【上班族的便當】-封面的鮮綠騙到你了麼?
96 觀看·2025年9月8日
嗨大家好我是帆帆
苦瓜釀肉是一道藥膳
具有提高免疫力
抑制癌細胞的作用
夏天吃還可以增進食慾
一起看看吧
苦瓜洗淨後切小段
用小刀挖去苦瓜籽
把泡發好的香菇切成丁備用
接下來把苦瓜切成小段
接下來處理肉餡
先放入香菇丁
再放入一勺料酒
一勺蠔油
一小勺鹽
一小勺胡椒粉
打入一個雞蛋
用筷子順著一個方向攪勻
放到一邊醃製十分鐘
燒一鍋開水
放入處理好的苦瓜
煮開後再煮一分鐘
夾出放入盤中
將醃製好的肉餡晾入苦瓜中
肉餡晾好後
把苦瓜放在蒸鍋上
蓋上鍋蓋
大火蒸十分鐘
十分鐘後打開鍋蓋
淋上少許蒸魚豉油
這道苦瓜釀肉就完成了
焯水可以去苦瓜的苦味
搭配肉餡清爽不油膩
炎炎夏日沒胃口時
不妨試試它吧
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上半組的便當
每天一個不重量
簡單好做好吃哦
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