風味魔都 上海平價日料系列!藏在商務樓里的老牌燒肉

吃在街头巷尾
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449 次觀看·2025年11月3日
肉非常的香
油脂的香氣衝擊一定會長一點點
真的是快嫩多汁
烤肉還是跟米飯絕配
哈嘍大家好
我是小豬
趁著週末天晴
帶老爹來吃一家我的寶藏燒肉小店
滋味是如何呢
快跟我去探究竟吧
這家烤肉店是不是很隱蔽
它是藏在大廈的三樓
其實這家店巔峯時期
我在上海也有過好多家的連鎖店
但現在因為生意不景氣
就這一家了
你看它那個菜單
其實它的價格是非常nice的
基本上它的肉品格都是在百元以內的
我們先點一份招牌的赤身
它這個不是炭烤
它是氣烤
但是火力也是很十足的對吧
沒辦法這邊需要自己動手
豐衣足食
所以今天我要拍要吃
赤身是稍微醃漬的
它調味是帶甜味那種
我覺得是好吃的肉非常的香
很嫩
然後它的嫩口之中
汁水非常足
還有點脂肪的香氣
肉品質一看
一吃就知道
好吃好吃
而且它還有厚度
我還真的汁水滿溜
配上一碗飯超好吃
今天這個赤身
我開啟我的烤肉之旅
這個是我們點的上等牛小排
牛小排的油脂就非常的豐盈
所以好像上面霹靂啪啦火苗就竄出來了
本身這個食材的香氣
已經非常濃郁
因為牛油的香氣
一下子你覺得哇
這個跟前面那個
比明顯油脂的香
就多一點
油脂的香氣衝擊就會搶了一點點
但這個吃不過
因為它容易飽腹感
配上米飯我覺得剛剛好
讓油脂的香氣跟米飯融合在一起
交融在一起
好吃
接下來上場的就是厚切牛舌
我覺得厚切牛舌自己烤
真的是有難度的
第一次烤厚切牛舌
也不知道什麼水準
大概就是這樣的
大家看看給我能夠打幾分
有一點鹽的底味了
我覺得直接吃就好了
其實完全不用蘸
之後的各種醬汁
我覺得烤的挺脆
我也覺得挺脆
真的是脆嫩多汁
對
超快火
燒肉的小門手
而且這個牛舌也蠻好的
真的好吃
蘸在口腔裡好有滿足感
這個是點的橫膈膜
其實我覺得橫膈膜這個肉很受歡迎
它不算是油脂非常豐富
但是它香氣非常足
果然橫膈膜的肉質就是嫩而有嚼勁
我覺得這個橫膈膜適合配一點這個醬汁
越咀嚼它裡面肉汁
越是瀰漫在你的口腔裡面
香啊
嘩啦嘩啦米飯已經吃了大半碗了
烤肉還是跟米飯絕配
這家米飯什麼都可以
不知道今天米飯貴不貴
8塊錢
真的嗎
好像四川統計價錢
嗯好貴哦
光盤行動
吃完吧人均差不多200塊錢
說實話我覺得他們招牌的肉
都是選的那種不夠白的肉
對我們這種打工族來說非常的友好
你可以點肉的時候
可以稍微的不看一下那個價格
就非常的爽
吃的真的確實可以
肉的選品啊各方面我覺得都挺好的
而且呢這邊人也不算多
我覺得約上三五好友啊
過來想吃個烤肉想吃爽的
我覺得這邊算是一個很不錯的選擇了
米酒要自己啃
那我水平好嗎
你烤的好
