【北京語言大學】中國茶文化（全57講） 精品課 p51 - 4-51. 9.5.1-茶之修身功用（下）

下面我們給大家介紹一下茶與佛家的關係 佛教也是一個重要的教派 世界三大宗教之一 其實好多宗教都有這樣的特點 或者這樣的教規要求 就是不讓飲酒 佛家也是 然後呢 但是它是允許飲茶的 為什麼呢 因為茶葉可以提神 可以醒腦 因為你像禪宗它是講究悟的 腦子昏昏沉沉怎麼能悟呢 它這種悟是要求你比一般人還要聰明的那種狀態 是一個極度智慧 達到那種偶然碰撞了悟天機的那樣的一個時刻 昏昏沉沉的去 然後去悟 這顯然不太可能 包括禪宗裡面有這個林濟宗的棒喝 其實也就是為了警醒你 讓你瞬間快速的了悟 所以茶有助於你不昧 不至於昏昏沉沉 這是它的重要的功效 同時呢 它有助於消化不至於沉積 因為佛家講究清靜的嘛 你吃的東西不消化下去也不太好 另外呢 茶呢 給人感覺很寧靜 這都是茶的重要的一些功德 但是禪和茶的這種關係 或者佛和茶的之間的關係的時候 它是也是有淵源的 我們今天呢 經常提到了一個叫做茶禪一味 這個最早呢 是被元物克勤禪師所提到的 叫茶禪一味 今天你要到這個論文庫裡面去搜索 有好多好多這樣的一些去論述 到底是茶禪一味呀 還是禪茶一味呀 這樣的論述特別的多 但事實上呢 有的人特別糾結於說 茶禪和禪茶是不一樣的 我們今天呢 不做過多的學術討論 但我覺得呢 茶禪一味的話 它終究是歸於一味的 這裡邊 為什麼茶和禪能歸於一味呢 茶的味道是什麼 那禪的味道又是什麼 禪宗我剛才說了 他講究的禪物 講究禪物 那這樣的講禪物之前呢 他更多的是由於 有大量的用飲茶的那種習慣 因為 這樣的一個飲茶習慣之下呢 很多人就會 使自己更加的清醒 這種清醒呢 在禪宗裡邊是講究的這種物性的 它其實也不是一種物性 更多的是一種了物 了物是一種 不像我們今天所認為的 一道問題我解開了 說我悟了 我明白了 恍然大悟 恍然大明白了 不是這個意思 它更多的物 是一下子看透了世間的所有的道 每一個宗教都是有這樣的一個追求 包括禪宗 雖然是 我們說是從達摩 從這個印度天主那邊傳來的 但是到了六祖慧能之後呢 被改成從中國化的這種禪宗 但禪宗呢 不管是頓悟派 還是見悟派 他終究講的都是一個悟 而禪呢 也是一種靜靜的思慮之下 能讓你感受這個世界的一個非常好的飲品 或者說禪是偏向於精神的 禪呢 有助於這樣一個載體 因為禪宗裡面經常講這樣的一種說法 比如說我想達到一個目的 我要到彼岸去 他們說的彼岸當然是一個解脫的彼岸 就完全超越於痛苦的這樣一個彼岸 此岸呢 當然是一個現實的紅塵世界 我有此岸到彼岸去 那既然說岸嘛 那就是有水 那怎麼過去呢 欲擊無舟擊 那怎麼辦呢 那就得有一個舟啊 有一個舟渡過我去 這叫渡 所以很形象性的一種說法 既要自渡 還要渡他人 但要過去 但過去是目的 我要過去以後就要捨棄 那過去的這種船有什麼呢 有各種各樣的一種形式 茶是他們的其中一味 我可以通過喝茶來去修 所以三碗便得道 就是這樣的一個意味 我喝了茶了 通過茶這個載體到了對岸去 然後就捨棄它 更多的如果說用禪宗的那種萬事萬物裡面 都孕育這種禪的這種意味的話 那種行走坐臥 行到水雄樹坐看雲起 吃那種圓融無礙的那種狀態的話 那其實茶是有這樣的一個意味啊 他很安靜啊 大家喝茶的時候是非常清醒的一個狀態 這是一個非常自然的一個物體 當然了 由於這個講這個物 他也有一個基礎 就從很早的時期 當然從唐朝以後喝茶就特別的多 但在唐朝以前 比如說在禁書裡面就有這樣的記載說 僧人善道開啊 在後趙都城夜城昭德寺修行時飲茶俗解困 當然這裡面體現的是僧人飲茶來解困 更多的是一個實際的功效 提神醒腦的這個功效 那到了唐代的封衍的封世文件記裡邊 就說這個泰山的靈嚴寺 在開元年間的開元中的時候 有降魔禪師大興禪教禪宗啊 血禪物慾不昧 又不稀釋 皆須其飲茶 這是我們前面講的茶的那種實際的功效 但是在這樣的一個基礎上 所以說茶喝禪 或者喝一般的寺廟的這種關係和淵源都非常的深 好多寺廟都種茶 同時茶的精神也跟他們感召的一塊 我們給大家介紹一首詩 叫做《冬日題無可上人曰》 是唐代的玉甫寫的 入戶道心生 茶間踏夜行 