最美山水｜白茶｜2018爾音流金歲月

哈嘍大家,我是小桃 今天我要喝爾茵家的2018年的歲月流金 他們家現在改名叫做桑海里 主泡器是沈老師的山水蓋碗 沈老師的山水在我這裏有幾個之最 第一就是最心動 我對山水的心動就是始於沈老師 第二個之最呢就是等醉酒 沈老師的工期非常非常的長 大家只要是訂過的都知道 等個一兩年都是非常非常常見的 我還有一個等了兩年多的單品 最近終於有消息了 我先賣一個罐子 之後給大家錄一個開箱 第三個最是最值得 雖然它在成規本來這個品牌裏面 算是單品價格比較高的 但是放眼整個秦華山水 我個人是覺得沈老師的作品 是不輸於一線遙口的 當然我並不是專業的 這些也純粹都是我自己的感受 這個大爐石杯是當時找高老師訂制的 那個時候我手頭的爐石杯特別的少 我又非常喜歡這個器型 我就想著這麼好的畫工 一定要選一個自己喜歡的器型 水洗它的繪畫面積比較大 它可以發揮的空間也比較多 所以真的就是360度無死角 多層次多維度的去欣賞沈老師的山水 非常的讚 四月流金2010年的版本我之前有買過 那這個2018年的版本是茶友寄給我的 我現在喝壽梅其實喝的沒有那麼多 我前兩年還是非常喜歡的 尤其是老壽梅 但是這一年多吧 我感覺我還是會更喜歡喝銀針 或者是高等級的牡丹 我們看一下這個幹茶的顏色 它是花雜的 真正有年份的白茶應該就是這樣的顏色 而不是一水的黑漆麻霧 今天想要在視頻裏來讀一段 我非常喜歡的一本書裏的一段關於白茶的記錄 這本書就是楊多傑寫的《赤茶趣》 在書的68頁開始講的就是老白茶 他說在六大茶類中 大氣晚晨的就要屬白茶了 即使在2010年之前 全國人民對於福建的白茶和安崎白茶還分不清呢 也就是說知道安崎白茶的人多 知道福建白茶的人少 上個月我看到朋友圈裏有人出售2001年的荒野牡丹 結果沒過幾天 該店又上新了1999年的老壽梅 價格自然不菲 要幾千元一斤 學生也經常拿著這樣的產品信息問我 這種二三十年的老白茶靠譜嗎 很遺憾 基本上都不靠譜 有人會質疑 你沒喝怎麼知道不靠譜呢 答案很簡單 不合理 接下來在文中作者給了一段關於白茶產量的數據 最後他總結說 看來2012年之前的白茶並沒有真的火紅起來 自2014年起 白茶才呈現出一種迅猛發展的態勢 之前的白茶一直處於一種產能有限的狀態 2010年之前作為白茶的傳統銷區 每年福建所產的白茶絕大部分都被港澳地區直接消費掉了 即使有零星的庫存茶流到今天 那也都是機緣巧合罷了 且一定不會有量 根本沒法作為商品參與市場流通 現如今市場上各個商家的攤位上都有老白茶 如果加在一起 恨不得比當年的產量還要多 合著這麼多年 白茶不僅一斤沒賣 反而庫存還變多了 您說這合理嗎 今天就短短的跟大家分享這麼一段 其實大家也能看出來 作者是一個非常有個性的人 完全不怕得罪人 暫且不去說他書中的這些東西是對是錯 但我覺得他能夠有理有據的發表自己的觀點 這就已經很棒了 今天視頻就到這了 希望大家喜歡 拜拜