拿去吧,下下下...下週的年夜飯,一定能用上!
14 觀看·2025年9月16日
年夜飯 我壹定要把它
不對 把它放進年夜飯的菜單裏去
別有理 趕緊抄作業
牛肉或者排骨 五花肉 妳啥肉都行
只要方法對了 它怎麼都好吃
蔥 姜 壹點生抽 稍微來點老抽就行
壹點料酒 兩撲蠔油 花椒粉 五香粉
稍微滿個底味之後
鍋裏來點油 把切碎的豆瓣醬給它炒壹下
炒出紅油
等它晾涼之後再給它倒進這個牛肉裏面
感覺有點幹 我就稍微加點清水
這個壹拌開真的好香啊
淋上食用油
拌勻了之後給它醃個二十來分鐘
讓它入味
土豆加海鹽 黑胡椒拌壹下給它鋪在盤底
醃好的牛肉撒上現成的蒸肉米粉
對 就大過年了 不用為難自己
反正妳隨便買哪個 現成的就行
牛肉滿的時候妳不要壓得太實
上鍋蒸壹個小時左右
就這軟糯的米粉包裹著麻麻辣辣的牛肉
誰能不迷惑
撒上最後的姜菜
我在冰箱裏又找到了壹包荷葉餅
熱氣騰騰壹加
哇 碳水 加碳水 加肉
這壹口下去 我感覺我靈魂都不穩
怎麼樣 妳要不要來壹口
