被清酒愛好者瘋搶的黑馬品牌?這4款清酒備受關注!【SakeLabo】
日
日本酒频道_SakeLabo
3 位粉絲
10 觀看·2025年9月6日
大家好,我是SAKERABU CHANNEL的岡井
感謝大家的高評和留言
我是佐野
我在網上店舖也會在網上購物
請多多指教
新興勢力的日本史
請多多指教
第三彈了
第三彈出現了
這是第一次吧
不是,有的
見別藍金寺
啊,那已經是第十三彈了
沒錯沒錯
這個是人氣企劃
還有是我們學習的
是的
沒錯沒錯
如果大家覺得有趣的話
請多多指教和留言
請多多指教
今天我們選了四家
天美
若風
鴨森
赤埔
這次是個好機會
所以我們就來搜尋一下
第一家是天美
天美是在2020年開始的
是山口省長州市長
在太陽正前的地區酒店
新的開始
當時是女性的藤岡美紀
山口省長州市長
在那家酒店
原來是在那家酒店
我聽說山口省長州市長
在那家酒店
原來如此
是的
像白葡萄那樣柔軟的甘味和酸味
讓人感受到清新的味道
聽說這家酒店
是一個非常有名的地區企業
沒錯
叫做東州産業
是一家在太陽高發電的企業
應該是沒有人沒看過
山口省長州市長的廣告
東州産業
應該是很厲害吧
從第一家開始
有很多人都說天美最厲害嗎
有很多
有很多人都說天美最厲害嗎
去過很多酒店
結果今天也沒有
有很多人都說天美最厲害嗎
日本酒有時候是有的
但有時候是沒有的
原來是有的
是的
但有時候是沒有的
所以我覺得這家酒店很受歡迎
這家酒店很受歡迎
是第一家 第二家 第三家
這是第一年
所以很想喝
還有
有關中古酒
我經常在臉書上上載
最後的結尾
我會用最多的愛
每次都會上載
我覺得他們真的很愛喝酒
很好喝
做酒的人
都很想喝酒
是的
我想做一種讓初學者喜歡日本酒的酒
原來如此
你已經做好了
已經做好了
所以今年很多人喜歡日本酒
不過初學者
還沒有遇到天美
確實
因為天美已經買了
所以要再買一些食品
原來如此
所以
希望疫情快點結束
不需要結束
希望疫情快點結束
是的
名字的起源很酷
阿瑪特拉斯
阿瑪特拉斯大神
太陽神的天
太陽神
什麼日子的日子
日曆
是我說的嗎
很美麗的名字
是的
接下來
接下來是
WAKAZE
雖然是現在
但我真的不知道是什麼
只要搜索一下
就會知道是什麼
哦
在冰箱裡搜索過
是的
WAKAZE是在2016年
開業的酒店
直到現在
我們都在說什麼什麼的酒店
但我覺得有點困難
是的
在法國和東京的酒店
本店就在山形
在山形的酒店
確實是
我之前有說過
想要開一家酒店
哦
但是
一切都變成了一件事
但山形沒有嗎
山形的酒店
是由酒店負責開設的
在三個地方
日本酒世界史2
目標是
除了莫託尼卡路西酒
我們還在挑戰新的酒品可能性
是一家日本酒店
其實在三原茶園的酒店
沒有聖酒的蒸煮免許
但是在海外
聖酒可以蒸煮免許
所以就開設了
法國的酒店
現在是以進步的方式
挑戰各種新的東西
是的
福田先生
是的
最初
我以為是很常見的
哦
有很多名牌的企業
是的
完全不一樣
感覺很真實
例如66
是在不太適合用日本酒的範疇
可以使用
從遠處來看
感覺是在加分的
哦
可以獲得各種知識
成為技術
如果有日本酒的免許
日本酒
可能會變成沒有米的東西
法國的米
比起日本酒
日本的酒
是很難製造的
我喝過了
法國製造的
非常好吃
相信大家都知道
是非常真實的
是的
想法是從新的瓶子開始製造
價格也不像以前那樣
是的
在飲食店來說
雖然很難製造
所以基本上是不製造的
但是
也有想過不製造飲食店的方式
是的
製造方式
也有少量
例如代表
和製作人
是東大出身的
哦
是西洋出身的
哦
西洋出身的都是高學歷的人
哦
他們的經驗
哦
我一直覺得他們的發酵很好
哦
確實
超級好
坂岡酒店的發酵很差
看他們的發酵
哦
他們的酒
是原汁原味的
