蝦仁冬瓜湯 | 夏日低脂、10分鐘快手湯!

何时下厨
454 位粉絲
52 觀看·2025年9月26日
嗨 最近大宇大佑拍的多
今天我們來做一個低脂又好喝的蝦仁冬瓜湯
而且冬瓜 海鮮 非常適合夏天
準備小料開始
幾顆大蒜壓成蒜泥
蔥花最後成品撒在湯上
冬瓜去皮
我覺得厚片口感好一點
所有食材都在這裡
蝦仁推薦帶用新鮮現剝的
鐵鍋提前預熱
倒入一點底油
小火冰上蒜末
蝦仁下鍋前記得擦乾水分
容易上色也不容易粘鍋
用大火表面上色就行
緊接著放冬瓜
冬瓜快速翻炒過後倒入沸水
這裡可以選擇打去浮沫
開蓋轉中火燉5分鐘
出鍋才開始調味
鹽一點砂糖
砂糖替代雞精
只有一點點不會甜
白胡椒粉打底
沒有白胡椒粉的海鮮湯
完全是兩碼事
撒上蔥花就完成了
如果用蝦頭蝦殼煮湯底
味道肯定更好
和這種簡單的做法
你更傾向哪一種呢
最後
有手就會
