小漆隨侃葡萄酒 什麼!品酒詞像聯網黑話?我來給你翻譯翻譯這些紅酒品鑑用語
23 觀看·2025年9月25日
我們經常看到一些品酒師
或者是紅酒宣傳的品酒詞裡面
有很多高大上的詞彙
這些詞彙就像互聯網的黑話一樣
如果不翻譯的話
我們就很難理解它的底層邏輯是什麼
所以今天我要給大家找到抓手
把這些黑話都翻譯一下
結構感強
丹寧質地非常良好
天鵝絨
丹寧細膩而且很綿密
順滑
丹寧細膩而且很圓潤
肥厚
酸度低酒體很飽滿
酌熱感
酒精度很高
礦物質感
有碎石打火石的味道
爆汁
酸度高
脆爽
酸度高
敏烈
酸度高
甜美
殘糖很高
桶味重
使用橡木桶陳年的時間很長
並且用的是星桶
黃油味
使用了很長時間的酒泥陳年
寡淡
垃圾
不管我們看到過再多的理論知識
品酒都不是一朝一夕能夠學會的
它是一門實境的藝術
需要我們大量積累喝酒的經驗
而且品酒是帶著主觀色彩的
所以更加需要我們去多多嘗試不同的酒款
但是如果你有品酒上的一些困惑
都歡迎在下方留言
我們一起來交流探討
最後再次歡迎大家關注
《款鞋小七》
讓喝酒多一點樂趣
我們下期再見
