福建古鎮老街做了4代人的小店，海蠣餅1個6塊日炸500多個，滿滿的煙火氣。

阿嬤你砸這個砸了多少年了 30多年了 快40年了 我們從五毛錢賣起 今天又是一家在古鎮老街 做了三四代人的小店 煙火氣滿滿 一起來看一下 這個就是蒜苗 對 都很大 本地的能種出這麼大的嗎 外地的 正常都是蘭州的 多一點胡蘿蔔絲 調料很簡單 鹽味精 這個我希望自己做 很重要纔有 把它搓均勻 嗯 差不多啦 地瓜粉加水 對 它這個糊很講究 對 所以也不能太多 太多它吃了就大不了 這樣就差不多了 以前為什麼會有慈泰薩這個做法 從鳳山左右 就花園地 後來就流傳到各個地方 各地叫法不一樣 對 慈泰薩是從誰開始做 我奶奶那一代 以前我奶奶那是公私合營 後來倒閉了 自己出來做 就在我們這個老街百度便攤 後來再又開始做這個店 起來就開了差不多30多年 將近40年了 現在再往後就傳給小孩了 對 外面這一層有點酥脆 中間這個特別Q 海荔跟蒜苗的香味 配上他們自製的花生醬 非常搭 手抓麵 海荔醬放在麵上 這樣包起來 不會油膩 口感也不一樣 人家說那時候在弄大麵