【燒水器對比14】兩輪沖泡黃小茶 紫砂壺最優秀

綜藝茶實驗室不同材質燒水器沖泡不同茶葉的實驗 我們進入到黃小茶的第二輪 從上一輪金屬材質的沖泡對比裡面 我們得出最佳的是玻璃材質的壺 它沒有任何的雜質和外來異味的介入 所以它沖泡出來的茶湯純和鮮爽和甜蜜 比較符合黃小茶的茶湯特質 鐵壺它沖泡出來的濃厚厚重苦澀 是離幼嫩鮮爽型的茶湯的需求相距甚遠 所以我們把它們兩個作為最佳和最差的代表 帶入到第二輪和兩種桃類的材質的壺進行對比 一個就是來自潮汕地區的桃泥壺 它們稱作玉書味 一種就是來自宜興地區的紫砂材質的桃泥壺 我們入茶 御用黃小茶 我們首先入上一輪帶入的最佳 忽悠桃紅潮汕和鳳凰單純的桃泥壺 將蘇宜興地區喝茶第一名的紫砂壺 上一輪表現最差的鐵壺 老蓋香氣第一好聞的依舊是桃泥壺 其次是紫砂壺 接著是鐵壺 桃泥壺似乎沒有太多的老蓋香氣 我們來看一下茶湯 依舊不錯 略有一些苦但是不澀 紫砂的表現可能在第一輪我們做綠茶的時候 它是辛苦啊 逐漸的它的表現好像開始上來了 紫砂的表現要好過玻璃壺 鐵壺的水泡出來依然有一點點澀和麻澀的味道 我們現在看一下溫柔湯的情況 我們看一下溫柔湯的情況 首先還是把鐵壺去掉 鐵壺應該是極不適合沖泡中國式的鮮爽的茶湯 那麼桃類的很明顯 它也有一定的有吸附作用 柔軟作用 所以它的茶湯滋味在我們過往沖泡的過程中 確實是可圈可點的 那麼在這個裏面紫砂壺的表現 在黃小茶這一輪 黃茶的更復雜的一個滋味表現的更爲豐滿 那麼它的這個豐滿度是超過玻璃壺的 玻璃壺略微的平淡一些 而紫砂壺燒出來的水 它沖泡之後 它的這個茶湯會滋味層次可能會更強一些 而桃米壺呢 略微差了一點 是它的苦味還有一些搶眼 所以不夠這兩個更鮮甜鮮爽一些 所以關於黃小茶的兩輪沖泡 我們得下來的結論是 桃類的壺比較適合用來煮水沖泡鮮爽類的黃小茶 其中紫砂更爲優秀 當然玻璃壺也值得一說啊 確實它的茶湯雖然淺淡一些 但是它把黃小茶的 來展現的比較爲複雜的鮮爽 醇和和甜蜜的滋味 能夠體現的比較清晰 也不是最差的一種材質 用來燒水沖泡黃小茶 關於不同材質的燒水壺 燒出的壺以山水 來沖泡黃小茶的實驗 我們就到這裏