一錘下去，被香哭了！！

你們好不好奇 這一坨土疙瘩 居然被稱為江湖第一美食 引得乾隆連連稱讚 我皇帝也是人嘛 還能左右武林興衰 改變江湖格局 真的啊 我倒想試一試 在《射鵰英雄傳》裡 就是叫化雞牽扯出 洪七公和郭靖的師徒緣分 原文裡 黃龍用峨眉鋼刺 潑了公雞肚子 將內臟擠撥乾淨 卻不拔毛 用水和了一團泥裹住雞外 生火烤了起來 烤了一會兒 雞中透出甜香 帶得濕泥乾透 撥去乾泥 雞毛隨泥而落 雞肉白嫩 濃香撲鼻 這不拔毛不醃製的做法 肯定沒味啊 範師傅收家改良 加入蔥姜 六味香料粉 鹽味精 還差關鍵一味 桃花島主的千金黃蓉 遇上酒葫蘆不離身的紅旗公 肯定少不了桃花酒 加入桃花酒的雞 肯定能透著甜香 哇不愛 鴿子胃小肚子都不要放過 你看這小肚子 跟我的錢包一樣 乾淨 給它填滿 這大過年的 不得投點幣 給點紅包啥的 你說是吧 像我一樣愛吃雞內臟的朋友 請扣1 這叫取之於雞 用之於雞 相傳最早的叫花雞 是叫花只偷了雞 沒有公雞處理 只能裹了泥巴烤著吃 咱們這塞的內餡的做法 是經過演變的富貴吃法 別人都叫它富貴叫花雞 我把它稱為桃花酒燜雞 好香啊 把它們通通塞進雞肚子裡 塞得滿滿噹噹的 收好口別露餡了 雞 米 不是 這是叫花雞專用黃泥 倒入桃花酒 嬌嬌 讓我想起了小時候 用泥巴做菜的日子 沒想到現在真用泥巴做菜了 大冬天的 只能用乾荷葉了 倒入屁股都能看開花的熱水 把荷葉燙軟 洗乾淨的荷葉抹點油防沾 給雞裹上兩層荷葉 因為一層不夠保險 來個五花大綁 就可以往上抹泥巴了 可惡 為什麼我的荷葉 裹了泥巴就往下掉啊 偷偷加了一層錫紙 應該沒有人發現吧 這樣好裹多了 好像一個大臉吧 還是黏土味的 溫馨提醒 千萬不要在家裡玩火 大過年的放鞭炮也要注意安全 咱們需要烤上兩個小時 終於終於差不多了 這就是真正的桃花酒燜雞嗎 荷葉的清香撲鼻而來 這肉燜得軟爛 卻嫩得爆汁 來粉絲先吃 餡料富裕的香氣 爽脆夾著粉糯 口感超豐富 雞雖然微小 作為食材不僅能飽腹 在江湖美食裡 更是佔據著不可或缺的一席之地 桃花酒燜雞 是郭靖得以學習降龍十八掌的開始 也是他成長為一代俠之大者的開始 新年吃桃花酒燜雞 看射鵰英雄傳俠之大者 郭靖黃蓉攜手各位江湖俠士 保護南宋邊關 獨屬於徐克的武俠浪漫美學 太令人期待了 武功高強的人 未必就有一顆憐憫之心 而武功低的人 未必就不能行俠仗義 畫面太絕了 我現在就火速買票 帶我們全家人一起去看 必須看起來