Phở Họ Cồ Chính Hiệu Nam Định 20 Năm ở Hà Nội khách bảo -Ngon tới mức ngày nào cũng ăn-.mp4

miếng gầu vàng ngon thế nhỉ hôm nào cũng có, hay là tùy hôm đấy nói chung là đồ đồ là gầu vàng nhập được thế luôn hả? vâng, còn ít khi cũng có hôm có gầu trắng ừ nhà có tín này, chuyển hàng bán lẩu dễ lắm này vâng anh, anh nhìn cái số tài khoản của em luôn đây là Cô Thị Dung họ Cô luôn à, Cô Thị Dung, đúng rồi thế là em là gốc họ Cô luôn đấy hả? vâng, vâng ạ thỏ này hả? thỏ đống nhỏ anh ừ, rồi nhé, chị đang làm rồi, cảm ơn nhé khách này lại ăn bánh bé này sao chủ yếu có 1 khách này thì ăn bánh bò toàn khách quen mà mình biết 4 trực ạ thế thì nhà mình ở đây, khách của em hiểu lắm không phải gọi người ta không hiểu gọi đâu vào là mình ăn bánh bò thêm cơm đậu nữa 40 anh ạ chắc là 40 nhà mình bán là điều nhất đúng không? đúng rồi, 40 là giá bình dân có nhiều người ăn nhất bát 60 hơi to, anh ăn cũng ngon ừ, to đây là cái bát to bát 60 là cái bát to hơn à, là bát chuyển kích cơ bát to hơn đây, đây là 60 bát 60, còn bên trường nữa là bát nào? bên trường vâng, bên trường là 50 ơi, trời trời trời trời trời trời trời đây là 90, 90 của bác bao nhiêu? 90 bác ạ vâng, được rồi còn gì đây? Nam hôm nay không ăn ở đây hả bác? ông này hay mang về hồi như ngày nào cũng mua mang về ngày xưa bác này để mình ăn với cả cơm giang nó chuẩn bị cơm giang nó sẵn nó chuẩn bị đến buổi trưa buổi sáng cách ăn cơm giang thì khoảng mấy giờ là bắt đầu? 11h thì bắt đầu làm đông thì tầm 12h, 12h30 à, thế ạ tầm sáng này thì họ ăn phở nước là chủ yếu là nhiều phở nước ở đây khách văn phòng có nhiều không ạ? văn phòng thì có nhưng mà mình không trả app thì họ lấy cho họ ăn hoặc là họ gọi điện trước cho mình họ mang về ơ, chứ nhà mình không làm việc với app ạ? không ạ, nhà em toàn bán tại chỗ thôi anh thấy là app thì số lượng khách người ta mua nhiều chứ sao nhà mình không làm? nghĩa là app thì mình mất thêm chi phí ý thì cái giá cảnh nó lại đủ lên nếu mà để làm cái hàng tươi ngon ý thì mình... văn app không bác ạ? văn app không bác ạ nhưng mà mình có dự định là sẽ liên kết với cả app không? hay là không làm? em bán tại chỗ thôi ạ chị bán tại chỗ không bác ạ? cái lượng khách nhà em thì ngồi nhỏ là mình bán app anh thấy đấy cũng là cái chiến lược thông minh vâng bởi vì là mua mang về nó cũng ngon mà bán tại chỗ vâng, đúng rồi giá thì là vừa cao vâng giá cao là phải làm gì? như app là họ đến làm việc với em, họ lấy 25% rồi nếu mà để mình làm lấy hàng tươi ý mà ý thì cái giá cảnh nó cao hello, xin chào tất cả quý vị và các bạn nhé chào mừng các bạn đã quay trở lại với kênh Hanoi food các bạn ơi vừa rồi thì mình vừa quay con miếng trộn ở trong khu A5 ý thì anh chủ quán đấy, anh còn nói với mình là đây cái quán phở ăn ngon này có quán phở ăn ngon ở ngay gần nhà anh ý nên là mình ghé qua mình ăn luôn tuân tiện