抹茶巧克力流心粽！潮汕狠人新發明！

之前不是好幾十年都是隻有這種傳統糉子嗎 我等於就從我自己接管了 我就覺得說那些傳統的口味其實已經有點過時了 1951年那是我爺爺 我爺爺20歲就開始做 它屬於網紅店的鼻祖 家族裡面所有的人都會做糉子 都會包糉子 我爸幾兄弟一姐妹全部都會 我們在吃糉子的時候 你要看他的米的技術做得怎麼樣 你就看他會不會斷米 如果一個糉子拆出來 他的米粒顆顆都是完整的 並且他的彈性很好 就證明他這個蒸米的技術他是行家 如果他拆出來全碎斷米 又不就是他的米粒的質量不行 又不就是他的手法不行 就是他在蒸的過程當中他不行 我們這個抹茶是那個叫做清溪若竹 是日本最有名的抹茶的這個口味跟品牌 我們所有的食材其實都是拿 最好不會說去拿那些夾牌或者是沒有名氣的 我們雖然說有創新 但是我們還是延續我們整個潮汕的製作方式在做的 其實很少人會專門針對小朋友去開發一個產品 所以我們當時在十年前的時候 我說這款巧克力就是為家裡的寶寶開發的 我跟你說我們這個巧克力中最小的粉絲只有兩歲 拿出來之後他就就是溫度很高的時候就去拌 他加點油進去他就會很香 我們前幾場有搬口味 我們搬口味是根據一個家庭設計的 比方說我的爸爸媽媽他們可能就會喜歡吃雙清糉 這種傳統的潮汕的這種鹹糉甜糉 小女孩她就喜歡吃巧克力糉 榴槤糉 因為現在小年輕人不喜歡吃傳統的什麼純鹹純甜 這個抹茶巧克力糉 它的這個包製就是先一半好的那個抹茶的那個糯米 先放在下面最下面再加兩顆巧克力 上面再加上那個糯米 這樣的裹起來它的那個巧克力正好在這個糯米中間 到時候你再去加熱的時候 它那個巧克力它就會慢慢融化 然後就會變成這種流心狀 然後你咬下去的時候那個巧克力就很絲滑 然後就特別好吃 沒有那麼膩那麼甜 就大家的口味其實每一個年代它都是有變化的 就這幾年反而我覺得能夠接受這種抹茶巧克力糉 讓年輕人越來越多