小漆隨侃葡萄酒 豪橫！三點原因，揭示勃艮第紅酒不便宜的原因

勃本地葡萄酒為什麼那麼貴呢 主要有三個原因 第一點就是物以稀為貴 勃本地葡萄酒的總產量是比較的低的 而且勃本地產區呢非常的特別 特別在哪裡呢 每一個酒莊用的地塊都非常的零碎 很多酒莊在勃本地呢會擁有很多個地塊 而這個地塊呢 是零零散散的分佈在整個勃本地產區 而這些地塊呢少則只有零點幾公斤 大的只有幾公斤十幾公斤 就已經非常了不起了 所以精確到酒莊的每一個酒款 它的產量都特別的少 在勃本地 你用這瓶酒有幾百瓶產量 幾千瓶產量是太正常了 所以越稀有呢 就導致它的價格就會越貴 第二點一個商品本身的價格 也是由它的成本來決定的 勃本地種植葡萄釀造葡萄酒成本非常的高 首先就是勃本地的地形 它屬於丘陵啊山地的地形 所以這裡很難實行大規模的機械化 它不像澳洲啦 或者法國南部啊 西班牙等等一些地方 都是地廣人稀又比較的平坦 所以很容易實現機械化 機械化程度越高呢 成本當然就越低 第二點就是勃本地種植的最主要的紅葡萄品種是黑拼豆 黑拼豆這個品種呢 很多人把它比喻成為零待遇 是非常的貼切的 黑拼豆呢是特別嬌妻的一個品種 如果種在特別冷的地方呢 它就成熟不了 種在特別熱的地方 它就會喪失釀酒葡萄的價值 而且黑拼豆這個品種特別的容易生病 在種植的過程中呢 需要投入大量的人力物力成本來進行維護 所以勃本地葡萄酒從種植釀造成本上來講呢 它就已經很高了 第三點一直以來被上流社會所追捧 舉一個非常簡單的例子 勃本地最著名的葡萄園叫做羅馬尼康蒂 它為什麼叫羅馬尼康蒂呢 是因為它曾經是法國國王路易十五的兄弟康蒂親王所擁有的 而康蒂親王呢 是從路易十五的情婦龐巴頓夫人這裡搶過來的 當時他們兩個人都想要這個葡萄 但是最終還是被康蒂親王搶過來了 所以這個葡萄園就改名成為了康蒂 從這個歷史的事件當中呢 其實我們可以看到就是在幾百年前 甚至上千年以來 勃本地這個產區一直以來都受到王公貴族上流社會的追捧 一旦有這些人的追捧 這個產區的葡萄酒它是不太可能便宜的 但無論它是怎麼受人追捧了 成本有多大了 最終還是要落實到品質這一塊 很多人也會說葡萄酒的終點站就在勃本地 就是因為勃本地這裡的葡萄酒的質量是非常的高的 可以說勃本地的葡萄酒把優雅發揮到了極致 這就是勃本地葡萄酒之所以貴的原因 最後再次提醒大家 關注葡萄居小記憶 讓葡萄酒多一點樂趣 我們下期再見