福建農村趕集才有的美食,1碗麵條5塊有6顆肉丸子,還得蹲著吃才能吃出美味。

南方美味
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9 次觀看·2025年9月26日
人間百味皆有故事
今天我們在漳州漳埔的舊鎮
來找當地的一種特色美食
據說要蹲著吃才能吃出它的味道
一起來看一下
叔叔這都有什麼東西啊
從泉州開車下來的
有 這樣啊
有湯麵啦
一個少米粉一個少麵啦
這個麵是什麼麵啊
就是你們當地的那個水麵
對
湯麵是特色
然後那個豬頭骨
熬豬頭然後來燉的這個麵
每天現熬的豬頭骨的湯
對啊 我老公他們都是從小吃到大的
湯麵都是加什麼
加肉圓啊
這個是有人當買這個肉丸的
對啊 這個小孩子要吃的
漳埔肉丸也是這邊的一個特色
這個肉圓都沒有添加什麼
添加剔的都沒有
純雞肉
我們自己做的
這個是叫燉麵
這個本來就不是
沒有做的只能蹲著吃
燉麵就是這樣傳下來的
我們這邊本身就是天天過來吃
每個感激日都過來吃
我再看一下我能不能蹲得下
也是可以的
還不胖
師傅做了很多年了
十幾歲就開始做了
七十了
今天七十了
那很健朗
來來來
好
來感受一下這邊
蹲著吃的美食
分量還是挺足的
師傅這個麵一碗是多少
麵一碗五塊
六粒丸子
師傅看我們遠道而來
多給兩顆肉丸子
像我們這邊這些都是配的
這些點是要怎麼點
按份嗎
看你要吃多少
一人差不多十塊錢
差不多全世界都沒有
地方是這個價位
像這樣一盤是多少
這小鎮上面的物價
是真的特別便宜
感激的日子纔有
農曆一四期
一個月只有九天
在這邊吃這個麵的話
就是特別有種
小時候的煙火氣
