廣東最便宜的排骨飯，8元一碗，6個阿姨端著蒸籠吆喝，30多年村子生意吸引四方食客

hello 大家好 今天我們在順德吃排骨飯 那他們家在順德已經開了30多年了 是一家非常有名的老字號 而且他們家是比較傳統的這種方式 那吃這種方式的已經是 一回生二回熟了 他們家已經是第二回了 所以已經輕車熟肉 直接拿就ok了 而且價格也非常實惠哦 首先必吃的就是這個排骨飯 我們來試一下先 那這樣一碗8塊錢 我先嚐一口 我都沒有吃排骨 但我已經感受到這個飯裏面 已經滲入排骨的香味 加上一些蒜香味 而且這個米飯呢 糯糯的感覺 但並不是糯米飯 這個排骨飯 雖然上面肉沒有特別多 但是它好在足夠香 而且蒜香味又很濃 我覺得這樣搭配一碗飯 真的吃起來就很滿足 這個排骨呢 外面是應該加了一些嫩肉粉 或者澱粉之類的 讓它保持了比較嫩滑的口感 然後再蒸熟了 所以整個口感吃起來滑滑的 蒜香味跟排骨味很濃 很簡單 那他們家除了蒸飯以外呢 還有這些小盤的菜 10塊錢一碗 那這個青菜15塊錢 我們試一下 這個滷肥腸呢 就是正常的滷肥腸 但是回味裏面有一絲絲甜 最主要是黑胡椒味很濃 所以算是黑胡椒味滷肥腸 再吃一碗蒸雞飯 這個雞肉姜味很濃 上面放了很多生薑 雞肉肉質也很嫩 其實他們家的蒸的東西 我覺得類型都比較類似 就是這種 保留食物原本的香味 再加上簡單的這種滷香調味 或者醬香調味 但是呢 每一款還是有區別的 比如這款雞肉 生薑味很濃很濃 他們家我覺得特別好玩點就是 想不到這款青菜 竟然是最貴的 你怎麼點它都是最貴的 所以我要多吃點最貴的這道菜 我覺得這邊真鳳爪 真的做好吃是最基本的 所以他們家完全達到了 最基本的標準 然後虎皮的部分很脆 吃起來很有嚼勁 它整體很入味 所以我覺得這個鳳爪 也是我在這邊吃的 比較好吃的鳳爪 有點老 這個燒麥吃起來肉感很足 但是一點都不油膩 還挺好吃的 這個蒸豬腳跟蜜汁鳳爪 味道一模一樣 只是把鳳爪換成了豬腳 它都是回甜的這種 其實都挺好吃的 臘味飯 臘味飯果然是臘味飯 他們家這個臘腸 是酒香味比較濃 有回甜的這種 就是比較廣式的這種 別人都是吃菜吃飽了 我是吃飯吃飽了 廣州人真的很會養生 不光要喝湯 吃什麼都會點一盤青菜 三個飯中 我覺得排骨飯 是最入味最好吃的 那雞肉飯還不錯 臘肉飯真的是剛剛及格 真的是剛剛 一個人只需要一塊錢茶味費 那菜的部分是可以單點的 那這些蒸的這種小碗 都是端上來自己選的 我覺得味道很傳統 形式也很傳統 綜合來講 是一家非常值得推薦的小店 有機會可以試一下 今天我們視頻就拍到這裏 下期再見 拜拜