不吃日本壽司,那咱們的中國壽司怎麼做呢?

古菜復刻
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806 觀看·2025年9月19日
沒鹽 不怕 你們還有研究手
今天就我軍軍發辦給你們做廣東壽司
食材保證新鮮無害
而且足夠地道廣東特色
壽司靈魂是什麼
當然是米飯啦
壽司飯要顆顆分明
但又層層不散開
水跟米的比例非常重要
我們用蔥油飯代替日式的粗飯
蔥末切段
薑蒜切粒
熱鍋下油
蔥段爆香後鏟出
鍋內留油 倒入薑蒜
加入生抽 蠔油
再撒入一點小蔥
香油增香
把所有材料拌勻炒香
就這蔥油醬拌飯我就能蓋上兩大碗飯了
把醬汁煮出的爛味米飯中拌勻
就成了我們廣東的特色蔥油飯啦
用保鮮膜把米飯包裹
立成大小相等的飯糰
就可以把選好的廣東菜品稍微處理
取其精粹
首先上場的是鮮甜爽口的白灼沙
少不了廣東家傳戶曉的白切雞加薑蒜
老外受不了的皮蛋
喝茶必點雞爪
蔬菜要多吃哦
壓軸的米羅小鴨和豬肝
所以廣東人對吃的執念都體現在
一定要米飯
