Cách Bảo Quản Gấc Tươi dùng cả năm vẫn đỏ đẹp| Góc Bếp Nhỏ

Chào các bạn, hiện tại đang là mùa gấc, gấc chín nhiều mà rẻ Mình sẽ chia sẻ cách bảo quản gấc để dùng cả năm mà vẫn giữ được màu đỏ đẹp Các bạn có thể sử dụng để nấu xôi, nấu chè, làm bánh, nấu thạch sâu câu, chỉ cần giã đông là sử dụng được luôn nhé Đầu tiên thì các bạn cần phải chọn những quả gấc chín có màu đỏ cam Quả tròn đều, cầm nặng tay, gai nở đều thì gấc sẽ cho cùi dày màu đỏ đẹp Gấc nếp thì sẽ ngon hơn là gấc kẻ Mình sẽ bổ đôi gấc ra và tách lấy phần hạt ở bên trong Gấc chín đỏ, rất là đẹp này các bạn Mình sẽ dùng đầu mũi kéo hoặc là đầu mũi dao nhọn tách lấy phần thịt gấc Phần hạt gấc này các bạn để riêng, phơi khô, dùng ngâm rượu xoa bóp rất là tốt Mình thu được khoảng 1 cân thịt gấc như thế này Mình sẽ cho vào cùng 3 muỗng canh đường 2 thịa cà phê muối 3 muỗng canh rượu trắng 3 muỗng canh dầu ăn và mình trộn đều Mình sẽ cho vào trong máy xay và xay nhỏ ra Phần thịt gấc xay xong sẽ mịn đỏ đẹp như thế này Mình sẽ chia vào trong các túi zip nhỏ mỗi túi khoảng 100 gram Và bảo quản ở trong ngăn đá dùng được cả năm Nếu các bạn đóng được vào túi hút chân không thì càng tốt nhé Khi dùng thì các bạn chỉ cần giã đông ra trộn với xôi hoặc là bột để làm bánh nấu chè Pha với mưa nước để tạo màu Cảm ơn các bạn đã theo dõi video của mình hôm nay Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn ở những video tiếp theo nhé