thì mình chia sẻ cho các bạn xem các bạn nhé đây là khu A5 tập thể thành công sang bên kia thì lại là B2A kìa khu này thì có nhiều quán ăn lắm các bạn bên này là phở bò gà này bên này thì là quán phở gia truyền hình như là mình thấy cũng lâu năm rồi đấy các bạn chị ơi em đi quay vlog ẩm thực ý mà em thấy nhiều bạn cũng khen quán nhà chị ngon với cả cái anh trong kia anh cũng giới thiệu ý thì cho em quay mấy cảnh em chia sẻ được không? em cảm ơn nhé mình được chủ quán bún miến trộn anh ý giới thiệu đây là quán phở bò ngon mà buổi sáng thì đông khách các bạn ạ phở cô Luân này các bạn này vừa rồi thì mình cũng xin phép chị để quay được rồi thì bây giờ mình sẽ chia sẻ cho các bạn 1 vài hình ảnh ở trong quán nhé nhà mình mở quán ở đây lâu chưa hả chị? em mở được 20 năm 20 năm rồi ạ? à là ở vị trí này luôn đấy hả chị? sáng đến giờ mình bán được nhiều chưa chị? dạ, em cũng bán được 100 bát 100 bát rồi ạ? thế nhà mình bán đến mấy giờ thì nghỉ đấy ạ? em bán đến buổi chiều em bán đến 2h chiều, từ sáng đến 2h chiều từ sáng đến 2h chiều là bán liên tục luôn hay có nghỉ gì không ạ? không từ 6h đến 2h chiều bán từ 6h tối đến 9h chiều à, thế là bán gần như là cả ngày luôn vâng thế nhà mình ở đây em được nghe nói là chỉ bán phở bò thôi đúng không ạ? vâng, chiên phở bò anh ạ để sẵn đây để trả cho khách đây đúng không ạ? dạ, chính trần đấy anh ạ vâng, chính trần 2 nồi này là giống nhau luôn hả chị? không, nồi này là nồi nước xương xương đang linh đang linh xương đúng không? còn cái nồi này là nước dùng à, nồi này là nước dùng vâng, cái này chị linh được lâu chưa? em mới linh thôi ngày nào em cũng linh để mai bán để mai bán à, linh hôm nay để để mai bán tại vì nó linh rất là lâu đi đến tận tối thôi vâng ồ, chị ở đây chị bán cả cơm giang hả? vâng ạ, buổi trưa thì em có cơm giang ạ ờ cơm giang, phở xào đúng rồi, cơm giang thì buổi trưa là bán sẽ mạnh hơn vâng buổi sáng thì em chuyên phở nước thôi thế ở đây là có chị, còn kia là anh chồng đúng không ạ? chồng chị, chồng em ạ đây đây cô làm à, cô giúp à, cô... cô giúp em ạ vâng chỗ này là... đây, đi sang bên kia là công viên Thành Công nhé các bạn kìa ngày xưa thì mình làm ở trong này, mình cắm chốt ở đây khoảng mấy năm gần như là cái khu Thành Công, đây nó như là cái Mai Trận ý nhưng mà ngày xưa là mình cũng thuộc trong lò bán tay đấy bây giờ quay lại thì cũng chỉ mang bán thôi đấy, cái... cái chỗ sân này ngày xưa là... các quán ăn là người ta bầy ra đây, người ta bán rất là đông nó trở thành cả một cái... khu ăn uống, ẩm thực ý nhưng mà bây giờ thì... chính quyền là không cho ăn uống như thế nữa, không cho bán hàng như thế nữa bởi vì là nó ảnh hưởng đến cuộc sống của những người trên các khu tập thể này ý nên là bây giờ cái sân này không được bán hàng nhưng mà hàng quán bây giờ có vẻ như không được sầm út như ngày xưa đấy, bên