【燒水器對比72】沖泡老白茶 陶泥壺表現驚豔

中林茶實驗室不同材質的生水器 用相同的水沖泡相同的茶 對比實驗進入到白茶的第二類 老白茶丙式茶的沖泡 對比實驗我們進入到第二輪 在上一輪我們用鐵壺銀壺銅壺 不鏽鋼壺和玻璃壺來燒古宜山水 沖泡零木銀的老壽梅 我們將最佳的銀壺和最差的不鏽鋼壺 帶入到本輪和宜興紫砂銀壺 以及潮汕紅玉壺沖泡對比 好我們來入茶 05年老壽梅餅 首先第一輪洗茶 不鏽鋼壺 上一輪再加銀壺 我們看一下05年老壽梅 四個不同的樣本壺 燒出來的水沖泡之後有什麼差異 在這一輪裡面 銀壺在所有這幾個樣本裡面 它的香氣已經是最濃的了 沒有甜壺在 它的香氣是最濃 而且它的蜜香氣比較重 紫砂壺的灌溉香氣不鮮 桃泥壺的灌溉香氣還在銀壺之後 而不鏽鋼壺比紫砂更為不鮮 從熱湯上來說 不鏽鋼壺的滋味是最為不鮮的 當然香氣也是體現不出來的 在熱湯的比較裡面它是最差的 而銀壺呢 一如既往的它是有蜜甜味 但是它的茶湯的厚重度 不如紫砂壺表現的那麼明顯 從茶湯的濃厚和香甜來講 紫砂壺要勝出銀壺兩多 而桃泥壺呢 在這一輪有經驗的表現 它的茶湯相對會比較濃厚 茶氣也足一些 我們等一下看一下 到溫糖湯的時候 大家有沒有什麼對比的差異出現