毛毛講酒|勃艮第風土佳釀|Domaine Hudelot Noellat

大家好 我是茅茅 歡迎來到勃根地風土佳釀分享系列 今天我們聊聊來自香波穆斯尼雙峇裏密西尼產區的月老酒莊 我們一起來看看吧 它並非見走偏鋒的網紅新秀 只因為酒莊的代際更替 實力回歸精品名家燦弱繁星的高光舞臺 成為名副其實的標竿酒莊 長久以來月老酒莊地處名村 坐擁頂級甜快 眾有大量老騰甚至百年 是資深酒迷和酒評家們共識的傳統老牌名家 月老酒莊於1962年由阿蘭·餘德洛先生創立 70年代與諾艾拉家族聯姻 迎娶了歐地諾艾拉女士 同時拓寬了酒莊的硬核葡萄園版圖 在勃根地 以土地作為嫁妝是常見的嫁娶習俗 從酒莊的命名便也不難看出是兩個家族的聯合 在早期濃厚酒風盛行時 月老酒莊並未引起太多關注 今時今日 峯迴路轉 它那鮮明純淨的果味 爽亮均衡的口感 與順滑的丹寧質地令太多人愛不釋口 自2008年查理·凡卡內從外公阿蘭手中接管過酒莊 成為月老的新一代掌舵人之後 酒莊熱度高升 他不僅是目前勃根地公認的新一代接班人中的佼佼者 更是勃根地釀酒界的顏值擔當 英俊 健談 氣質迷人 薩赫的接管以來 繼承了外公傳統 優雅 芬芳的釀酒風格 雖未改變月老酒莊的清雅基調 但精細的改良卻顯而易見 他才華橫溢 志向遠大 為酒賦予了年輕的活力與能量 精準的集中度 立體的骨架 優美和諧 充滿令人期待的複雜性和陳年潛力 酒莊擁有約10公頃的葡萄園面積 分佈在勃根地核心地區的五個名村內 依次是 出產從大區到特級 共16款紅白葡萄酒 核心產品集中在風圖璀璨的Vaughan Hormone村 也不乏被內行鎖定的寶藏一級園 扎營在其他村落之內 當然 令他聲名鵲起的 還屬三塊特級園中的 裏奇寶園和羅曼尼聖維望園 真的讓鄰居們羨慕不已 殊不知在勃根地 能夠同時擁有這兩塊珍貴特級園的酒莊 就只有頂峯論劍的兩家傳奇 羅曼尼康蒂和樂華酒莊了 裏奇寶園Hishbook 是非獨佔園中最耀眼的風圖 可以做到任意盲選酒莊 皆可放心的頂級素質 由11家傑出的酒莊共同捍衛 越老的裏奇寶 陽剛映朗 香氣豐富深沉 隨著時間煥發出果香 花香 香料 灌木般的疊加組合 流暢且源源不斷 酒體緯暗 利透指背 豐沛的生命力中 是精緻 坦率 感性的特質 羅曼尼聖維望園Hominison Vivant 有百歲老藤加持 除了擁有驚人的深度和持久的芳香之外 它氣質華麗 自帶與生俱來的貴族風範 線條絲滑靈動 風格溫婉優雅 有種讓人一見傾心的魅力 更多風圖佳釀分享 我們下期再見