đầu này thì có quán cháo lòng này bên phía bên này như mình nói là có quán nem cu bể rất là to đáng chú ý nhất ở trong khu Thành Công này người ta bán nem cu bể mà người ta... mua thêm 3, 4 cái nhà nữa các bạn nhé người ta mua thêm 3, 4 cái nhà xung quanh nữa để người ta bán hàng thì các bạn biết khủng khiếp như thế nào, mà giá không hề rẻ như thế nào cả quán phở này thì ở ngay ngã 3 luôn nhà mình ở đây tầm nào là đông khách nhất hả chị? hôm nay là... hôm nay không bán à, vỉa hè ít là chung chợ thì không bán em thì tầm sáng, tầm chiều, tầm trưa, tầm tối thì cứ vào bữa thì mới đông anh ạ à dạ, nhìn cái gầu vàng ngon thế nhỉ miếng này nó giòn đấy vâng bây giờ nhà em thì toàn bò ta thôi vâng ở đây mình có những xuất ăn giá tiền như thế nào kìa nhà em bình quân là 40 nghìn, 50 nghìn và 60 nghìn 1 tý thanh đều bình dân nhất là 40 nghìn vâng, 40 nghìn thì có những gì 50 nghìn 40 nghìn thì là tái chín, tái gầu còn 50 nghìn ví dụ là tái gầu lạ còn ví dụ ăn thêm bắp thì nó đắt hơn 60, 70 nghìn rồi đấy à thế ạ bắp không thì là 50 nghìn vâng thế bây giờ chị làm cho em à, đây mình có cả gân này có cả gân đây là pín ý đúng không ạ vâng, đúng ạ pín đấy thế chị cho em 1 bát đầy đủ trước đi nhé vâng 1 bát đầy đủ em thấy phở ở đây mình có 2 loại bánh à vâng ạ, loại bánh to, loại bánh nhỏ ạ bánh thái tay bên này là thái tay này vâng bánh to này, bên này là bánh nhỏ thế giữa 2 cái này mình bán cái nào nhiều hơn ạ em bán bánh to nhiều hơn bánh to nhiều hơn vâng, bánh nhỏ thì 1 số người người ta không thích ý người ta mới ăn bánh nhỏ vâng còn phở gia truyền thường thường là bánh to ý ạ đúng rồi, chính xác 2 loại bánh này có cùng loại bột không ạ, hay là khác không ạ cùng loại gạo là mình cũng đặt cùng 1 nơi luôn vâng, đúng rồi của loại loại thái máy nhưng mà loại cái này là thái tay, còn kia là thái máy thôi chị cứ làm cho em đúng như mọi người nhé vâng ạ không ưu tiên, làm nhiều hơn nhé vâng ạ ngày mai các bạn khán giả đến, các bạn thấy mình lại bị hit đi, các bạn lại kêu ơ, thế là cái miếng dầu này là mình cũng mới luộc chứ không phải luộc hôm qua đúng không ạ vâng ạ luộc sáng, luộc đầy muộn em thấy nhiều nhà người ta hay cho vào tủ mát trước, sau đấy thì... vâng ạ, đúng vậy, cho vào tủ mát đi anh ạ nhà mình cũng cho vào tủ mát đúng không ạ vâng ạ tủ mát thì thái nó mới dễ thái còn nếu mà để nóng nguyên thì cũng thái được rồi cái bát này là bao nhiêu đây hả sếp đi ngồi đầu nhé anh Cường ơi, anh ăn luôn đi mình cho để anh mình ăn trước, sau đấy thì anh ấy cầm máy cho mình đây, bác ngồi đây bác ăn đi bánh phở này có ở nhà 60 cái có rất là nhiều thứ trong này là có cả tín hết bác à thế ạ tín đấy tín này đúng không có 2 loại nhưng mà em gọi bánh to này em nghĩ bánh to ăn nó sẽ ngon hơn cô ở nhà mình đây bán cả mì không ạ cả mì tôm có mì tôm, có bún không ạ không ạ, có phở, mì