Làm Chả Cá Bọc Trứng Muối ăn dai dai cực ngon

Xin chào cô chú anh chị và các bạn Hôm nay nhà mình sẽ làm là chả cá bọt trứng muối ha Nguyên liệu mình gồm có là mình cũng có 300gr cá này là cá thu các bạn chứ không phải là cá thắt lát nha Với lại mình cũng có 2 muỗng canh nước mắm Với lại nước mè các bạn Mình mua 1 vắt mè về, mình cũng ngâm nước đậm 1 hồ đậm cho cái phần mè nó ra, đậm mình có cái phần nước nha Với 3 tép tỏi Gia vị thì mình có là nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê đường 1 phần 3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 phần 3 muỗng cà phê ớt bột 1 phần 3 muỗng cà phê hạt niêm, hạt cà no đó các bạn Với lại 1 phần 3 muỗng cà phê muối Với 1 muỗng canh dầu ăn Với lại của hành tím là mình cũng đã phi sẵn nè 5 cái trứng muối Và 2 cái trái dưa leo Với lại hành đá Thì trước tiên là mình sẽ làm cái phần trứng muối mình sẽ đem mình đi hấp trước nha Thì bây giờ trứng muối là mình tách cái phần trồng trắng nè Mình sẽ để riêng, còn trồng đỏ thì mình sẽ lấy mình đem đi hấp nha Hoặc là mình nướng gì cũng được Nếu mà ở nhà có lò nướng, các bạn có lò nướng thì các bạn nướng cũng vẫn được Nên mình lấy ra như vầy ha Rồi sau đó thì mình sẽ rửa, rửa cái phần trồng đỏ lại Rồi mình cũng bắt cái nồi nước nè Thì mình sẽ để trứng vào đây mình hấp nha Hồi nãy mình mua là có hết 1 trứng hư rồi Cho nên là còn có 4 trứng nè các bạn Thì bây giờ là mình sẽ đẩy nắp lại luôn ha Rồi tiếp theo là mình sẽ đi lên mình làm tới cái phần chả cá nha Rồi mình sẽ lấy những cái lá này các bạn Còn những cái đầu hành thì mình không có sử dụng nha Rồi mình sẽ cắt nhỏ lại Thường thường là chả cá các bạn là mình ướp cũng như là có của hành tím mà mình phi lên á Thì cái miếng chả cá mà nó sẽ thơm là nó sẽ ngon lắm các bạn Mình không có ướp tỏi nha Tỏi là 1 hồi là mình chỉ làm bên cái phần nước chấm thôi Rồi mình sẽ cho vào trong cá nè Rồi tiếp theo là mình sẽ cho cái hành phi nè Mình sẽ cho vào đây hấp luôn Còn nếu mà các bạn mà không thích hành phi á Thì mình có thể là của hành tím á mình băm ra cũng được nha Mình cho dầu ăn vào đây luôn Gia vị nè Mình sẽ cho vào đây hết luôn nha Còn cái phần chả cá đó các bạn Ví dụ nếu mà các bạn không thích ăn chả cá thu Thì mình có thể là mình làm cá thát lát Hoặc là cá ba sa gì đó Thì tùy theo sở thích của mình nha Miễn là cá là mình làm mình nạo mình lấy nguyên chất như vậy nè Thì mình nạo á Thì nó sẽ ngon hơn các bạn Rồi bây giờ là mình sẽ quết cái phần cá nè Cho cá giúp cá nó dai lại ha Khi mà mình trộn nó đều gia vị rồi đó các bạn Thì mình cũng lấy cái chai tam siêu nè Cái mình giả nha Mình nhồi như vậy nè Mình quết á để cho giúp cái phần cá nó sẽ dai Nó dai hơn ha Khi mà một hồi á các bạn thấy Khi mà mình quết á mà cá nó không có dính cái cây này nè Rồi lúc đó cá mình nó đã dai rồi đó Mình cũng chà lại như vậy ha Các bạn thấy nè Khi mình quết mình cảm thấy nó nặng tai á Miếng cá mà mình thấy mà kéo nó nặng dữ lắm á Thì nó đã dai rồi đó Thì khi nào mà cá nó dai rồi á Thì mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha Cái muối giờ mình hấp cũng đã chín rồi nè các bạn