Cách Làm BÁNH NGÓI HẠNH NHÂN Giòn Ngon Đón Tết| Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ Hôm nay thì mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món bánh ngói hạnh nhân Thêm 1 món bánh ngon mà các bạn có thể trổ tài cho gia đình thưởng thức trong dịp tức này Thành phẩm bánh vàng, ươm, giòn, tan, bùi béo và thơm của hạnh nhân, của bơ Cách làm món bánh này thì vô cùng đơn giản Các bạn hãy vào bếp và cùng làm bánh với mình nhé Nếu thấy video hữu ích, các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video Đồng thời nhấn đăng ký kênh để ủng hộ mình có động lực ra nhiều video chất lượng hơn nhé Nguyên liệu mình chuẩn bị Mình sử dụng 120g hạnh nhân lát, 40g đường, 15g bột mì đa dục, 25g bơ lạt, 1 lòng trắng chính gà, 1 siêu muối, 1 ống vani Đầu tiên thì mình sẽ đun cách thủy cho bơ tan chảy ra Khi bơ đã tan chảy hết thì mình cho bơ ra ngoài và để cho nguội Mình sẽ làm nóng lọ ở nhiệt độ 170 độ C trong 10-15 phút Mình sử dụng 1 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng Để làm món bánh này thì mình sẽ chỉ sử dụng lòng trắng trứng thôi Mình cân được 38g, các bạn sử dụng lòng trắng trứng dao động khoảng 38-40g đều được Mình cho vào cùng lòng trắng trứng 40g đường Một chút siêu muối Mình sẽ đặt tô lòng trắng trứng này lên trên nồi nước mà mình đun cách thủy bơ khi nãy Và mình khuấy đều cho đường tan hoàn toàn Khi các bạn dùng tay thử không thấy lợn cợn nữa là đường đã tan rồi Mình sẽ cho tô lòng trắng trứng ra ngoài Mình cho bơ đun chảy vào cùng và mình khuấy đều Mình cho vào cùng 15g bột mì đa dục, 1 ống vani và mình khuấy đều Mình sẽ thu được hỗn hợp có độ sệt như thế này Tiếp đến mình sẽ cho vào cùng 120g hạnh nhân lát và mình trộn nhẹ nhàng để tránh làm vỡ hạnh nhân Trộn như thế này là được rồi Mình sẽ cho phần hỗn hợp này ra khay Mình chuẩn bị ở đây một khay nướng có lót giấy nến Mình cho hỗn hợp vừa trộn ra khay và giàn đều Các bạn giàn càng mỏng càng tốt, bánh sẽ giòn và ngon hơn nhé Mình sẽ cho khay bánh vào trong lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút ở chế độ 2 lửa Lò mình sử dụng là lò 50 lít Nếu các bạn sử dụng lò lớn hơn hoặc lò nhỏ hơn thì các bạn tăng giảm nhiệt độ sao cho phù hợp nhé Sau 10 phút thì bánh sẽ mặt lại như thế này Mình sẽ cắt bánh ra thành các miếng nhỏ Các bạn dùng dao sạc cắt rất khoát và khéo léo để tránh làm vỡ bánh Mình cho bánh lại vào trong khay và tiếp tục cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút nữa Đến khi mà thấy bánh vàng đều thì mình sẽ hạ lửa xuống khoảng 120 độ C Mở hết cửa lò ra và mình sấy bánh thêm 30 đến 60 phút cho bánh khô hoàn toàn Và đây là bánh mà mình đã nướng xong và để nguội Bánh vàng đều 2 mặt rất là đẹp Mình bẻ bánh ra để các bạn xem nhé Bánh mỏng vừa phải, giòn tan vàng đều 2 mặt Ăn bùi bùi béo thơm của hạnh nhân, của bơ, có độ ngọt vừa phải ăn rất là ngon Các bạn có thể cho bánh vào trong các túi hoặc là cho vào trong các cái lọ như thế này Dán thêm cái tem Tết vào làm quà tặng cho người thân trong dịp Tết rất là đẹp và rất là ý nghĩa Tuy vào bánh các bạn làm dày hay mỏng, sấy kỹ hay không mà có thể dùng được từ 7 ngày đến 1 tháng nhé Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình hôm nay Chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo