夏天清爽下廚,不開火一鍋蒸太適合夏天了
200 觀看·2025年10月13日
這個天一下廚就滿頭大汗
今天要和竈臺說再見
來個省時省心的一鍋蒸
牛裏脊逆紋切片
小蔥切成蔥花
老薑切成絲
加一勺生抽 一勺蠔油
半勺糖 少許胡椒粉
一勺料酒 一勺澱粉
抓勻
然後放入榨菜
淋上一些香油拌勻
醃製15分鐘
南瓜切小塊
放在加好水的米上
然後放入大魚小白筋微蒸烤箱
加滿水箱
蒸氣模式先蒸15分鐘
它20秒就能出大量蒸氣
就像鯨魚在水面噴氣的樣子
兩個雞蛋加一勺鹽打散
再加1.5倍的溫水
攪勻後把氣泡過濾一下
拓好沙的參子在參殼連接處劃一刀
防止參子受熱後張開
然後將觸角朝下插到碗裡
撒上薑絲
一點點鹽
再加一些福建老酒
牛肉也醃好了
一起放入微蒸烤一體機
再蒸15分鐘
上下兩層同時蒸氣的菜
正好滿足一家人的份量
現在坐等吃飯就行了
半個小時連菜帶飯都完成了
炎熱的夏天也可以輕輕鬆鬆搞定一餐
真是方便
雞蛋羹很嫩滑
加一勺生抽
一點香油和蔥花調下味道
這牛肉非常嫩
又融入了榨菜的鹹香
沒想到蒸菜也能這麼下飯
擦層是道閩南美食
蒸的做法保持了原汁原味
非常鮮美
最後微波熱一下叉燒就可以開飯了
一機多用
還挺方便的
我是樂半
希望這頓飯給你的夏天帶來一些靈感
下期見