tôm phở là chủ yếu phở là chủ yếu, còn mì thì thỉnh thoảng thôi đúng không đúng rồi nhìn thịt bò, vẻ tươi vâng nhà em là toàn dùng bột tươi vâng, vâng ạ 3 tráng hết chưa à, chưa thành công hả mấy anh này là tự đến quay thôi quán có đông không ạ em đông ạ thế ạ quán nhà em không có chỗ ngồi hết rồi thế em ăn ở đây chắc nhiều rồi đúng không có ừ em này đến khách quen khách quen đấy hả thật ra khách quen thôi em cho anh cái nhận xét của em về phở ở đây được không không ạ, em ăn hợp à thế ạ có vẻ em không thích ăn hành ạ em không biết ăn hành ạ không biết ăn luôn ạ, dù hành thơm đấy mà không biết ăn tý đấy em có biết ăn ớt nữa không ớt thì được ạ, 1 chút ạ em thích nhất là cái gì ở đây, nước hay là thịt tươi hay là bánh phở nước ạ nước đậm đà hợp với em, thịt cũng bềm ừ thế nhận cái cơ hội này em có muốn góp ý gì cho quán để lần sau em đến em thoải mán hơn không chưa thấy góp ý gì thêm ha ha ha em cảm ơn nhé sau gặp nhau thì gần chục năm 4 đứa luôn mới đẻ mạng từ cơ hội ngày xưa quán này là của bố mẹ em mới đẻ cho em từ cơ hội covid à, từ cơ hội covid thì mình mới thừa hưởng lại bố mẹ em đẻ lại cho em từ cơ hội covid thế ạ ngày xưa ông bà bán là được 20 năm 20 năm thế là em bán từ cơ hội covid thêm 2, 3 năm nữa đúng không tổng là 2, 3, 4 năm em bán từ năm 2019 thế ạ trước đấy em có bán cùng bố mẹ không hay là... trước đấy anh chồng em có bán cùng, nhưng em mới đi làm nghề khác thế ạ em là con ruột hay là chồng em là con ruột em là con ruột à, em là con ruột chồng em là con rể à, thế ạ lấy được chồng quá tuyệt vời nhỉ hợp với cả bố mẹ thế ông bà bây giờ có thỉnh thoảng ra đây tư vấn, hỗ trợ gì nữa không dạ có, ông bà thì lên buổi chiều ý xong rồi ông bà lên, ví dụ có khách thì ông bà phụ cho không thì ông bà đi ra hồ tập thể dục thế là nhà mình là ở đây luôn ạ dạ không, em ở nơi khác ở đây chỉ bán hàng thôi thế ạ, nhà mình là ở đâu chắc gần nhà em ở ngõ Văn Hương à, ngõ Văn Hương, Tôn Nữ Thắng nhỉ à, cái này là mình chắc chuẩn bị cho buổi trưa chuẩn bị cho buổi trưa, dưa để gian cơm vâng được gian cơm gỏi 5 nghìn chiều sáng mấy ai ăn cơm hầu hết không có nhà mình chủ yếu là chuẩn bị thôi thế trước đây là em làm gì trước đây em làm may ạ làm may hả vâng anh thấy rất nhiều người làm may thì người ta bán phở kể cả ở chỗ nhà anh, nhà Linh Nam vâng rất nhiều bán phở trước đây làm nghề may, sau đó chuyển sang bán phở nhưng mà nghề may thì cái đợt Covid là không có việc không có việc luôn vâng thế anh thấy là cái công việc nghề may thì lại hay ngồi vâng, đúng rồi nhưng mà bây giờ sang bán phở này thì hoạt động luôn chân, luôn tay đứng nhiều hơn thế em chuyển sang em thấy nó có lợi thế gì, có cái gì mình cảm thấy... tức là nếu mà làm may thì chỉ ở trong nhà thôi thì không tiếp xúc được với nhiều người còn bán hàng ăn này thì mình tiếp xúc được rất nhiều người công