謝風萍水色 成露鶴潮清 隔北長河氣 窗東一桂聲 詩言與蟬茶 欲莫此皆清 這個講了一個什麼呢 就是在冬日 在冬天的時候 這個詩人的一首題願詩 題寫在這個無可上人的院子裡面的一首詩 那既然題願 那就到人家院子裡面來 所以這是一個背景 無可上人俗姓賈 就是賈島的一個堂弟 所以這裡面是一個寫出家人的一個院落 也是寺廟 寺廟裡面有茶 同時這個茶和他的這個蟬的這種關係 從這個詩裡面能夠有很好的一個體現 說入戶道心生 到了這個門裡面開門進來 就有道心而生 當這種道呢 每家的道不一樣 當道家提到道的時候 是道家的通物之道 然後到了佛家的道呢 就是佛家所認為的道 我們還是在第一講我們就跟大家說過 所有的道都指的是這一家這一派 所認為的能夠感悟這個世界的那個 解決這個世界問題的一個最根本的一個 一個解決的一個理論 道心生 茶間踏葉行 在茶樹中間呢 踏著落葉而行走 所以已經跟茶有了一種關係 下面叫謝峯 平水澀 成露鶴潮清 因為在院落裡面 有這樣的一個瓶子 裝著水 瓶子有口 所以當然可以從上往下有風洩入 風的灌入以後呢 水就澀緩了 成露鶴潮清 鶴的潮 由於有這個露水 成露以後 所以呢 它顯得它更加輕盈 隔北長河氣 窗東一桂聲 這個房子外面北邊 它可能是臨著河而建 所以長河之氣啊 那個水氣啊 往上漲 窗東呢 一桂聲 在窗子的東側呢 傳來的 所以有的人認為這是伐桂的這個聲音 不管是你伐桂的聲音 還是風吹桂樹發出的聲音 都是一種聲響 所以呢 這裡面的並不是一個純粹安靜的 但是又給我們感覺是一個相對比較安寧的一個所在 有一點禪造林玉鏡的意味 那最後一連叫做詩言語禪茶 語莫此皆清 提到了詩的言語 和有禪味的茶 語莫了 此地沒有言語 但是都是清雅之物 所以在這裡面 禪和茶是一體的 詩和詩的文字 自然是一體的 詩和禪 詩和茶 也都是一體的 源源不斷的融為一爐 同時呢 整個的這種氛圍都是一體的 所以說在這裡面的一個 不管是道家的悟道 我們前面講到的 還是佛家的這種悟道 都有了這種茶的參與 當然茶和禪的這種關係呢 是非常深的 一時半會兒也講不完的 但是我們最後呢 給大家講幾個 小的那種公案 公案呢是禪宗裡的一種說法 本來公案呢是 就是說這種判案嘛 判的那種案例 但是呢被佛家引過來 就是前人的一些經典的語錄啊 公案故事 也經典故事 但這個故事呢 是使當時的那種宗師開悟的 或者有特別的一種意味的那種記子 記錄下來 這裡面提到了有一個叫做 武當會員裡面提到一個叫 和尚加風的一個說法 說如何是和尚加風呢 始約飯後三碗茶 飯後三碗茶就是加風 日本的茶道大師千里秀也曾經說過 那什麼是茶道呢 那不過就是燒水泡茶 把茶泡好 那就是茶道了 那證明瞭茶道和禪宗是有 莫大的關係的 包括我們剛才講的這種禪茶一味 所以我覺得還有一個 這種不二法門的意思在裡面 這個不二法門呢 在《唯摩結經》裡面有專門的入不二法門品 裡面有這樣一句說 如我亦者 於一切法無言無說 無事無實 尼珠問答 是為入不二法門 禪宗呢 講究的這種 又不立文字 又是教外別傳的這種 直指人心見信成佛 他這種不二呢 就是不要有太多的這種分別之心 不管是茶也好禪也好 他其實也是歸於一味的 我們最後給大家講一個 五等會員裡的 吃茶去的一個公案 趙州從審禪師 師問新來僧人 曾到此間否 答曰曾到 師曰吃茶去 又問一新來僧人 僧曰不曾到 師曰吃茶去 後院主問禪師 為何曾到野雲吃茶去 不曾到野雲吃茶去 師照院主 主應諾 師曰吃茶去 吃茶去呢 是禪宗裡面非常經典的一個 跟茶有關的一個經典的一個公案 他這裡面也破除了一個 人們在不斷的一個追問 但是呢 這個禪師呢 就破除掉你的一個追問 不要去追問 你就在當下去喝茶就好了 問那麼多問題幹什麼呢 就像我們今天前半節 我們給大家講了茶的這種養生的功用 下面段呢 我們給大家講的是茶的修身的功用 具體這個修身 我們前面提到了 不管是儒家的道家的佛家的 他們不同的價值追求 他們的審美的取向都有所不同 但是具體怎麼說的 能不能走入到各位同學的內心啊 這還得需要自己去體會 要想知道梨子的味道 你就要變個梨子去吃 那要想知道茶葉的養生和修身功用 那也只有一個辦法 吃茶去