這樣的“蘿蔔乾”吃法賣多少錢一份合適呢？

這可不是一朵普通的花 它其實是幾千年來蘿蔔乾最頂級的一種吃法 最近就聽到了一個叫四季如春的故事 故事裡有一種特殊的乾枯牡丹做法 這種牡丹遇水就會重新盛放 盛開之後的牡丹不僅能聞到四季的花香 而且吃的時候還能嘗到濃鬱的肉香 是不是聽了就非常的神奇 更神奇的是這朵牡丹竟然是用蘿蔔做的 想傳楊貴妃當年甚愛牡丹 玄宗為了寵她開心 更是在整個長安城都種滿了牡丹 但是牡丹的花期只在每年的四五月份 一旦花落場景就十分悲涼 貴妃為此茶飯不想 而這道四季如春 據說就是玄宗為了討貴妃歡心而創 先將蘿蔔刻成牡丹花的形狀 然後再曝曬使其完全脫水 現菜時只需將乾枯的牡丹放入一碗清湯之中 牡丹就會瞬間吸水重新盛放 這樣貴妃就不僅能品到美味的同時 又能一年四季都能看到牡丹花的盛開了 這蘿蔔雕花雖然不難 但是如何讓這朵假的牡丹染上四季的花香呢 故事裡沒有明確說四季花香用的是什麼花 不過現實世界裡月季其實也叫四季花 月季就像它的名字一樣 月月都是花季四季都會開花 所以人們也稱它為四季花 我們將採來的月季花清洗乾淨 再通過久蒸久曬的方式去蒸這朵曬好的蘿蔔 蒸製的過程中 脫水的蘿蔔就會吸滿帶有花香的蒸汽 從而沾染上花香 每蒸曬一次花香就會被濃縮一次 這樣通過9次反復的蒸曬 就能把花香一點一點濃縮進蘿蔔中 然而這個做法雖然不難 但真的很費時間 每蒸一次就要曬三天 整套流程下來差不多就要一個月的時間了 運氣好10天半個月就能吃上這口蘿蔔了 運氣不好曬著曬著 它就發黴了 還是直接上科技吧 果然每道菜失傳都是有原因的 如果不費錢那肯定就要費命 要不就是這種又費錢又費命的 雖然有了風乾機 只用了三天就做出了九蒸九曬的效果 但是這光有花還不行 因為接下來 你還要準備雞鴨 銅骨 豬蹄 鳳島幹貝 墨魚 火腿 香菇來熬一鍋頂級的清湯 還配它 想要博貴妃一笑 真的太難了 著名的一季紅塵妃子笑 說的也是唐玄宗為了博貴妃一笑的故事 貴妃想吃新鮮的荔枝 玄宗就命妃妻快馬加鞭 將新鮮的荔枝從嶺南運到了長安 途中累死了無數馬匹 然而只為博貴妃一笑 這麼一比 這道事一如春 就突然簡單多了 但貴妃如此受寵 那喝的湯肯定也不是普通的湯 我們剁一些肉泥 加水給它和成糊狀 在下午高湯中開小火給它煮沸 讓肉泥把湯中的蛋白質給吸附掉 如此反覆三次 就能得到如同開水一般的頂級清湯了 世人對玄宗的評價 褒貶不一 有人說他開創了開元盛世 將唐朝的國力推向了頂峯 有人說他造成了安史之亂 使百年盛唐從此由盛轉衰 縱使他有千般過錯 但他對楊貴妃的愛始終如一 名花傾國 兩相歡 長得君王 待笑看 結識春風 無限恨 城鄉挺北 一籃肝 不論是長恨歌中的在天願作比翼鳥 還是過華清宮中的一記紅塵妃子笑 這些千古詩句描寫的都是 唐玄宗與楊貴妃的愛情故事 八百里嘉祭只為吃荔枝是奢侈 整個長安城種滿牡丹更是奢侈 然而對於一個帝王來說 也許一份純粹的愛情纔是真正的奢侈 馬尾破下 玄宗親手刺死了玉環 但也無力再挽回大唐衰敗的遺憾 從開始的後宮家裡三千人 三千寵愛於一生 到後來的天長地久有時盡 此恨綿綿無絕期 也許這就是唐玄宗的遺憾吧