把桂花與紅糖做成琥珀色的琉璃凍,口感清爽,香甜怡人!

古菜復刻
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922 觀看·2025年10月27日
做了這麼多秋天的美食
還是沉迷桂花的香氣
配上濃鬱香甜的紅糖
哇 這樣就夠了
原來是我喜歡的秋日甜味
食材很簡單
只需要紅糖 桂花蜜 白涼粉
紅糖加入白涼粉
再加入適量的開水
攪拌均勻
也可以上鍋加熱至白涼粉完全融化
然後出鍋 倒入模具底層
根據自己的喜好 倒入不同的模具中
再來準備一份桂花凍
桂花蜜中加入白涼粉
再加入清水
攪拌均勻加熱至白涼粉完全融化
然後慢慢的加入在紅糖凍層上
冷藏至完全凝固就好了
琥珀色的紅糖桂花流粒凍
口感清爽 香甜宜人
桂花香與紅糖的甜香相互的交融
淡雅而又濃鬱
