Làm bánh khoai môn nướng bằng khuôn bánh khọt thơm ngon

Tôi là người Bến Tre
144 người theo dõi
10 Lượt xem video·17 thg 8, 2025
Làm bánh khoai môn nướng bằng khuôn bánh khọt thơm ngon
Các bạn nhớ đăng ký kênh "Tôi là người Bến Tre" ủng hộ mình ,like và chia sẽ cho nhiều bạn cùng xem nhé
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ mình
Xin chào cô chú anh chị và các bạn
Hôm nay nhà mình sẽ làm bánh khoai môn nướng
Nguyên liệu mình gồm có, mình cũng có 1 ủ khoai môn
mình cũng cân 400gr
với lại mình cũng có 40gr bột gạo tẻ
200gr bột mì da dụng
300gr nước cốt dừa
80gr đường
1 ít muối
5gr beng nở
Trước tiên mình sẽ cắt khoai môn, mình hắt cho nó chín trước
Thì thường thường mình làm bánh thì mình sử dụng khoai môn cao như thế này
thì mình làm bánh nó có độ dẻo cho nó ngon
Còn nếu mình ở nhà nấu, mình ăn
thì mình làm củ khoai môn sọ, củ nhỏ nhỏ như thế này là được đó các bạn
đỗ béo nó nhiều hơn
Còn cái này nấu chè, hoặc là mình làm bánh gì đó thì nó sẽ ngon nha
Mình sẽ đem xuống nhà sau, mình hắt cho nó chín luôn nha
Thì mình cũng chuẩn bị cái nồi nước sôi các bạn
mình sẽ để cái gỗ có cái lỗ như vầy nè
để mình hắt khoai cho nó chín nha
Mình hắt khoai chín rồi, mình sẽ quay tiếp cho các bạn xem nha
Khoai thì mình hắt từ nãy giờ là mình thấy nó cũng đã chín rồi các bạn
Bây giờ mình muốn biết khoai của mình nó chín hay chưa
thì mình cũng dùng chiếc đũa nè
thì mình sẽ xong
rồi khoai mình thấy nó mềm như thế này là chín rồi ha
Rồi bây giờ mình sẽ tắt viết, rồi mình sẽ lấy khoai ra luôn nha
Chín rồi
Rồi bây giờ mình cũng dùng cái sạng nè
thì mình sẽ lấy khoai ra, mình sẽ nghiền khoai luôn nha
Cái khoai môn mình hắt lên nó rất là thơm các bạn
thơm dữ lắm luôn
Khoai thì bây giờ mình sẽ nghiền khoai trong lúc khoai còn nóng như thế này nè các bạn
để giúp cho khoai mình nghiền cho nó dễ ha
Khoai bây giờ nó rất là nóng lắm luôn
Khoai thì mình cũng nghiền xong rồi
Bây giờ mình sẽ cho đường vào luôn nha
Mình cũng cho muối luôn
Rồi bây giờ mình sẽ trộn cái phần đường, muối với khoai cho nó đều ra
Rồi mình cho luôn bột gạo
Rồi bột mì mình sẽ cho vào luôn nha
Rồi bây giờ mình sẽ trộn khoai với bột cho nó đều ra
Rồi mình trộn xong rồi mình sẽ cho nước cốt vào sau các bạn
Rồi bây giờ mình sẽ cho nước cốt vào luôn ha
Mình sẽ cho hết nước cốt vào trong thao bột luôn
Rồi bây giờ mình sẽ trộn đều lên
Trộn khoai với bột cho nó đều lên
Rồi sau đó mình mới cho men nở vào nha
Một hồi mình coi cái bột của mình là coi nó lẳng hay là nó đặc
Nếu mà các bạn thấy mà bột màu mình thì mình sẽ cho thêm nước cốt nha
Còn nếu mà bột thì mình phá cho nó sệt như vầy nha các bạn
Rồi bây giờ mình sẽ cho thêm men nở vào luôn nha
Rồi mình sẽ trộn thêm 1 lần nữa
Mình trộn cho nó thiệt là đều luôn
Rồi sau đó thì mình sẽ đem bột mình ủ
