小胡烹飪教學—散裝中文教烹飪系列 老外把瀉藥大黃當水果吃？復刻《迷宮飯》里的食人果撻，試過你也會愛上大黃的

最近東華迷宮飯真的是火遍全球 裡面的食人植物掛檯 我覺得現實中也有 現實中的食人植物是蟹藥大黃 今天我教你們用靜蕩雞的大黃 複刻迷宮飯裡的食人植物掛檯 好吃又邪惡 大家好,我是小弟弟的小吳 如果你覺得我的視頻對你有幫助 請點贊、分享 蟹藥大黃它的葉子草酸含氧高 對動物和人類都有毒性 但大黃靜蕩草酸含氧少 富含蘋果酸 所以我們把大黃當水果吃 可見歐洲人有多喜歡這個蟹藥 你們吃過大黃嗎? 吃過法一,不吃過法二 大黃可以直接當水果吃 它的口感很像青菜 但是非常酸 所以要常常吃 不見得大黃和迷宮飯裡的食人植物一樣 需要在黑暗中生長 我們常用大黃來做甜品 或放在肉菜裡煎魚 今天我做的大黃湯 不僅和食人植物掛檯很像 而且歐洲人很喜歡 開始 在攪拌機裡加麵粉、糖、蒜、鹽 快速地攪拌均勻 再加一個雞蛋 冷藏的黃油塊和香蕉精 然後攪拌成絲狀 注意不要攪拌過頭 拌好後倒出來 用手把麵糰揉均勻 然後包上保鮮膜 這樣放進冰箱冷藏一個小時 然後我們處理大黃 把大黃切成菱形小塊 盡量切成一樣的大小 最後選用粗細類似的大黃塊 我做成這樣的圖形為了好看 你們也可以切成小塊就鋪在上面 把切好的大黃倒進鍋裡 加糖、檸檬汁、半根香蕉豆漿和水 不要磨破大黃表面 這樣讓它煮開 煮開後讓它沸騰四到五分鐘 然後放在旁邊冷卻最少一個小時 麵糰冷卻好後 我們準備模具 在模具上抹上黃油 然後撒上薄薄的一層麵粉 放到旁邊備用 把麵糰放在撒了麵粉的桌面 靜置幾分鐘 然後把麵糰擀到比模具大兩到三釐米的麵皮 用擀麵杖把麵皮捲起來 放到模具上 用手輕輕地把麵皮和模具壓服貼 把多餘的麵皮切掉 然後我們做餡 在鍋裡加牛奶和香蕉汁 我把香蕉豆漿也一起放進去加熱 但不要煮開 在大黃裡加糖、麵粉和玉米澱粉 攪拌均勻 牛奶煮好後把香蕉豆漿拿出來 把煮好的牛奶倒進混合好的蛋液裡 不停地增熱攪拌 然後火塞倒進鍋裡再次加熱 不停地攪拌 很快就會變得很濃稠 煮到這樣就好了 倒進碗裡蓋上保鮮膜 把保鮮膜蓋在餡的表面上 這樣表面就不會形成一層蛋皮 然後放進冰箱冷藏 在冰凍好的麵皮上鋪上烘焙紙 倒入大米 大米要鋪滿整個模具 這樣麵皮才能定型 放進預熱的烤箱180度烤30分鐘 半個小時後我們把大米拿出來 再烤5分鐘 讓它冷卻 所有的東西冷卻好後 我們打發奶油 打發好的奶油倒進餡裡 輕輕地翻拌均勻 倒入太平 盡量把表面抹平 現在我們放煮好的大黃 擺好了 我們把煮大黃的湯汁 搓成 搓成湯條後 刷在大黃表面 看起來好棒 我試一下 好好吃 這個好吃 皮好脆 大黃有一點酸甜的口味 我覺得還是比較酸 可以加多一點湯 但是這樣就很清酸 真的推薦你們試一下 開胃