Học chiên trứng Omurice 🍛của người Nhật và cái kết…

Bây giờ thể học Dễ thử rồi Bây giờ... Bây giờ có mấy tuổi rồi Xin chào mọi người Mọi người có khỏe không ? Hôm nay là thứ 7 Bây giờ cũng đã là 12 giờ trưa rồi ha Thì hôm nay là đại gia đình của An học mật Vì lâu lắm rồi An chưa có gặp mấy dì của An thì hôm nay là gia đình mình học mật rất là đông vui mọi người Nồi bún mang má mình nấu buổi sáng nha mọi người Nấu chai đó nhìn rất là hấp dẫn nha Bây giờ mình muốt ra tô rồi nè Mọi người có thấy hấp dẫn không? Ở dưới thì mình có mì Sau đó mình muốt mọi thứ lên rồi mình chan nước Nước thì rất ngọt nha mọi người Vì má mình nấu với lại nước dừa Em mình thì buổi sáng nó cũng thức dậy Thế mà nó phủ các rau cũ Mọi người nhìn có thấy hấp dẫn không? Và sau khi ăn uống xong thì Bây giờ gia đình mình quyết định là đi bộ để tập thể dục Ở đây thì má mình hỏi là cái nón mới của má mình có đẹp không? Đẹp không mọi người? Xin chào mọi người Mình đã trở lại rồi đây Hôm nay là thứ bảy Và bây giờ cũng đã hơn 8 giờ chiều rồi Vì là mùa hè Nên trời bên ngoài Sau 8 giờ chiều thì vẫn còn sáng nha Chưa có tối lắm Chiều thì mình đi bộ với lại mẹ và em của mình Rất là vui cả một ngày hôm nay Buổi sáng thì mình có họp mặt gia đình Mình cũng đã gặp dượng lâu rồi Mình chưa gặp các dì của mình Thì cả gia đình họp mặt lại ăn uống Ở bên nhà của ngoại mình Mà bây giờ thì mình đã về nhà Ở bên mẹ và em mình Thì tối nay Bên ngoài trời vẫn còn sáng Bây giờ chỉ mới có 8 giờ tối thôi Thì mình quyết định làm một chuyện Mà từ lâu là mình đã muốn làm rồi Đó chính là mình sẽ tập nấu Mình sẽ tập chiên trứng Omurice nha các bạn Như các bạn đã biết thì mình làm ở nhà hàng Nhật Thì ở nhà hàng Nhật của mình đang làm Có một món rất là ngon Cái công thức làm thì rất là đơn giản Nhưng mà cách làm thì không dễ nha mọi người Nó cần một cái sự Một cái kỹ năng nhất định Và một cái kinh nghiệm Phải biết flip cái trứng rất là nhanh Thì mình thấy các bạn ở nhà bếp của mình làm Rất là hay Và mình cũng muốn học Thì mình cũng đã thử làm ở chỗ làm Rồi các bạn và mình đã thất bại 5 lần Nhưng mà hôm nay mình quyết định Là mình sẽ thất Mình xem coi mình sẽ thất bại bao nhiêu lần nữa Để mình có thể làm được cái món trứng này nha các bạn Thì nếu mà các bạn lên Google đó Nếu mà các bạn bấm vô chữ Omurice đó Đó là chữ O Chữ M Chữ U Chữ R Chữ Y ngắn Chữ C và chữ E Omurice thật ra đó là một cái tên Mà người Nhật họ đặt cho cái món Omelette của họ thôi Cái công thức thì cũng không có gì là phức tạp Các bạn ơi thật ra cũng chỉ có trứng Và mình bỏ trứng vô Mình đánh lại một chút xíu rồi mình bỏ nước vào Để cho nó đừng có quá đặc Rồi sau đó mình làm một cái món Omelette Nhưng mà cái đặc biệt ở Cái món Omurice này đó chính là Cái miếng Cái lớp trứng ở bên ngoài đó Họ làm chỉ đủ để bao Cái lớp chất lỏng trứng ở bên trong Như vậy khi mà các bạn bỏ lên trên Một cái miếng cơm đó Ở trên cái dĩa đó Thì cái miếng Omurice này Nó sẽ lấp đầy cái