秋梨10個不如梨膏1少!不加一滴水的原汁秋梨膏!秋燥必備

流年养生美味
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247 觀看·2025年10月13日
秋梨10個不如梨膏一勺
不加一滴水的秋梨膏
家裡有老寶貝小寶貝的
必須收藏秋造必備
今天買了10斤的梨
像這種皇冠蜜梨汁水多
也沒有秋月梨那麼貴
做秋梨膏非常的划算
我吃了兩個
剩下8斤先讓他們排排隊洗洗澡
這個梨皮我們是要保留的
有兩種方法可以取純正的梨汁
第一種
選梨去掉中間的梨芯
然後切小塊
用料理機打成絨
第二種就是用家裡的這種擦絲器
把雪梨擦成細絨
可以用筷子戳一下梨
不容易傷到手
然後用過濾袋濾出純純的雪梨汁
去掉渣渣
8斤梨最後取得了三升的梨汁
然後準備薄荷5克
枇杷葉15克
桑葉5克
羅漢果1個
百合30克
甘草20克
可以把他們都裝進過濾袋
這樣一會兒就不用撈渣了
梨汁和藥材一起入鍋
大火煮開之後轉中火
煮45分鐘
撈出藥材包
把梨湯放到不沾鍋裡
加150克的黃冰糖
我們就來開始收膏了
不用蓋蓋子哦
也不用怎麼攪拌
就大火讓它自己乖乖先煮個35分鐘
等到開始冒小範圍的綿密的泡泡了
那麼就轉中火
偶爾翻動一下防止沾鍋
一個小時左右
開始冒這種大範圍的綿密的棗紅色的小泡泡了
那麼就關火
不能再繼續煮了
現在雖然是看著有點稀
但是冷了的話它就會變得粘稠了
如果你把握不準
那麼就舀那麼一點點梨膏
然後放到這個平盤裡
如果涼了
它變得濃稠了
有糖漿的質地了
那麼就說明可以了
如果還不行
那就再開火熬一會兒
趁熱裝到這個無水無油的密封罐裡
放涼後常溫或者冰箱保存都OK
8斤的梨最後得到了500毫升左右的純正的梨膏
沒有加一滴水哦
只是加了150克的糖
不要再說這個是糖漿了
這個是真正的秋梨的精華呀
平時取這麼一到兩勺沖個溫水
這樣就是一杯潤秋小甜水了
解決你的秋燥小煩惱哦
