本幫小飯店 浦東年度最佳本幫小館！全程0踩雷，爆炒腰花三杯雞鱔絲必點

它每個菜味道都好 你挑不出什麼毛病 唯一的毛病是離我家太遠 哈嘍大家好 我是小豬 聽說普通有一家小飯店 乍聽名字很山寨 但絕對是一家不容錯過的寶藏小店 滋味是如何呢 快跟我去一探究竟吧 這家店雖然是在路邊 看起來情況不一樣 但人家在這邊也開了十幾年了 上面有個大黑板 上面就寫了主廚推薦 看到什麼都想點 豬肝 腰花 大腸 我覺得不夠了 等會可以再加 我覺得應該夠了吧 他們家這個扇絲端上來 你看就是純純的扇絲 哪個個絲絲覺得羅粗 應該是淋過油的 反正端上來是香氣滿撲鼻的 我先把它拌拌勻了 真的是濃鬱赤醬類型的 這個感覺比很多市區的店 還要傳統 這個扇絲真的粗到什麼程度 跟這個筷子對比就能明顯感受到了 它這個扇絲非常嫩滑 雖然看起來是濃鬱赤醬 它這個調味剛剛好 是鹹中帶著甜的 還有胡椒的香氣 但是扇絲好清脆 嗯 扇絲很清脆 嗯 很嫩很滑 這要是一份扇絲麵得賣多少錢 對 而且它一盤很大 然後一份的扇絲選得還蠻好的 它這個碗是有深度的 比方外面那個盤都是平鋪的 而且這個價格 我說實話 我就是心甘情願 醬爆豬肝的做法就是比較家常的 就是青紅椒 洋蔥 搭配這個豬肝一起燒的 豬肝稍微有一點點的厚度 很香嫩 稍微帶一點點脆 而且它這個豬肝沒有那種 筋筋拉拉的 處理得比較好 生抽 老抽 還那種甜麵醬之類的 比較傳統的做法 火候真的很好 小店出品不一樣 你看它這個青紅椒 都是油裡拉過的 不要烤舊的了 這個小店出品真的有點水平啊 吃完豬肝就想吃腰花 其實我還想吃大腸 大腸沒點了 它這個腰花 就是搭配這個韭菜花的 你看到嗎 腰花都是切了花刀 成捲曲狀的 這個花刀切得蠻好的 它這個腰花好嫩 香香脆嫩 因為切了花刀 所以它那個醬汁都很入味了 這沒什麼異味 嗯 你看這腰花都是有厚度的 你吃起來就很滿足 不是那種外面薄薄的腰花 韭菜花也好吃 爽爽脆脆的 裡面放點大蒜乾辣椒 來去去腥增香 而且它這個調味 跟薑薄豬肝完全不一樣 我覺得我更喜歡這個 嗯 腰花口感相當好 可是完全不輸貴宜 三杯雞的話 我們最常吃的 就在那個臺灣菜裡面 但它其實起源是在江西菜來 江西那個寧都很有名 裡面呢 因為是有九層塔的 這個典型的就是臺灣的做法了 三杯雞三杯雞 要放三杯東西 大家還知道是什麼嗎 不知道 什麼 醬油 知道的話可以打個公屏 怎麼樣 香甜入味 鹹料也很好 又有嫩度 又有嚼勁的 口味的時候呢 九層塔的香氣就出來了 點的最微的嗎 這個不是文邦 因為這個菜呢 至少我在 謝祥中的電影《蝦》 可能找了一個臺灣人的電影師的話 然後 過去研究 研究好一個 我自己配的人 我超級喜歡吃這個 好吃 這個好吃 每次來一定都會點這個 我也是家庭的量蠻實在的 荷包蛋小炒肉 說實話荷包蛋小炒肉 這個有點融合了 你說不清楚它到底是湖南菜 還是江西菜 我沒吃過 我之前也有在灰菜館吃過的 好多的杏椒 然後呢就是荷包蛋 五花肉 這兩塊五花肉 它這五花肉裡面都是那個豆豉的香味 微微的辣味 它這個辣味不是很衝的 五花肉煸透了 香氣特別足 然後荷包蛋裡面 帶了一點芝士的味道 荷包蛋裡面是有點嫩的 小炒肉和荷包蛋我都喜歡 就這兩個融合在一起 我覺得是蛋香跟肉香的組合 這妥妥下飯餐 對 很有那個江西湖南小炒 對當然我們把它改掉 降了點辣度 豆豉醬的 這個辣度肯定降了 讓辣度降了 我們加了點甜度 我覺得跟其他菜比起來 我還是覺得其他菜更好吃 這個季節要我選蔬菜的話 我肯定是選九香炒頭 我特別喜歡吃炒頭 這個炒頭女王這年第一次體驗 稍微加了一點點生抽 炒頭的香氣滿濃的 很清香很脆呢 純的鹹鮮偏九香味 它九香味還是滿足 有點重的 肯定是好吃的 是我喜歡的類型 好喜歡吃炒頭 有人不愛吃炒頭嗎 沒有吧 我也很愛 目前吃下來我覺得 我的排名就是 腰花三杯雞扇絲 和前三差不多吧 腰花比豬肝更脆一點 我覺得這是一個加分點 大多數小麵館 它的豬肝都太綿了 它還是有點口感的 我覺得 蛋夾店真的好驚喜 是不是年度保障小館又多了一個 僅次於戶主 故意水準太高了 他們家腰花真的做的可以 現在吃就是有一種 淡淡的回甘 明天要跑了 那你減肥你一樣還是過癮 我星期天想加點一份 乾煎大魚或者是椒鹽小黃魚 就得老爹準選 小黃魚挺多的 八條 差不多是這麼的大 哇好酥脆 外面感覺就是薄薄的一層麵衣 裡面的肉你看吧 又白又嫩又細 帶著一點點的汁水 真的外酥裡嫩 椒鹽味道不算很濃的 主要還是小黃魚 那個本身的原汁原味 拍著玩玩 自己出來拍著玩玩 他們家菜做的很好 好吃 很好吃的 姐姐你是住在這邊嗎 我們是老遠過來的 特意過來嘗嘗味道 很好吃 他們家火鍋真的是絕了 這真是秒殺市中心一大批的店 兩個人吃下來 77.8加上去380 算上飲料酒水了 其實我們點的量太多了 很想每個菜都嘗試一下推薦一下 真的就是每個菜火鍋 花椒味我覺得都很好 都挺好吃的 對都挺好吃的 你就盲點 他的推薦菜盲點 還踩雷了 我特別喜歡的是 燒花 腰花 三杯雞 扇司 我覺得那個椒鹽小黃魚挺好吃的 他那個火鍋真的特別的好 這邊都是這邊的老戶戶 喜歡粉紅小飯店的人 哇這家店絕對值得一充的 就是有一點遠 那好了本期就這樣 拜拜