miếng cơm đó Và mình sẽ lấy con dao để mình cắt Cái miếng trứng đó ra Thì khi mà bạn cắt miếng trứng đó ra Những cái chất lỏng mà nó chưa chín Cái trứng chưa chín ở bên trong đó Nó sẽ phủ trên cái lớp cơm Như là một cái mềm vậy đó Thì đây mình thấy đó là một cái cách Rất là sáng tạo và rất là hay Để mà mình ăn cái trứng Thì cái phần trình bày của cái món này của người Nhật đó Họ trình bày rất rất là độc đáo Và cái kinh nghiệm này Có một lần mình coi ở trên Youtube đó Thì ở bên Nhật Họ có một cái nhà hàng Mà chỉ nấu cái món Omurice này thôi Thì cái bác mà nấu Omurice đó Bác nấu rất là điêu luyện Và nhà hàng rất là nổi tiếng Nếu như các bạn có dịp Thì các bạn hãy lên Youtube Và search Omurice Restaurant in Japan Thì các bạn sẽ biết thêm nha Còn bây giờ thì Sáng nay thì mình có ghé chợ Và mình mua trên 100 trứng Các bạn ơi Tại vì bây giờ chợ đang sale, đang giảm giá Nên mình quyết định là thôi tối nay Cũng hên quá Là nhà có sẵn cái chảo Mà cái lòng nó sâu một chút xíu Là rất là Tiện lợi để mà làm món này Thì hôm nay mình sẽ Chỗ tài nấu món Omurice Để coi mình thất đại bao nhiêu lần nữa Để mà mình có thể làm được cái món này nha Với một lòng quyết tâm hợp nấu Omurice Thì ở đây mình đã mua rất là nhiều trứng Như mình đã nói thì công thức Rất là đơn giản Nhưng mà cách thức kỹ thuật thì rất là khó Bây giờ mình chỉ có Mình đập trứng ra, mình bỏ vô cái chén Nguyên liệu thì chỉ có như vậy thôi Không có nhiều, mình chỉ cần bỏ thêm một xíu nước vô thôi Còn đồ nghề đó Thì thật ra cũng không có gì là Là quá phức tạp đâu các bạn Mình chỉ có ở đây là một cái tô Nó sâu cái lòng một chút xíu Một cái đôi đũa Và một cái muỗng cơm Và ở đây một cái chảo Thì có chừng 9 inch thôi Không có lớn, rất là nhỏ Và tại sao mình phải xài cái loại chảo này Một hồi các bạn sẽ hiểu nha Tại vì nó phải sâu đủ Để mà những cái viền ở chung quanh chảo đó Mình có thể lật cái trứng lại Để cho nó thành Một cái túi Đúng không? Vì cái món Omurice này Nó phải là một cái túi trứng Cái lớp ở bên ngoài Nó chín để mà nó đủ Nó đủ chín để nó bao Cái chất lỏng trứng ở bên trong Thì cái đó là cái kỹ thuật của họ Bây giờ mình sẽ đập trứng ra nha mọi người Ok bây giờ mọi người mình sẽ đổ dầu vô nha Khi mà mình làm ở nhà hàng Khi mà mình practice ở nhà hàng Có một số lần mình bị thất bại là Tại vì có nhiều lúc mình bỏ quá nhiều dầu Hoặc có nhiều lúc mình bỏ không có đủ dầu Nếu mà mọi người bỏ không đủ dầu Thì cái trứng nó sẽ Nó sẽ bị dính vô trong cái chảo Còn nếu mọi người bỏ quá nhiều dầu Thì cái trứng nó chiên á Cái lớp ở bên ngoài nó sẽ bị cháy Bây giờ bạn đánh lên cho nó vân lên như vầy nè Khi nó vân lên như vầy Tới một lúc nào đó Thì mọi người có thể Sử dụng cái Cái mũi cơm để mà mọi người lật trứng lại Nhưng mà trước hết là nó phải vân lên như vầy Như vầy là đủ rồi nè Cho dù nó rất hơi lỏng Nhưng mà tại vì cái món này Mình ăn đó Thì cái mà đánh vân lên Thì mình đánh được Nhưng mà cái lúc mà lật Cái omurice lại đó