一口爆漿的草莓茶糕,草莓也可以這樣吃!

古菜復刻
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987 觀看·2026年2月20日
又到了草莓的季節
把這一份甜蜜融入到茶香裡
別致的味覺感受
把切好的山藥和糯米粉
放入鍋中蒸半個小時
山藥倒入碗中壓成泥
倒入煮熟的糯米粉
加入糖霜和牛奶
攪拌均勻
揉成光滑的麵團
然後把麵團揉搓成長條狀
分成幼乾份的小劑子
揉成圓球再壓扁
舀兩勺草莓醬
包入壓扁的麵團裡
然後輕輕收口
就得出一個圓滾滾的糯米團子
龍井茶粉和椰蓉混合均勻
糯米團子均勻的撒上茶粉
最後把新鮮的草莓切成兩半
放在沾滿茶粉的糯米團子上
草莓的甜美和茶香的清新交織在一起
豔顏在茶香苦澀中有一絲甜
如同人生
最美的是那份久久的回甘
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