【燒水器對比43】沖泡東方美人 紫砂濃郁銀壺軟甜

中林茶實驗室用不同材質的煮水器 也就是水柱 來煮相同的水沖泡相同的茶 最後的茶湯結果有什麼不同 我們的實驗進入到烏龍茶的最後一個茶種 東方美人發酵程度接近於紅茶的中味 我們第一輪的不同材質的沖泡結果呢 我們認為銀湖它是最能夠將東方美人紅茶的蜜香 和烏龍茶的濃鬱能夠充分的體現出來 而在銅湖並沒有出現很強烈的金屬氣的情況下 那麼玻璃湖它顯得茶湯就有一些太過於清淡 所以我們將銀湖和玻璃湖帶入到第二輪的測試中 和來自宜興的紫砂尼湖 以及來自於廣東潮汕地區的綠樹味 來進行第二輪的沖泡對比 好 我們入茶 東方美人 好 第一輪最佳銀湖 不需要洗茶的紫砂尼湖 紫砂尼湖我們用它來做茶柱 也就是泡茶的時候 它本身的霜氣孔結構對於茶的優化能力是比較強的 那麼它作為燒水器呢 在我們前幾輪比較裡面 除了一開始的時候因為它之前沒怎麼用過 所以一開始的時候會有一些離心器 到後來漸漸的漸入佳境 因為它的水的優化能力 應該是和銀湖有不相上下之分 好 我們看第二個湯 從顏色上看呢 銀湖相對的比較清淺一些 然後是玻璃湖 然後是潮汕綠樹味 然後是宜興紫砂尼湖 相對濃鬱一些 我們來看一下香氣 比較濃鬱的銀湖和紫砂尼 兩個的香氣不相上下 蜜香氣也是不相上下的 潮尼湖相對的會比較不具備甜香氣 玻璃湖有甜香氣但是比較的淺 我們看一下茶湯 從湯位來講呢 這兩款的茶湯不相上下 紫砂尼湖的相對的濃鬱一些 銀湖湯相對的軟甜一些 但是紫砂尼湖除了水 它的回甘也不遑多讓的 所以這兩個相對的 一個軟一點一個濃鬱一些 都是比較不錯的 潮尼湖相應的它的風味 就比較欠缺一些 也是跟前一輪的同步一樣 優點並不是特別突出 缺點也說不出 而玻璃湖一如前一輪 它有甜有香但是非常的淺淡