thì mình chưa lật được Mình thất bại cũng nhiều lần rồi Thì khi mà bạn Vì sao mình cần một cái Chảo mà nó phải Nó phải sâu một chút xíu Tại vì bạn phải đẩy cái phần trứng đó Về một bên chảo rồi sau đó Rồi sau đó bạn lật lại Nhưng mà cái này mình làm là thất bại nha Tại vì đúng là Ở bên trong nó vẫn còn lỏng Nhưng mà nếu mà mọi người để cái này lên trên Cơm á Mình cắt ra đó Thì không có đủ cái chất lỏng ở bên trong Để mà nó chảy xuống cơm Xém thành công Thất bại lần 7 xém thành công nha mọi người Đây là thất bại rồi mọi người Ok mọi người ơi Đây là lần thứ 10 rồi ha Cái này mình nghĩ là xém thành công nha Là nó cũng đã ra cái hình dạng rồi Ở bên trong á Thì nó cũng lỏng Chỉ có điều là có thể là mình bỏ trứng ít quá Thì mình chỉ bỏ 2 muỗng thôi Thì em mình nói là lần sau mình nên bỏ 3 muỗng Bây giờ đây là lần kinh nghiệm thứ 11 ha Mình sẽ bỏ 3 muỗng rồi mình quay lại cho mọi người xem nha Đây là lần thứ 11 ha Bây giờ là Từ đây cho tới thật sự thành công là cũng đã rất là gần rồi ha mọi người Bây giờ mình thử là 3 muỗng 3 muỗng là cỡ chừng 4 tới 5 trứng đó mọi người Chỉ cần mình làm Mình chỉ cần luyện tập thêm cỡ chừng 1 2 lần nữa Hoặc 3 4 lần nữa Là mình nghĩ là mình sẽ thành công Đây là lần thứ 11 nha Ở đây mình cũng xin thị phạm 1 chút xíu Nhưng mà cái này vẫn chưa là thành công nha mọi người Thì có thể là mình Mình đợi trứng nó chín quá Mình mới lật trứng Tại vì mình sợ mình lật lúc nó lỏng Thì mình lật không được Cho nên cái quả này vẫn là chưa đạt tiêu chuẩn ha Xin chào buổi sáng mọi người Bây giờ đã là buổi sáng thứ ngày hôm sau rồi ha Hôm qua thì khoảng 10 giờ 10 giờ rưỡi là mình đi ngủ Tại vì sau khi thất bại 17 lần Mình làm từ lúc mà em mình nó còn thức Rồi sau đó là cái nó buồn ngủ quá Nó đi ngủ Lúc đó thì ở dưới bếp chỉ còn có 1 mình thôi Và mẹ mình thì ngồi coi youtube để đợi mình Thì mình cũng dọn dẹp Để cho mẹ mình đi ngủ Thì sáng hôm nay đáng lẽ là tính là mình sẽ Làm tiếp tục Và sử dụng 5 vỉ còn lại Nhưng mà bây giờ thì thời gian Mình không còn nhiều nữa Thời gian có hạn Mình phải chuẩn bị để làm 1 số việc hôm nay Cho cái chuyến đi tiếp theo của mình Vào chiều nay Chỉ muốn thông báo với mọi người Là mọi người hãy nhớ cái không số 17 này nha Đó là mình đã thất bại 17 lần Mà vẫn chưa làm được Thì hy vọng là trong tương lai Mình sẽ có 1 cơ hội Mình sẽ có thêm nhiều cơ hội để mình Thử nghiệm làm cái món này 1 lần nữa Thì cái lần tiếp theo Sẽ tính là lần thứ 18 Không phải là lần thứ 1 đâu Các bạn nhớ cho mình Cái không số 17 này Thôi sáng nay là 1 buổi sáng đẹp Mình với em với mẹ mình Sẽ đi ăn sáng ở bên ngoài Nhà hàng đó thì 9h sáng sẽ mở cửa Bây giờ thì mới có 7h30 thôi Thành ra ba mẹ con sáng nay Sẽ làm 1 cái việc gì đó với nhau Rồi sau đó là chuẩn bị thay đồ Đi ăn sáng Chứ sáng nay thì mình sẽ không có làm trứng nữa Thì chỉ là 1 cái video ngắn Cho mọi người xem thôi Hy vọng là mọi người có 1 buổi sáng vui vẻ Mình sẽ gặp mọi người Ở những video sau nha