轉了一圈，挑了款自制自存的2017臨滄古樹生普開喝，很明確的告訴您，臨滄茶可以存且好喝！

翻一下櫃子 準備喝點啥 這個是早期的茉莉花茶 95年的 手鐲 前幾天喝過了 銀紫茶 這好像22年的 比較新 21的 就它們 茶語 這是2017年的古書調 先看一下 乾茶咋樣 聞著是有花香 其實這個茶的話 出現過蟲蛀現象 這筍殼沒處理好 同時呢 這個 有點色差 調整一下角度 不管了 就這樣子看吧 芽頭呢 開始往 這種金黃色轉了 可以看到嗎 油潤感是比較清晰的 聞著有些花香 開湯喝一下 自己做自己純的茶 銀鑲料紙 可以純嗎 很負責任的跟您講 可以的 工藝沒問題 顏料沒問題 鑲紙沒問題 它的轉化是正向的 現在看就比較清晰 乾茶的一個油潤感 以及芽頭有些金黃 看得到嗎 這是有意識的純茶 我們的濕度的話 基本上都是在 70以內 大部分是在 60上下 冬天呢 一般就是 50上下 所以的話 屬於比較一個 倉儲 比較乾燥的環境下 純煮出來的 喝一下口感怎麼樣 南方純方的茶 特別下門 朝向選對 溫濕度控好 它的滋味 是比較OK的 純茶完全沒問題 重點的話是 得多費點心思 它的湯感應該是比較溫潤的那種 這是2017年的古樹春料 我們開喝一下 老規矩 蓋碗的話 燙 熱壺的 135毫升的蓋碗 茶葉的話是8.5克 其實 投茶比例相當重要 一款茶的滋味呈現呢 就像給湯放鹽一樣 至於適合放多少呢 需要您自個兒去調節 但是合理的投茶 有助於一款茶的滋味呈現 比較乾淨一點 當年的話 這款茶 是有用鹽運的料子 加上 一個叫馬街的地方的古樹料 拼在一起 說實話 當時的時候喝 並沒有 經驗 但現在呢 隨著時間存放 越來越好喝 茶也快賣完了 許多時候的分享 是源於日常的一些所見 然後個人的一個經驗 我不喜歡去捏造那些故事 因為沒有意義 捏不住腳 更希望分享的是自己的 日常所見 所感 喝得到摸得著的 因為這是可以被驗證的 喝茶的樂趣在於 找同瓶的茶友 講那些稀土巴腦的故事 網上很多 也不缺一個 普洱 不得不提到一個話題 就是聯分 還有一個素飲 分兩個階段 新茶階段的話 很多被提到的就是 產地跟素飲 被忽略的一個點就是工藝 其實工藝相當重要 工藝到位了 存下來的茶更有價值 工藝不到位了 有些茶其實 存下來就是個廢品 這一點呢 我相信有純茶的茶友 應該有人會有體會的 為什麼這麼說呢 工藝不對 就像走路的一樣 方向 錯了 你要走到終點 是比較難的 來看一下這個湯 金黃湯 2017到現在 有6年了 然後這個葉底 也是比較有活性 有油潤感 來看一下 粹茶 湯是比較明亮的 每一道喝一小口 前面第一道喝一下 兩頰的生津出來的 基本上不苦澀 茶湯是 比較順 細膩的 刮背香 花香沒聞到 但是 聞到有一點點那個 火味的那種感覺 因為用滾筒殺青 然後當時的話 幾個別一葉 因為 葉子老嫩不同 小部分的葉子 會因為高溫 出現了 這種我們說 炒火溫比較高的一個焦葉現象 甚至小部分會有出現 糊 當然這個看佔比 佔比小的茶基本上是喝不到這種異味的 那有部分的老茶說所謂的 煙香 也基本上原始 一部分是殺青 造成的 因為 以前的話用滾筒殺青很正常 另外一部分的話是 如果是百家 我們說 百姓茶 就是每茶農自己用 簡單的家裡面的鍋洗乾淨拿來殺青 那種竈臺 密封性不夠 燒柴火煙 倒回流灌到鍋裡面 殺青的過程中 它會吸異味 這也有可能 還有一些就存儲過程中會造成的 這種 煙味的吸附 因為不同的時期 歷史 背景不同 看待茶的問題不一樣 特別是08年以前 尤其04以前 茶葉子不值錢的 普爾 都是工爛的 不用漿 大部分都是比較便宜的茶 所以說以前的茶或多或少 都會有些許瑕疵是很常見 真正精品的現在就特別貴了 所以在老茶中 為什麼有些新茶沒有 像120以後的茶好喝呢 就在於 經濟價值決定了你的用心程度 我們來喝第一道 茶湯是比較醇厚耐心 不會苦澀 然後茶是帶點那種潤感 而且保暖度也好 再一個是沒有雜味異味 就是沒有雜味異味 就喝得挺舒服 其實喝完的話 盡情去體會 有些清涼感 然後現在的 兩頰的生津逐漸出現了 兩頰生津逐漸出現 入口是沒感覺 現在稍許有些澀 但是這個澀不掛嘴 而且的話比較清 對於這種茶的收斂新增澀感 跟每個人身體狀態有關係 阿勇是經常晚睡 有時候1 2點 正常都是12點多 然後一般的水準那種 肝火旺那些 所以對這種苦澀感 會比較明顯一些 喝茶中喝到什麼就是什麼 您可以去留意一下 有時候茶會中 一桌子30個人喝 同一道茶湯 去問一下每個人感受 會有可能有很大的個體差異 為啥 跟每個人的身體狀態 真的是影響特別大 尤其早上您喝參普 經常容易覺得苦澀重水飽 因為那時候狀態比較不好 常喝茶的老茶客 這一點應該是比較有概念的 第二道 兩頰的生津持久性不錯 而且的話生津是明顯的 開始逐漸往喉嚨走 第二道 茶湯是溫潤的 讓我們看一下葉底 從這個角度來看 葉底的活性的比較好 看到了 現在喉韻來了 喉韻來了 所以的話 2017年的苦素 這樣的一瓶茶 350塊錢 能喝到溫潤的茶湯 能有這種不錯的回味生津感 能喝到喉韻 很多的臨滄茶也好 包括蒼藜等等 工藝到位 它的原料是不缺的 而且價格很接地氣 目前角度而言 臨滄茶是性價比挺高 撇開冰島 或者說應該說撇開蒙庫 跟西歸這兩個大茶區 因為他們也屬於比較出名的 林山行列 它還有很多地方的話 是有好的原料 好的生態 然後當然如果你有好的工藝 它就能出 比性價比很高的這種 深樸的口涼 基本上的一瓶的價格不用過錢 OK感謝大家的觀看 我就不把它泡完了 因為全部泡完的話 估計得半個小時都喝不完 不想倒掉浪費 再給你看一下這種 是有點像潤感的茶湯 湯色的話是金黃這種明亮的 特別舒服 好感謝大家的觀看 如果喜歡喝 臨滄茶 吃新年喜 這是一款性價比很不錯的口涼 它是穀塑料 而且倉儲 各方面的話 都是自存自製的 我們下期視頻見