【上班族的便當】-藕片好吃的秘訣,炸!
46 觀看·2025年9月6日
大家好 我是範範
今天的美食是醬爆藕片
結合了乾煸和醬爆的做法
脆爽可口 醬汁濃鬱
那讓我們開始吧
也要洗淨去皮後切薄片
調一個醬汁 加兩勺生抽 一勺白醋 一勺糖 一小勺鹽
燒一鍋開水 將藕片放入焯一下
水變渾後撈出備用
鍋熱後加三勺油
放入瀝乾水分的藕片
開小火煸炒
煸炒至藕片兩面微微起皺
倒入調好的醬汁
大火翻炒
藕片上色後 加兩勺水澱粉勾芡
再翻炒幾下就完成啦
醬爆藕片口感清脆 味道香濃
一定會讓你眼前一亮
有時間不妨一試哦
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