他們竟然在法國製造
太厲害了
KAMOSU MORI
是的
最近
有送來
是的
有送來
純萊
純銀
和酒桔
這是用來製造果汁的
原酒
哦
純萊和純銀
超級好吃
是新潟省的苗株莊製造的酒
這是由宿舍和酒店組成的日本酒
苗株莊原本是苗株山
原本是這樣的品牌
KAMOSU MORI
和宿舍是同一個名字
是的
KAMOSU MORI是由宿舍和餐廳組成的名字
日本酒是由一氮漬合製造的
由此製造出甜酸的味道
和低酸度的特色
超級好吃
有一次
佐野君的妻子
和佐野君
來我們店裡
我和佐藤也來了
那時候
佐野君的妻子
請了很多甜酸的酒
那時候出產的就是KAMOSU MORI
是的
有香蕉
有蘋果
有乳酪
是的
是一種全新的酒
從來沒有出產過
一般來說
是三氮漬合製造的
一氮漬合製造的
價格會高
味道會更濃
一氮漬合製造的
製作起來很容易
但很難製作
所以製作一氮漬合製造的
製作一氮漬合製造的
味道不會太差
製作方式會比較好嗎
會比較好
味道很好
大家一定要試試看
接下來是
AKABU
AKABU來了
2014年開始製作的
是的
這是最近的想法
只有7年
對我來說
是在我唸書的時候
已經有的想法
這是我第一次製作
29歲
已經29歲了
就像這樣
是的
當時新作33歲的時候
我嚇了一跳
嚇了一跳
很多人叫我Prince
但我40歲了
看不出來
總結一下
是在巖手縣的AKABU製造
2014年開始製作的
2011年的震災
被津波嚇倒
店鋪被淘汰
2013年移居森岡
店鋪恢復
創立了新品牌
22歲時出道的
FUETATE
以年輕人手中的酒
為主題製作酒
最初似乎不太順利
但漸漸變得美味
年年製作
精緻的香氣
帶點華麗
可以感受到米的味道
原來如此
聽起來很難
2011年被津波嚇倒
我看了照片
我們常常看到的津波影像
就像真正的店舖在中間
周圍的建築物
都被淘汰了
在那種情況下製作的
好不容易
才能恢復
沒錯
2013年移居森岡
已經過了兩年
店鋪都完全改變了
因為移居森岡的店鋪
最初不太順利
但經過研究
才能製作出美味的酒
原來如此
最初不太順利
真是難以置信
我第一次遇到的
是津波嚇倒
原來如此
是在什麼時候
酒店剛開業的
2011年
2016年
大約9月10月
津波嚇倒
被他們認識
然後被秋山工作人員介紹
這可能是今季最美味的津波嚇倒
原來如此
非常好吃
原來如此
在推出之後
就被秋山工作人員介紹了
可能是在某個地點
因為我從來沒見過
原來如此
他們有跟我說過
但是因為是很久以前的事
我都不記得了
因為是年輕人製作的
實際上非常美味
我記憶中非常深刻
從那時候開始
我都一直在買紅酒
你家裡的紅酒都一直在賣
我最常用的
是紅酒醋
紅酒醋
金酒醋
黑色的
我倒是沒喝過
對
從來沒喝過
純麥的紅酒醋
很便宜
很好喝
真的嗎
現在還有嗎
當然有
我想喝喝看
除了純麥跟其他紅酒醋
味道也有改變
很有趣
但是我個人覺得
新紅調的紅酒是比較低調
比較低調
像是AIR
只有4.5瓶
是
但新紅調的系列
現在都變成很低調
是的
最近就有很低調的味道
我看了他們的第一部作品
他們的作品都很有意義
是這樣子的
因為是以這種年輕人
它就像是越來越接近手上的酒
春天的櫻桃
我大概4-5瓶買了
喝不完也會帶到店裡
但是
不知不覺就消失了
哈哈哈哈
就是這樣
是 以上
是以上嗎
是
可以學習一下
當然可以學習一下
特別是我
哈哈哈哈
因為有很多東西都忘記了
啊 沒錯
只是觸摸的部分
如果想了解更多的話
可以從這裡搜尋一下
沒錯
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謝謝
今天也謝謝大家
謝謝
那春天要去清水店嗎
清水店要去嗎
不是清水店
那春天要去美松酒店嗎
美松店要去嗎
有去過嗎
有
沒去過
