福建泉州湖頭米粉，400多年來堅持手工日曬，米粉鬆軟Q彈，農村阿姨日做800斤不夠賣。

炒豬肉好好吃 一分一顆一角落的 這出名嗎 抓到就沒了 我們才正好是 芋頭米粉哦 很多人說農家做的水粉 纔是胡蘿蔔米粉的靈魂 今天我們來看一下 是怎麼做的 Let's go 所以這個米粉用什麼米啊 用米才會多 纔不會黏稠 米來的水泡了 對啊 泡了泡泡乎啊 三四點鐘 碾碎之後 成為米漿 通過千斤頂去壓 壓的同時 米粉也會發酵 師傅像這樣 這個要有多久滾啊 兩天半滾 一天就滾滿了 一天半滾 滾到發軟 這米粉就是 有一股發酵完的那個香味 像你們做這個 幾點就開始起來做了 一點了 你們晚上已經沒睡覺了嗎 七點多就睡了 你們如果有時間炒一下 用電的比較不好吃 比較不夠香 我們炒得比較香 米粉會比較Q 這臺機器是在做什麼的 加做加的脆米粉 像這個脆米粉 就飛好多遍了哦 沒有 加兩三遍哦 輕的就加 小的就加這樣 加了才會一顆塊 才會成米粉 做這個辛苦你 辛苦 很辛苦 這個就辣辣的 我們老天爺就不做中火了 老人家做不來哦 不會 做到我們老危機了 芋頭做這個米粉 要煮多久 煮多久 就是轉來轉去 轉來轉去 要做幾百年哦 閩南就是芋頭的米粉最出名了哦 一分一顆 一塊芋頭就出名了哦 就抓起來就沒有了哦 別人的米粉 芋頭皮比較乾 比較乾就比較早熟 比較早熟 如果OMT就不夠乾 七八點就要了 如果你們這個 芋頭皮沒人做 這樣芋頭皮就沒做了 芋頭皮才會做米粉 你們做的米粉多久沒人做了 冬天了 春天了 夏天了 整車載去那裡 一車載了四五百份 這樣你們做的米粉出名了 出名了 我們才叫芋頭米粉哦