Thì bây giờ là mình sẽ cho một ít dầu ăn nè Mình sẽ cho vào trong cái tai của mình nha Rồi mình sẽ chà ra như vầy Mình sẽ lấy một cá nè Mình sẽ làm ra thành 4 viên đó các bạn Rồi mình sẽ lấy cái trứng muối nè Mình sẽ để vào trong đây Rồi mình sẽ tém lại Rồi bây giờ là mình sẽ xe tròn lại như vầy ha Mình đã làm xong được một viên rồi nè Thì mình sẽ để riêng qua một cái dĩa nha Rồi mình sẽ làm tiếp cái phần chả cá với lại trứng muối còn lại nha Rồi mình cũng chuẩn bị cái chảo dầu nè Bây giờ dầu đã nóng rồi ha Thì bây giờ là mình sẽ để cá nè Cá riêng đó mình để vào mình chiên nha Mình chiên được một lượt 4 viên luôn Cái chảo mình nó cũng tương đối nó cũng Mình chiên á mình chịu khó mình lăn các bạn Nếu mà mình chiên dầu nhiều quá Thì cái dầu mình không có chiên lại được nữa á Mình bỏ thì nó phí ha Thế nên là mình sẽ Giống như bây giờ mình chưa có chở được Thì mình có thể mình múc dầu á Mình ngứa lên Tặng giúp cho cái phần cá của mình á Mình chở nó cũng dễ nè Nó tái nè các bạn thấy nè Khi mà mình tưới dầu lên nè Thì cái phần cá mình nó sẽ tái lại Chở nó sẽ dễ dàng hơn ha Rồi bây giờ á Mình sẽ chở nha Mình chở liền liền chứ để mình để một chỗ Vì cá mình nó sẽ bị khét nha Rồi bây giờ trong thời gian á Mình đang chiên cá nè Mình sẽ làm cái phần nước sốt luôn nha Rồi mình sẽ cho tỏi á Vào đây mình cháy ha Mình cháy cho cái phần tỏi nó thơm lên ha Rồi mình sẽ cho cái phần ớt bột vào Mình cũng cho ít thôi các bạn Chứ mình cho nhiều quá Nhiều khi con mình nó ăn không có được ha Rồi mình sẽ cho cái phần nước me vào đây luôn Rồi đường Rồi đó thì mình sẽ cho là 2 muỗng canh đường nha Với lại tương, tương cà Tương cà mình sử dụng là 1 muỗng rưỡi canh ha Rồi bây giờ mình sẽ trộn đều Để cho khi nào mình thấy cái phần nước sốt của mình á Mà nó sợt lại là được nha Mình làm Mình nhớ mình nếm nếm lại nha Khi mà mình thấy nó vàng 2 mặt nè Thì mình còn cái mặt bên đây nó chưa vàng nè Thì mình sẽ chở cho nó vàng đều ha Để nó nằm đứng lên Khi nào mà cái phần chả cá của mình á Chín rồi á Thì mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha Còn cái phần nước sốt bên đây nè Bây giờ là mình thấy là nó đã được rồi nè Nước nó đã sợt lại rồi nè ha Rồi bây giờ là mình sẽ tắt bếp luôn ha Giờ cá chiên của mình nè các bạn Đó Nó đã vàng hết ha Thì bây giờ mình sẽ tắt bếp nha Rồi mình sẽ gắp ra Gắp ra mình chờ cho nó hơi nguội nguội chút xíu các bạn Rồi mình mới cắt được Chứ để còn nóng quá mình cắt sợ bị phỏng ha Các bạn thấy giờ nó vàng đều ở trên nè Chả cá mình cũng chiên xong hết ha Thì bây giờ là mình sẽ cắt ra các bạn Giờ chả cá nó còn rất là nóng Đây Nóng quá Rồi bây giờ là mình sẽ để riêng qua 1 cái dĩa nha Chả cá mình cũng đã trang trí Mình cắt ra rồi hết rồi các bạn Thì hôm nay là Trí Lâm bữa nay là nó hết bệnh rồi Còn chị Hai đó thôi Chị Hai đó thì còn bệnh ha Cho nên là hôm nay thì chỉ có 1 mình 2 mẹ con mình ăn thôi Thì bây giờ mình sẽ trang nước sốt vào Đây Mình sẽ trang vào như vầy Thí dụ nếu mà các bạn mà thích mà để ở ngoài mình chấm cũng vẫn được nha Thì mình cũng mời cả nhà ăn chung với gia đình mình nha Ngon không con? Ngon