việc nó linh hoạt hơn mình cảm thấy tư duyên, mình cũng thoáng hơn nó nhanh nhẹn hơn thế bây giờ trở lại ngành may với thu nhập tương tương thì mình có quen lại không? dạ không tại vì ngành may ngồi nhiều, ví dụ thời đấy là con em nhỏ ý em trông con thì em làm may nó thận tiện hơn nhưng bây giờ con em lớn rồi thì em không phải trông con nữa thì em làm cái này em thấy đầu óc nó thoải mái hơn mà làm may thế, thích quá thế nhỉ thế chỗ này là nhà mình thuê hay là của nhà mình? chỗ này là bố em mua em thuê lại của bố em à, em thuê lại của bố em hả hả hả chứng tỏ là ông vẫn để cho phát triển nữa thì ông bắt thuê đấy nghĩa là để duy trì lại cái nghề gia truyền ý tại vì quê em, làng em là làng Vân Phù ý à hả làng Vân Phù, làng phở gia truyền ý thế ạ, thế đây có đúng vị của Vân Phù không? anh nhìn cái số tài khoản của em luôn đây là Cô Thị Dung họ Cô luôn à, Cô Thị Dung, đúng rồi thế là em là gốc họ Cô luôn ý đúng rồi thế nhà có ngoài bố mẹ em, ông bà, có ai bán, họ hàng có ai bán không? có chứ, đông chứ họ em là cả làng nhà em là đoàn chuyên bán phở mà à thế ạ vâng anh em là... thế thì theo anh thì biết, họ Cô thì rất là nổi tiếng về phở đúng không? vâng nhưng mà đến thời buổi bây giờ, còn duy trì cái truyền thống đấy không ạ? vâng, có ạ như là nước dùng hay công thức hoặc là bánh phở đều là cái nguồn gốc ngày xưa ý là bọn em cũng theo cái công thức mà bố mẹ, ông bà để lại luôn à thế ạ chứ không lai truyền gì hết nếu mà lai truyền, bọn em sẽ bán thêm gà, ngan, vịt nhưng mà bọn em chỉ chuyên phở bò thôi à thế anh hỏi 1 câu này nhé, anh ơi, tò mò thế là... toàn bộ những người họ Cô là họ hàng của nhau hết hay là... nó cũng giống như họ Nguyễn thế thứ thôi nó, nếu mà cả cái làng nhà em nó rất là nhỏ cả làng đều là họ Cô nếu mà có 1 số người họ Vũ, hoặc là họ Đoàn, rất là ít thôi nhưng mà, nếu nói chung là anh em cũng nhiều có nghĩa là cứ họ Cô là anh em, họ hàng là cũng nhiều, không tỷ lệ nhiều nhưng mà họ Cô thì ví dụ như là có Cô Hữu này Cô Văn này, Cô Huy này nhưng mà thường thường nó cũng có cái đệm là bên cạnh nhau hay như bố mẹ em thì đều họ Cô hết cả 2 người đều họ Cô Cô Hữu, Cô Huy là cũng lấy nhau đấy nó cũng như họ Nguyễn này ví dụ như các anh họ Nguyễn thì vẫn lấy họ Nguyễn được ý nghĩa là không cùng họ thôi thế thì hôm nay anh ấy rất là may mắn được gặp đứng người trong họ Cô bán trước mắt thì em vẫn duy trì ở đây nếu mà có điều kiện, ví dụ có tuổi rồi em về quê hương mình đóng khóc tại vì nhiều người cũng có tuổi rồi, người ta về quê người ta làm ý mà ví dụ có công việc ở quê thì mình đỡ phải đi lại hơn bây giờ quê em cả 1 dòng đường cũng khoảng 20 quán phở anh nghĩ phở phát triển mạnh quá vâng đặc biệt ở Hà Nội thì đi đâu cũng thấy cái món tím này bán có đắt hàng không anh? cũng được anh ạ người ta uống bia, rượu ý của anh ít bánh thôi nhà mình ở đây