ĐẬU HŨ CUỘN RONG BIỂN KHO SẢ ỚT Ngon Hao Cơm| Món Chay Mỗi Ngày

Chào mừng cả nhà quay trở lại với kênh Món Chay Mỗi Ngày Hôm nay lại thêm 1 món chay rất là hao cơm, rất là hấp dẫn và nguyên liệu đơn giản, dễ làm nữa đây Em tạm gọi nó là món lương kho sở ớt chay nha Món ăn sau khi hoàn thành rồi, phần lương chay nó dai dai, mềm mềm, béo béo thơm của rong biển nè, thơm của sả, cay cay nhẹ của ớt và vị thì mặn mặn, ăn rất là bắt cơm luôn Bây giờ thì mời cả nhà mình cùng em bắt tay vào làm ngay cái món ăn cho ngày hôm nay nha Đầu tiên thì ở đây em có 1 muỗng canh bột mì, em sẽ hòa tan với lại 2 muỗng canh nước Cả nhà có thể là cho nước vào từ từ rồi mình quậy đều ha Mình quậy đến khi nào mà nó tạo thành 1 cái hỗn hợp bột nó hơi sạch sạch như vầy là được nè Rồi bây giờ thì mình sẽ để cái phần bột này sang bên, em sẽ làm cái bước tiếp theo Tiếp theo thì ở đây em có là 2 miếng đậu hũ trắng có trọng lượng là 300g Mình sẽ thái lát mỏng như vầy ha 1 miếng thì em sẽ thái ra làm 4 miếng mỏng như vầy Hoặc nếu cả nhà sử dụng cái miếng dày hơn thì cả nhà cũng có thể là thái ra làm 5 miếng cũng được nha Thì càng mỏng mình sẽ quấn nó càng dễ Ở đây em có là rong biển cuộn cơm nè, mỗi 1 miếng rong biển như vầy em sẽ cắt đôi nó ra như vầy Rồi bây giờ mình sẽ bắt đầu là quậy đều cái chén bột lên nè Mình sẽ quét 1 lớp bột lên miếng rong biển Rồi sau đó mình sẽ lấy 1 miếng đậu hũ nè, đặt cái miếng đậu hũ nằm ngang như vầy ha Rồi mình chỉ cần là cuốn cho nó chặt tay lại nữa là được Cái phần đậu hũ này mà cả nhà cắt dày quá thì mình cuốn không có được nha Mình cuốn nó bị gãy hết trơn à Mình chỉ cần cuốn nhẹ nhàng vào như thế này nè Lớp bột nó sẽ tạo chất kết dính giữa rong biển và đậu hũ, nó không có bị bung ra nha Cứ tiếp tục như vậy cả nhà làm đến hết cái phần đậu hũ còn lại luôn nha Thì đây là 2 cái miếng đậu hũ nãy giờ em đã gói xong nè cả nhà Rồi bây giờ mình chỉ cần cắt thành từng lát nhỏ nhỏ vừa ăn như vầy nữa là được Nếu như mà không ăn được đậu hũ, cả nhà có thể thay cái phần đậu hũ này bằng nấm đùi gà nè Hoặc là mình thay bằng cái tàu hủ ky lá tươi á, mình cuốn cũng được nha Như vậy là mình đã có 1 cái khứa lương chay rồi đó cả nhà Rất là đơn giản luôn ha Rồi bây giờ mình sẽ để nó sang bên Ở đây em có 4 cây sả, 1 trái ớt sừng không cay, 1 vài trái ớt hiểm xanh nè Em có thêm là 2 tép tỏi, 2 củ hành tím Cả nhà ăn chay mà kiên ngũ vị tân thì có thể bỏ hành tỏi ra nha Rồi mình sẽ bầm những cái bạn này cho thật là nhuyễn ra luôn Thì số lượng bằng gram em sẽ để dưới phần bình luận video này để cả nhà mình tham khảo nha Bây giờ em bắt chảo lên, cho vào đây 1 ít dầu ăn nè Rồi mình sẽ bắt đầu là bật cái bếp lên Mình sẽ đợi dầu nóng, sau đó cho cái phần đậu hũ vào đây Mình chiên cho nó vàng đều hết 2 mặt luôn nha Nè, bây giờ đậu hũ nó vàng đều 2 mặt rồi em sẽ vớt nó ra Rồi sau đó mình cho nó ra cái rổ để cho nó rõ dầu xuống nha Sau khi vớt hết phần đậu hũ ra rồi thì em đổ dầu ra bớt Chừa lại trong chảo khoảng 1 muỗng canh dầu thôi Rồi em cho vào đây là 1 muỗng canh đường để mình thắng nước màu nha Khi cả nhà thấy phần đường nó tan ra hết và nó chuyển sang 1 cái màu hơi nâu nhẹ nhẹ như vầy nè Thì em sẽ cho phần nửa cái phần tỏi sả hành tím mình băm nhuyễn vào đây Còn phần nửa và cái phần ớt thì mình sẽ giữ lại Mình sẽ cho vào sau để cho cái món