番茄肥牛燴飯🍅 剩飯這麼做太好吃了
110 次觀看·2025年10月4日
今天來做一個十幾分鐘就能搞定的
番茄肥牛燴飯
食材只需要番茄 洋蔥 肥牛
再加一碗飯
先來處理一下食材
兩個番茄在頂部劃一個十字刀
用開水燙一下後
皮就很容易剝掉
然後切成小塊
你也可以留一部分切成大塊
出鍋前放進去會更加好看一些
半個洋蔥切絲
幾個大蒜切末
再來點蔥花
我們先把醬汁調好
配料都打在了屏幕上
然後把肥牛捲焯一下
水開後加點料酒
肥牛不要煮太久
剛變色就盡快撈出來
鍋裡加點油
把蒜末和洋蔥炒香
洋蔥炒到變透明後
倒入番茄
一邊炒一邊壓
把番茄炒到出沙的狀態
所以切的時候要盡量小一些
醬汁倒進去後嘗一下
不夠鹹就適量加點鹽
然後放入肥牛翻拌一下
再把米飯放進去拌一拌
湯汁收濃後就可以出鍋了
是不是很簡單
不用擺盤的話可以直接一鍋端
再撒點蔥花點綴一下
濃鬱的茄汁
包著肥牛和米飯
顏色看著就很有食慾
酸酸甜甜的味道
很適開胃
我是樂半
希望這道菜喚醒你的好胃口
下期見
