三千塊錢買條魚不為吃魚肉只為吃骨頭？一口下肚我直呼離譜！

花三千大洋買一條魚 不為吃它的肉 只為取它身上的一根 骨頭 在滿漢全席裡就有一道 叫琉璃魚骨的預知名菜 說要取十年以上的鱘龍魚骨 再加以酒骨濃湯煨製 最終成品晶瑩剔透 心思琉璃 這做法倒是不難 就是真的挺費錢的 一條魚都夠我賣半個月的煎餅了 哎 又是破產的一天 在鱘龍魚的體內就藏有兩件寶物 一是龍筋 二就是在這魚頭裡藏的一根龍骨 琉璃魚骨和之前做過的玉脂龍筋 在古代都同屬皇家貢品 更有鯊魚翅 黃魚骨 一骨勝十寶之說 二十年以上的鱘龍魚 在古代更是堪稱稀世珍寶 不過現在都是人工飼養的 你只需要花個幾千塊 就可以享受到皇家待遇了 魚頭斬下之後 我們給它加點蔥姜料酒 醃製去腥之後 送去蒸箱蒸40分鐘 等魚頭完全軟爛之後 就可以取出龍骨了 但剩下的魚身也不能浪費 鱘魚全身都是寶 龍骨和龍筋都不算什麼 只要你們一個點贊 讓我做一魚十吃 都不是問題 魚頭蒸好之後 接下來我們開始取龍骨 《山海辯》中也有記載 鱘龍頭中藏有一根龍骨 潔白如玉 宛若琉璃 食之可消凡人三魂七魄 可見鴻蒙海上樓臺 一品可獻天下絕味 取出的龍骨拿在手裡 就像一把寶劍 非常的漂亮霸氣 真不愧是皇家才配擁有的 玉脂貢品 龍骨取出之後 接下來還要準備九骨濃湯來配它 所謂九骨就是 牛骨 羊骨 鹿骨 驢骨 甲魚骨 飛龍骨 烏鷄骨和鵪鶉骨 九種骨頭給它加蔥 姜 料酒 焯水一遍去腥 洗乾淨血沫之後 用小火熬煮4個小時 最後你就得到了一鍋 滿滿營養的九骨濃湯 單喝這個湯就已經非常的香了 濃濃的骨湯 綜合了九種不同的肉香味 這一勺湯就已經先驚艷到我了 接下來我們將燉好的骨湯 過濾掉油脂 湯裡面只需要再加適量的鹽 然後再把龍骨放進去 用小火煨煮2個小時 滿滿膠質的龍骨 通過煨煮開始慢慢的變軟 直至晶瑩剔透吸滿湯汁 最後我們盛出燉好的龍骨 再用這個九骨高湯 加藏紅花水和水澱粉 調一個金湯芡汁 淋在龍骨之上 那麼這道滿漢全席裡的 琉璃魚骨 就終於 做好了 看這金黃的色澤 看這滿滿的細節 不愧是作為育出的 我的專用相機 尼康Z6R彈 4K超高清畫質 對焦迅速 最焦穩定 色彩還原顏色之初 用它來拍美食 簡直太加分了 滿滿膠質的魚骨 鮮嫩軟糯 爽滑Q彈 晶瑩剔透 入口即化 說它勝過燕窩魚翅 真的一點也不為過 口感像軟爛的蹄筋 帶有魚鮮又有肉香 入口的一瞬間即可融化 像是一口魚湯 從你口中滑入咽喉 真不愧是人間極品 幾千塊錢吃上這一口 真的非常的值了 強烈推薦你們一定要試試 關鍵這個做法也不難 你們應該都學會了吧 趕緊做吧 拜拜