kho của mình nó được thơm hơn nha Rồi bây giờ mình chỉ cần nè, mình làm cho cái phần sả tỏi hành tím này nó vàng thơm nữa là được Khi cả nhà thấy á, cái phần nước màu nó chuyển sang cái màu nâu cánh ván là được nha Cả nhà đừng có để cho nó đen quá, cho nó hơi vừa vàng tới là được rồi Nè, nói như vầy thì em thấy được rồi nè, em sẽ tắt bếp luôn nha Bây giờ thì em sẽ cho vào đây là 3 muỗng canh nước mắm chay nè 1 muỗng canh nước tương Nửa muỗng cà phê bột nghệ, 2 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê hạt niêm chay, 1 muỗng canh tương ớt và 7 muỗng canh nước Số lượng bằng gram thì em sẽ để dưới phần bình luận video này để các nhà mình tham khảo nha Sau khi mà cho hết rồi thì mình sẽ bật cái bếp lên, mình quậy đều cho cái chảo này nè Nó sôi lên, nó tan hết gia vị, sau đó cả nhà có thể là nêm nếm, cân chỉnh lại chút xíu theo khẩu vị gia đình Nếu mà mình nêm cái đút này nè, thì cái nước nó sẽ hơi nhạt xíu là được nha Cái nhạt tại vì xíu nữa mình kho nó sắc lại, nó mặn nữa là vừa nha Chứ cả nhà đừng có nêm mặn cái lúc này, xíu nữa là nó mặn quế quá, không có ngon Rồi em sẽ tắt bếp luôn, em sẽ kho bằng cái nồi đất này nha Em cho hết cái phần đậu hũ vào đây nè Rồi bây giờ thì em sẽ cho hết cái phần sốt mình mới vừa nấu luôn Bây giờ thì mình sẽ mở cái bếp lên nè Rồi mình sẽ kho lửa liêu riêu để cho cái phần đậu hũ này nó rút đều gia vị nha Thỉnh thoảng cả nhà trở đều để cho đậu hũ nó thấm đều màu và thấm đều gia vị ha Thì mình cứ kho lửa liêu riêu như vậy đó Đến khi nào mà cái nước nó sọt như ý muốn của mình thì mình có thể tắt bếp được rồi Trong lúc mà mình chờ kho thì em chuẩn bị một số loại để ăn kèm nha Ở đây em có kim chi nè Kim chi này em mới làm có 1 ngày thôi cho nên nó chưa có ngấm lắm nhưng mà ăn được rồi nha Rồi em có thêm là dưa rau muống với lại vài lát dưa leo nữa Thì quay trở lại với cái nồi kho của mình nè Bây giờ thì em thấy đã được rồi đó Em sẽ cho hết cái phần ớt với sả tỏi hành tím mình chừa lúc đầu Cho hết vào đây luôn Rồi mình trộn đều lên khoảng 1 phút nữa mình có thể tắt bếp được rồi Đến lúc này thì cả nhà cũng có thể là nêm nếm cân chỉnh lại 1 lần nữa theo khẩu vị gia đình nha Cho ớt vào có cái màu đỏ đỏ cái nhìn hấp dẫn lên liền cả nhà ha Mình đảo đều lên xíu nữa rồi mình tắt bếp luôn nha Đó chỉ đơn giản như vậy thôi Chỉ cần có đậu hũ và mình biến tấu thêm 1 chút xíu Vậy là đã có ngay 1 món chay rất là ngon để ăn cơm rồi Bình thường đậu hũ nếu mà kho với sả ớt không thì mình ăn không thấy ngon nhiều nha Nhưng mà mình có quấn thêm rong biển nữa rất là đặc biệt Ăn sẽ thấy ngon hơn rất là nhiều Rồi bây giờ thì mình chỉ cần là đem cái thố này ra Rồi bới thêm 1 chén cơm nóng nữa như vậy là no bụng rồi Phần đậu hũ nó mềm mềm, dai dai, béo béo nè Phần dưới thì mặn mặn, cay cay, thơm của sả Và thơm cái vị đặc trưng của rong biển Ăn với cơm trắng rất là ngon luôn Nếu hôm nay chưa biết ăn gì thì cả nhà nên thử ngay cái món đậu hũ cuộn rong biển kho sả ớt này Đảm bảo chỉ có ghiền thôi nha Hy vọng rằng cả nhà mình sẽ yêu thích cái gửi ý món chay ngày hôm nay Nếu thế thích kênh cả nhà hãy nhớ bấm vào nút đăng ký kênh Bấm vào cái chuông để xem món ăn chay mới nha Đừng quên like video và chia sẻ về cho bạn bè cùng xem Bây giờ thì em xin nói lại chào tạm biệt và hẹn gặp lại cả nhà ở các video tiếp theo