Món ăn ngày tết|Cách làm củ cải trắng ngâm nước tương giòn ngon

Xin chào cô chú anh chị và các bạn Hôm nay má mình thấy ở ngoài chợ bán củ cải trắng như vầy nè Nhìn nó rất là ngon mặc dù rẻ nữa Chỉ có 10 ngàn 1 kg thôi Má mình mua tổng cộng là 3 kg Về mình sẽ làm là củ cải trắng ngâm nước tương Nguyên liệu mình gần có là 3 kg củ cải Đường thì mình có 1 chén đường Với lại 2 phần 3 muối Tỏi thì mình có 2 củ Ớt thì mình có 7 trái Với lại nước tương, nước ớt bạc Với lại 1 chén nước Tương đương là mình ngâm nước tương là 1 chén đường, 1 chén nước tương và 1 chén nước Thì trước tiên mình sẽ rửa phần củ cải cho nó sạch Và sau đó mình sẽ sắt ra nha Tới rồi đó các bạn Thì mình làm cái món củ cải trắng ngâm nước tương như vầy nè Dương kiệu hoặc là mình ăn chung với học vịt bắp khảo Thì đó các bạn Ăn nó cũng rất là ngon Còn nếu mà mình không ăn với lại học vịt hay là dương kiệu Mình có thể là mình ăn chung với cháu trắng cũng vẫn được nha Mình mua là mình lựa mấy củ cải trắng mà nó tròn tròn Nó nhỏ nhỏ như vầy nè các bạn Thì nhìn nó rất là ngon nha Còn không thì mình sẽ lựa mấy cái thanh dài Mấy cái thanh dài như vầy Cho nó thon á Kiểu như là cái củ cải mình nó sẽ thon Nó sẽ đẹp, nó sẽ ngon hơn nha Mình rửa là mình thấy nè Có mấy cái phần Cái râu như vầy nè Thì mình sẽ bước mình bỏ bớt nha Thì củ cải mình cũng đã rửa xong hết rồi nè Thì mình thấy cái chỗ nào mà trên củ cải nó có dấu á Thì mình sẽ gọt mình bỏ bớt nha Thì mình không có gọt giỏ nha các bạn Mình để giỏ như vầy là mình ăn nó sẽ có độ tròn Của củ cải nó sẽ ngon hơn ha Rồi bây giờ mình sẽ cắt cái phần đầu củ cải nè Nó hơi lùn quá các bạn Cho nên là mình sẽ cắt ra làm 2 ha Rồi mình sẽ chẻ xuống Mình sẽ chẻ nhỏ lại Còn hơi to thì mình sẽ là vừa rồi nha Rồi bây giờ mình làm tiếp Rồi bây giờ cái củ này nè Thì bây giờ là mình sẽ sách ra làm 3 nha Rồi mình sẽ sách nhỏ lại Mình cắt cho nó đều đều như vầy nè Khi mà mình để vô trong keo thì mình sẽ thấy nó đẹp mắt ha Củ cải là mình cũng đã cắt xong rồi nè Thì bây giờ là mình sẽ cho vào 1 cái thao lớn Nhâm muối như vầy nè Mà 1 hồi tự động là củ trắng nó sẽ ra nước ha Mình không có Tiếp theo là mình dạy 1 vài củ để mình râm Râm với ớt Còn vài củ thì mình sẽ sách lát ra Tỏi là bây giờ mình sẽ sách lát nha Như 1 củ như vầy mình sẽ sách ra làm 3 thôi Mình không cần mà sách mỏng quá nha Ớt thì 1 hồi là mình cũng sách luôn Như củ nào mà nó lớn quá thì mình sẽ cắt ra làm 4 hoặc làm 5 gì đó Thì tùy theo sở thích của mình Củ cải là mình cũng ngâm được 1 tiếng rồi nè Thì bây giờ nếu mà mình lấy cái phần củ cải nè Mình bẻ là như vầy Thấy nó không có gãy là mình biết là cái phần củ cải nó được rồi ha Thì bây giờ là mình xả với nước lạnh Xả cho sạch cái phần muối nha Mình ướp cái phần muối như vầy là thứ nhất là cho cái phần củ cải Mình nó sẽ không còn nghe cái mùi hăng của củ cải ha Các bạn thấy nè Mình bóp là nước Nước cái củ cải là nó ra nè ha Rồi bây giờ là mình xả nước vô trong cái thao này Mình xả nhiều nước nha Để cho nó sạch cái phần muối nha Mình vừa xả rồi mình vừa dắt nha các bạn Rồi bây giờ mình xả Nó bớt cái độ mặn của củ cải nha các bạn Cái phần củ cải này nè Mình làm là để cho kịp cái phần nắng Thận mình phơi trong ngày nha Mình đúng phơi đúng 1 nắng luôn Nói chiều là mình lấy vô là mình đã Giờ là mình đã thêm 1 nước mới nè các bạn Thì bây giờ là mình có việc mình xả thêm 2 lần nữa là được nha Nào Dắt như vầy Mình có việc mình vừa làm mình vừa dắt Mình vừa xả mình vừa dắt như vầy nè Giờ cái củ cải trắng này nè Đó bây giờ là mình đã xả cho nó sạch rồi đó Thì bây giờ mình sẽ dùng ít thôi Mình sẽ dắt Dắt cho cái phần củ cải trắng mình cho nó ráo nha Xong thì ở nhà mình có cái túi mà lọc vừa như vầy nè các bạn Thì bây giờ là mình sẽ sắp Sắp cái phần củ cải nè Sắp theo cái chiều đứng đó là mình dắt Mình sẽ dắt Các bạn thấy khi mà mình để vô 1 cái túi Nó rất là dễ Nó sẽ ra được nhiều nước hơn Nó sẽ ráo hơn nữa Khi mà mình nhâm muối rồi Cái phần củ cải nó rất là mềm Nó rất là dẻo cho nên là mình không có sợ Mà cái phần củ cải nó rảy nha Các bạn thấy nè Giờ nó rất là ráo nè Rồi bây giờ là mình sẽ làm tiếp Những cái củ cải còn lại nha Cải bây giờ mình cũng đã dắt xong hết rồi nè Bây giờ mình sẽ để ra 1 cái Giờ thì còn sớm quá Nắng nó chưa có Nhưng mà 1 chút xíu nó nắng lên rồi Thì mình tìm cái chỗ nắng mình phơi nha Giờ mình sẽ chải nha Cho nó đều Còn ớt với tỏi Thì mình sẽ để riêng 1 bên nha Bây giờ mình sẽ lấy cái khăn dễ mùng nè Mình sẽ đẩy lại Khi nào mà cái phần củ cải này nó khô Thì mình sẽ đem vô Mình sẽ làm clip cho cả nhà cùng xem nha Hôm qua mình phơi nó không có nắng Cho nên là mình phơi thêm 1 nắng nữa Các bạn thấy nè Phần củ cải của mình nó rất là khô Rồi bây giờ là mình sẽ vô Mình sẽ ngâm với nước tương nha Tỏi, ớt mình cũng phơi luôn Giờ nước tương cũng đã ngủ rồi ha Thì bây giờ là mình sẽ cho cái phần củ cải này Để cho vào trong 1 cái hũ nha Còn cái phần tỏi với ớt Một hồi mình sẽ cho vào