Cách Làm Trà Dâu Tằm Kinh Doanh Đơn Giản Cho Mùa Hè | Góc Bếp Nhỏ

Chào mừng các bạn đã đến với kênh Góc Bếp Nhỏ Hôm nay thì mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm món chà râu tằm Thêm một loại đồ uống mà các bạn có thể kinh doanh trong dịp hè này Giờ đang là mùa râu tằm, giá râu khá là rẻ Các bạn có thể nấu nhiều và để dùng dần được cả năm Không chỉ giúp giải nhiệt, râu tằm còn có rất là nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe Râu tằm lại là một trong những loại trái cây sạch nên được rất là nhiều người yêu thích Chà râu tằm là một trong những món bán chảy nhất trong dịp hè đấy Nếu thấy video hữu ích, các bạn đừng quên nhấn like, chia sẻ video Đồng thời nhấn đăng ký kênh để mình có động lực ra nhiều video hấp dẫn hơn nhé Nguyên liệu mình chuẩn bị Đầu tiên thì mình sẽ nấu phần nước cốt râu tằm Hôm nay mình sử dụng 2kg râu tằm tươi Các bạn nên chọn những quả râu chín tới Râu đã chuyển sang màu tím xẫm như thế này Nhưng mà vẫn cứng quả và không bị dập nát nhé Râu mua về thì mình sẽ nhặt bỏ những quả mềm nhũn và những quả hỏng Mang đi rửa nhiều lần với nước cho thật sạch Sau khi rửa râu 3-5 lần nước Ở lần rửa cuối cùng thì mình sẽ pha 1 chậu nước nóng 50 độ C Mình dùng 1 phần nước nóng và 1 phần nước lạnh Cho vào cùng 2 muỗng canh muối và mình khuấy đều cho muối tan ra Sau đó mình cho râu vào giữa Và vớt ra rổ để cho ráo nước Sau 30 phút râu đã ráo nước thì mình sẽ mang đi ướp đường Mình sẽ ướp theo tỷ lệ 1kg râu và 700-1kg đường Hôm nay mình sử dụng 2kg râu thì mình sẽ dùng là 1,5kg đường Mình cho 1 lớp râu vào tô Dải 1 lớp đường lên trên và cứ như vậy cho đến hết Mình sẽ ướp râu với đường trong khoảng 30 phút Đây là râu sau khi mình ướp đường được 30 phút Mình sẽ cho vào trong nồi Và mình cho lên bếp đun ở lửa nhỏ vừa Khi nồi nước râu sôi đều lên như thế này Đường tan hết ra là được Mình sẽ tắt bếp Râu ra màu rất là đậm đẹp này các bạn Phần nước ướp râu này thì mình sẽ để nguội hoàn toàn Mình sẽ sử dụng cả phần râu Tiếp theo thì mình sẽ pha trà Hôm nay mình sử dụng 50g lục trà lai Mình sẽ sử dụng nồi cơm điện để ủi trà Các bạn có bình ủi trà sử dụng là tốt nhất Nếu không có thì các bạn có thể sử dụng nồi cơm điện giống như mình Mình sẽ cho trà vào trong túi lọc trà Buộc lại và mình cho vào trong nồi Mình cho vào cùng 2 lít nước nóng khoảng 80 độ C Đậy nắp lại vào ủ trà trong 10 phút Sau 10 phút thì mình sẽ vớt bỏ túi lọc trà Và mình thu được phần nước cốt trà Mình cho vào cùng 1kg đá vào khuấy đều cho đá tan ra Việc cho đá vào thì sẽ giúp cho trà nguội nhanh Giữ được độ thơm của trà Phần nước cốt trà này thì mình sẽ cấp vào trong ngăn mát tủ lạnh Và dùng trong ngày Tiếp theo thì mình sẽ nấu phần nước đường Mình cho vào nồi 500g đường 300ml nước Và mình cho lên bếp đun sôi Trong quá trình đun thì quyệt đối các bạn không khuấy Để tránh bị hiện tượng lại đường Khi nước đường đã sôi, đường tan hết ra thì mình tắt bếp Để cho phần nước đường này nguội Mình cất vào trong các hũ, lọc và dùng dần Các bạn chuẩn bị thêm chanh hoặc là tắc Hay còn gọi là quất, rau tằm tươi Chân trâu bao quy để trang trí nếu thích nhé Giờ mình sẽ pha 1 ly trà rau tằm 1 lit Mình cho vào ly 250ml nước cốt trà 120ml nước cốt rau tằm 40-50ml nước đường 15ml nước cốt chanh hoặc là tắc Và mình khuấy đều Tiếp theo mình cho đá vào đầy ly Mình vớt rau tằm nấu khi nãy trang trí lên trên Sau đó cho 1 chút rau tằm tươi lên trên Để cho ly trà trông hấp dẫn hơn Và trang trí thêm 1 vài lát chanh thái mỏng nữa Là mình đã hoàn thành 1 ly trà rau tằm rồi Ngoài ra thì các bạn có thể cho thêm 1 chút chân trâu bao quy Để tạo cho ly trà rau tằm trở nên độc đáo hơn Khách bây giờ đặc biệt là các bạn trẻ Uống trà thì rất thích kèm thêm 1 chút chân trâu đấy các bạn Giờ mình sẽ uống thử nhé Trà thì mát lạnh, ngọt thơm của rau tằm Có độ ngọt vừa phải, chua chua nhẹ Đặc biệt là cái hậu thơm của lục trà lài rất là thơm các bạn ạ Với mình thì thấy vị ngọt như thế này là vừa rồi Tùy theo sở thích của các bạn Thích ngọt nhiều hay ít mà các bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp nhé Khi thưởng thức thì các bạn có thể nhấm nháp thêm 1 chút rau tằm Chút chân trâu giòn sần sật cũng rất là thú vị Mỗi ly 1 lit này thì có giá cốt khoảng 8-9 ngàn Ở thời điểm mình mua rau tằm là 20 ngàn 1 kg Tùy nơi ở của các bạn Tùy giá nguyên liệu rau tằm các bạn mua Mà giá cốt nó có thể tăng giảm 1 chút Các bạn có thể bán với giá là 20-25 ngàn đồng Trên 1 ly 1 lit như thế này Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình hôm nay Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo nhé