交作業！跟陳宗明老師學一道麻糖藕，做法簡單味道好，我吃的停不下來，口感味道絕了

Hello 大家好 我是愛給家人做飯的冬子 又是悶熱的一天 晚上給家人做一個麻糖藕 你們晚上吃的什麼呢 原材料為新鮮的藕 白糖 胡蘿蔔 還有芝麻醬 藕對東北人來說比較陌生 我小的時候都沒見過藕 大概在十幾歲的時候 鄰居家叔叔來我家問 我爸藕怎麼做 全縣吃過藕的也沒多少人 那時候我才第一次聽說藕這個蔬菜 今天有幸跟陳宗明老師學做一道 麻糖藕給家人吃 我看老師做的時候就覺得一定會好吃 藕切成滾刀塊 然後拌一個麻糖醬 芝麻醬用醋來化開 開始時越拌越乾 乾了就加醋 一直把芝麻醬拌到粘稠為止 然後加入白糖 攪拌成糊狀備用 麻醬拌好後 切點薑末 因為薑跟藕是一對好朋友 就跟蒜和茄子一樣 有藕放薑就對了 起鍋燒水 水開後下入藕塊 焯水2分多鐘就可以 據說藕也可以生吃 南方的朋友可以告訴我是不是真的 藕塊焯好水後不用投涼 直接調味 要想甜 先加點鹽 再加點薑末 然後把麻糖醬倒進去 攪拌均勻就可以裝盤了 這樣一道酸甜脆的麻糖藕就做好了 真的不用多形容 味道真的好 東北的朋友可以試著做一下哦 彩頭 為了人生 淡泊