Tự Làm Sữa Chua Nếp Cẩm Tại Nhà - Đơn Giản Mà Ngon | Góc Bếp Nhỏ

Góc Bếp Nhỏ
330 Người theo dõi
356 Lượt xem video·24 thg 2, 2025
Tự Làm Sữa Chua Nếp Cẩm Tại Nhà - Đơn Giản Mà Ngon | Góc Bếp Nhỏ
Sữa chua nếp cẩm là món giải khát vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, nhất là trong những ngày hè oi bức,không những tốt cho sức khỏe mà còn có hương vị thơm mát dễ chịu, nhất là có tác dụng đẹp da, sẽ khiến các nàng mê tít. Hôm nay Góc Bếp Nhỏ xin chia sẻ cùng bạn món ăn ngon miệng mà lại đơn giản dễ làm này. Bạn hãy bớt chút thời gian làm nó cho cả gia đình thưởng thức nhé...
Góc Bếp Nhỏ chia sẻ những món ăn dân dã, dễ làm, quen thuộc với khẩu vị người Việt. Với mong muốn chia sẻ và cập nhật những phong cách,cũng như công thức nấu ăn đơn giản để làm phong phú thêm sổ tay nấu nướng của các chị em. Làm thắm thêm tình cảm gia đình và hương vị Việt Nam.
Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ
Hôm nay thì mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món sữa chua nếp cẩm
Món sữa chua nếp cẩm không còn xa lạ gì đối với ngườn dân Việt Nam
Nhưng để làm được một cốc sữa chua nếp cẩm thơm ngon không phải ai cũng biết
Bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm món sữa chua nếp cẩm này nhé
Để làm được món sữa chua nếp cẩm thì các bạn cần chuẩn bị cho mình khoảng 200gr gạo nếp cẩm
khoảng 100ml nước cốt rửa
100ml sữa chua, các bạn có thể dùng sữa chua mình hoặc sữa chua các bạn mua ngoài hàng cũng được
Bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau làm nhé
Đầu tiên thì gạo nếp cẩm sau khi ngâm vào nước lạnh khoảng 3-4 tiếng các bạn có thể chín lên
Các bạn rửa sạch rồi hẵng ngâm gạo với nước nhé
Mình sẽ cho 1 thịa cà phê muối vọt cùng với gạo để nấu nhé
Mình sẽ bật bếp lên và nấu cho đến khi gạo nếp của mình nó chín mềm
Nồi gạo nếp của mình sôi thì các bạn cho nhỏ vừa xuống
Trong quá trình nấu thì thay thỏa các bạn để cho gạo nếp của mình nó được chín mềm nhé
Nó không bị quén xuống dưới cái đáy nồi
Khi gạo nếp của mình sôi được một lúc thì mình sẽ cho lá nếp vào
Lá nếp các bạn mang rửa sạch nhé
Sau đấy mình cho vào nồi nấu cùng với gạo nếp để cho phần nếp cẩm của mình nó được thơm
Trong món sữa chua nếp cẩm, phần quan trọng nhất đó là phần nấu gạo nếp cẩm này
Nó sẽ tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn
Nên các bạn cần đặc biệt chú ý cái khâu này nhé
Trong quá trình nấu mà các bạn cảm thấy nước của mình đã cạn mà gạo của mình chưa chín
Thì các bạn có thể cho thêm nước nóng vào nhé
Khi nước của mình đã bắt đầu cạn xình xề xề
Các bạn kiểm tra xem, các bạn thử xem là gạo nếp của mình nó đã chín hay chưa nhé
Mình thử thì nó đã mềm hơn rồi đấy
Bây giờ mình sẽ cho đường vào
Gạo của mình gần được rồi
Mình sẽ cho 100g đường vào
Sau đấy trộn đều lên
Các bạn nhớ để lọ nhỏ lửa nhé
Mình sẽ đun thêm tầm 5 phút nữa cho gạo nếp của mình nó chín mềm hơn
Khi gạo nếp của mình đã sánh lại như thế này
Và hạt gạo khi mình thử nó mềm, nghĩa là nó đã được rồi đấy
Mình sẽ tắt bếp và đợi vung ủ nồi gạo nếp của mình trong vòng tầm 5 đến 10 phút nữa nhé
Sau đấy mình cho ra bát và để nguội
Các bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện để nấu
Nhưng mà dùng nồi cơm điện thì các bạn phải cho lượng nước vừa phải
Không là mình nấu gạo nếp của mình nó sẽ bị nhão đấy
Nhét cầm thì các bạn múc ra bát và để nguội
Các bạn có thể cho vào ngăn mát của tủ lạnh
Các bạn nhớ đọc việc chú ý đến khâu nấu nếp cầm nhé
Vị thơm của nếp cầm kèm theo mùi thơm của lá dứa
Ăn kèm với sữa chua và thạch sẽ tạo nên một cảm giác khó quen
Khi các bạn thưởng thức món ăn này
Hãy subscribe cho kênh Ghiền Mì Gõ Để không bỏ lỡ những video hấp dẫn