phần vụ cả bia, rượu ý vâng, nhưng mà thường thường là uống nhậu ở đây người ta cũng ít uống thế có làm lẩu nữa không? làm lẩu em chỉ làm mang về thôi ạ nhà chẳng nói nhà hơi nhỏ, nên là... bố lấy thẳng bát này là gì thế nhỉ? bát này anh ý ăn nhiều thế bát này là bát điểm bát này thì anh ý đi nhìn viền gân anh ý đi làm game, nên là anh ý ăn rất nhiều thịt bát này phải đến gần 2 lạng thịt bò đấy bác nhỉ? đúng rồi em nhớ chưa, em tập gym, ngày nào sáng lại em phải ăn 2 lạng thịt bò em chuyên bảo bò dạ vâng, trận quá là anh tốt giao luôn cho cửa hàng đây ạ đúng rồi à, thơm à bây giờ em làm cho anh 1 xuất nữa nhé vâng em làm cho anh 1 xuất anh ăn bánh nhỏ hay bánh to? anh ăn bánh to đây bánh to ngon bánh to rất là ngon luôn ừ, đây chính tỏi em trai cũng ăn ở đây nhiều rồi đúng không? nhiều rồi ừ, chính tỏi nhỏ hay to rồi ạ? em ăn ngày trước khi là có cả bố của anh ý bố của chị à, trước khi ăn của bác ừ, đến ăn để nói anh chị thế em có góp ý gì cho quán không? không ngon, ngon đến mức ngày nào cũng ăn à, ngon đến mức ngày nào cũng ăn, rồi, đừng nói chuyện không có ai đi biết nói thêm là sẽ nói gì em có món tái gầu giòn 50 nghìn cũng nhiều khách thích ăn miếng gầu vàng ngon lắm hôm nào cũng có hay là tùy hôm ý nói chung là đều đều là gầu vàng nhập được thế luôn hả? vâng, còn ít khi cũng có hôm có gầu trắng nhà có tín này, chuyển hàng bán lẩu dễ lắm này vâng nhà hơi nhỏ nhà hơi chậm không gian nó ngồi được ra vâng, đúng rồi đúng rồi khách ăn lẩu thường thường người ta mặc về bát này là cũng 60 nghìn vâng, cũng 60 nghìn có chút chút nước béo không? có anh không, không ăn nước béo đâu nước chồng luôn nhé nước chồng 40 nghìn là tài trình 50 nghìn thì là gì ạ? 50 nghìn là bắp gầu mà mặn, mà ngon cái gầu đấy là gầu gòn 50 nghìn anh cho em 1 đây vâng, đừng có bác, bác cứ để này cũng được hôm nay mình tình cờ được anh chủ quán bún 1 miếng lươn trộn, anh giới thiệu quán này thì hôm nay đến đây cũng rất là bất ngờ là bạn chủ quán ở đây thì bạn ý lại là đúng người họ cổ của Nam Định luôn các bạn ạ thế thì chuẩn quá rồi các bạn nhé mà quán ở đây thì nhiều lần mình đi qua buổi sáng thì rất là đông khách đấy các bạn đây, bây giờ các bạn cùng xem với mình cái bát phở 60 nghìn thì nó ra làm sao các bạn nhé 1 bát rất là đầy đặt luôn mình nhìn bát này rất hấp dẫn nhìn vào là đã thấy miếng thịt bò nó tươi rồi các bạn các bạn có thể gọi xuất 40, không có thể gọi xuất 50 40 thì là tái chín còn 50 thì chắc là không có pín này đó hôm nay thì mình gọi là cái xuất bánh phở to ăn bánh phở to này nó sẽ dài và nó ngon hơn các bạn ạ ok nước phở rất ngọt và ngon luôn nước phở kết hợp hài hòa giữa sương với cả đường sương với cả đường, không nhiều sương quá, không nhiều đường quá đậm đà thơm ngon đặc sản của Nam Định là phở ăn rất đậm các bạn ạ đậm hơn so với cả mức bình thường, trung bình phở