉花茶堪稱絕配 茶皮原料越是細嫩 口感越鮮爽 印汁次數越多 香氣越清透 所以用龜素這樣的九陰真王來冷泡 好喝到無解 二 花果香的綠茶 注意 一定得是花果香的風格 比如碧羅春 比如金甲惠明 這些冷泡而來的口感 往往像果汁一樣 花果香甜 驚人心脾 雖然茶的等級是越高越好 但只要花果香的特點在 通常冷泡後還都是挺好喝的 三 白後陰真 冷泡白後陰真 雖然看起來是奢侈了點 但也是冷泡茶中罕有的高級 花香的清雅疊加鮮爽甘醇 在冷泡茶中也算獨樹一幟 但要注意 冷泡陰真需要用年份短一些的新白茶 老白茶冷泡並沒有太驚豔 四 鹽茶小品種 比如麒麟 瑞香 雪梨 金觀音 黃觀音 春蘭等等 儘可能選擇中清火 便可以得到高香醇厚的風雅 冷泡小品種鹽茶的口感 與前面說到的三類茶均有不同 也是非常驚豔的一個選擇 注意 要選中清火 五 花香小種 也就是花香風格的小種紅茶 優勢在於刺激感較弱 口感醇厚 其實範圍大可以放開到 所有高香風格的紅茶 這種高香可以延續至冷泡的茶湯中 也是一種非常讓人喜出望外的體驗 紅茶冷泡也很有高級感 六 鳳凰丹叢鴨屎香 鴨屎香這個品種香氣中透着醇厚 同時奶香也可以延續至冷泡的茶湯中 所以不少飲品店會選擇用鴨屎香來做冷飲 也就是基於這一品種特點 建議選擇一道火的鴨屎香 當然一道火的丹叢其實都可以試試看 七 鐵觀音 注意要用清香型的鐵觀音 冷泡會更好喝 但缺點是可能刺激感會偏重一些 所以要因人而異 儘可能選擇等級高一些的產品 尤其是蘭花香的表現上 這種蘭香疊加極致清爽的感覺很獨特 八 臺灣高冷茶 這些茶在冷泡後 同樣有着鐵觀音一樣的冷泡口感 整體的口感表現要更和和 尤其是蘭香高雅的梨山 這種風味可以說是僅此一份 極致的滿足感 九 月光白 雖然月光白在白茶圈裏並沒有什麼存在感 但一點也不妨礙它冷泡好喝 注意要儘可能選擇細嫩的原料等級 豐富的胺基酸含量可以提升口感上的輕烈感 同時要儘可能多泡一會兒 口感也還是不錯的 十 黃茶 比如平安黃湯 君山銀針 尤其是細嫩一些的等級 冷泡後獨特的玉米甜香 會承包口腔中的全部滿足感 當然缺點也很明顯 就是貴 總的成本要比其他的選擇高出一大截 這也是黃茶是容積數小的一個重要原因 還有哪些茶適合冷泡 歡迎補充