của Hà Nội bánh phở to, dày tương ớt rất là thơm, hợp khẩu vị với mình loại tương ớt này cho vào phở sẽ rất là ngon thịt bò thái mỏng này, bàn to lá húng bạc hải trong này người ta để nguyên lá người ta không thái nhỏ ra cái bánh ở đây dai, mềm nhưng mà các bạn để lâu 1 tý thì nó sẽ dễ đứt và nó bị nát các bạn nhé mình chỉ cần mình ấn nhẹ cái là nó đứt hết này đó, các bạn thấy không ăn rất là ổn miếng gầu vàng khe luôn các bạn ạ mà thái dày nhé, người ta không thái mỏng lắm đâu thái dày luôn ý miếng gầu này bạn thái tay có miếng dày, miếng mỏng chỗ dày chỗ mỏng ngon nước phở cũng ngọt ăn nó không bị nhiều xương quá, cũng không ít xương quá lượng đường vừa phải cho vào kết hợp rất là hải hòa ăn nó sẽ không bị ngấy cũng không bị mùi gây của xương xương bò em ơi, phở ở Nam Định thì có ăn với gừng không? có anh ạ thế ạ, bát này của anh em không cho đúng không? bình thường em có cho cho khách không? em cho vào nước dùng rồi à, cho vào nước dùng rồi ạ chứ mình không thái riêng ra gầu vàng mình không thái riêng ra cho khách không ạ thực dường bát thái không thì cũng có người ăn gừng và gừng vào thực dường nước dùng là sẽ không gừng về nhà thì khi mà dựng video mình mới nhớ ra mình chưa quay kết luận là ăn phở ở đây nó như thế nào theo quan điểm cá nhân của mình các bạn ạ mình cũng khá là bất ngờ trong vượt thành công có con phở mà mình ăn như thế cảm thấy rất là ngon đấy cái nước dùng thì người ta không có quá nhiều xương nữa theo mình nghĩ là không có quá nhiều xương nhưng mà nó vừa đủ để mình cảm nhận cái vị xương, cái độ ngọt của nước dùng nó ngon nó thanh thanh và nó ăn như vậy nó cảm thấy nó không bị lấy đặc biệt là cũng có cái bùi lây của bò cái bánh phở thì mình rất là thích cái bánh phở to này ăn nó dai, mềm nhưng mà ăn lâu nó hơi đá nhưng mà không sao bởi vì mình thích như thế như thế thì nó mới sử dụng ít cái chất bảo quản còn đối với cả thịt thì ngày hôm nay mình ăn cũng khá là tươi hôm nay nó có cả cái gầu vàng mặc dù là hôm nay mình đến hoàn toàn là bỗng nhiên các bạn nhé tuy nhiên thì cái gầu đấy bạn thấy nó hơi dày nên là ăn cảm thấy nó hơi dai dai một chút và nó cũng hơi... nếu mà mỏng hơn một tí nữa thì ăn nó sẽ ngon hơn còn đối với cả giá cả mình nghĩ là giá cả ở đây cũng khá là phải trăng rồi nước phở rất là đậm đà nó mang một chút cái hương vị của Nam Định đậm đà vào đấy tuy nó không đậm như những quán phở nguyên bản của Nam Định nó đậm đà lên thì đây nó đậm đà thì nó đậm mắm các bạn nhé nhưng mà nó rất là vừa vị với mình kể là ớt tương ớt cho vào ăn cũng rất là thơm ngon thì đấy mình nghĩ rằng đây là một trong những quán phở ngon nhất trong khu vực thành công đấy bạn nào cứ gần gần qua ăn thử xem như thế nào còn mình cũng xin phép là dừng clip ở đây các bạn nhé cảm ơn các bạn rất nhiều vì đã xem hết clip còn bây giờ xin chào và hẹn gặp lại