Mình ủ bột trong vòng 1 tiếng đồng hồ
Sau 1 tiếng thì mình sẽ quay lại mình sẽ làm tiếp cho các bạn xem nha
Bột thì mình ủ là cũng được 1 tiếng nè các bạn
Bây giờ bột của mình nó cũng đã nổi lên ha
Thì bây giờ là mình sẽ tiến hành là mình nướng bánh luôn ha
Trước lúc mà mình cho bột vào các bạn
Thì mình nhớ là mình cũng khuấy cái phần bột của mình
Cho nó đều lên
Cho nó đều thì còn đều luôn ha
Rồi sau đó thì mình sẽ để vào trong cái khuôn bánh khọt
Thì mình sẽ nướng bánh các bạn
Thì mình cũng múc 1 miếng bột mình sẽ cho vào trong khuôn nha
Cái này là mình chưa có bật bíp nha các bạn
Mình chỉ mới có để lên bíp thôi chứ mình chưa có để lửa lên
Mình sẽ cho bột trước vào trong khuôn như thế này
Thì mình sẽ để nắp lại
Rồi sau đó mình sẽ bật bíp lên
Thì mình để cái mực lửa cho nó thiệt là nhỏ luôn nha các bạn
Làm giúp cho cái bánh của mình nó sẽ bông lên
Thì nhìn nó sẽ đẹp mắt hơn
Mình nhớ là mình để lửa cho nó thấp thiệt là thấp ha
Thì mình cũng để cái lửa thấp như thế này nè các bạn
Rồi sau đó thì bây giờ mình cứ dịch là mình nướng bánh
Chút xíu thì mình cũng phải nhớ mình di chuyển cái chảo của mình
Làm giúp cho cái bánh của mình nó sẽ vàng đều đẹp hơn
Còn 3 cái bánh ở chính giữa thì nó sẽ mau chín hơn các bạn
Bánh thì bây giờ mình cũng đã nghe mùi thơm nè các bạn
Thì bây giờ mình sẽ trở trước cái bánh ở chính giữa nha
Mình thấy cái bột bánh ở chính giữa là mình thấy là nó cũng đã
Chưa có vàng các bạn
Nó chỉ mới có ráo thôi nó chưa có vàng
Đây có cái này vàng rồi nè
Bây giờ là mình sẽ trở bánh như thế này
Còn những cái này là chưa
Mình cũng di chuyển cái chảo của mình
Bây giờ cái bột nó cũng đã nổi lên nè các bạn thấy không
Nhìn nó rất là ngon lắm luôn
Thì bánh thì bây giờ mình cũng đã nghe mùi thơm rất là nhiều rồi các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ trở bánh luôn ha
Bây giờ mình trở trước mấy cái bánh ở chính giữa nè
Bây giờ nó đã vàng rồi đó
Còn cái bánh này kìa
Hình như việc là mình trở cho nó nhẹ tay thôi các bạn
Nhìn thơm quá
Bánh thơm nhiều lắm luôn đó các bạn
Rồi mình trở bánh xong rồi mình sẽ đậy nắp lại cho cái mặt bánh ở bên trên nè
Cho nó vàng cái nữa rồi mình sẽ lấy ra thôi
Bánh thì bây giờ mình nghe mùi thơm rất là nhiều luôn nè
Thì bây giờ là mình sẽ lấy bánh ra luôn ha
Thì mình cũng dùng 2 cây xiên que á
Mình sẽ lấy bánh ra luôn các bạn
Bánh bây giờ cũng đã chín rồi
Ừ nó thơm
Rất là thơm luôn
Còn những cái kim nó chưa có vàng á các bạn
Thì mình sẽ trở
Mình sẽ cho cái bánh vào trong cái khuôn chính giữa như vầy nè
Giúp cho cái bánh của mình nó sẽ mau vàng hơn
Rồi bây giờ mình sẽ lướng bánh cho đến hết cái phần bột này thôi nha
Khuôn ra luôn nè
Bánh thì mình cũng đã nướng xong các bạn
Thì bây giờ là mình sẽ dùng thử coi bánh của mình như thế nào ha
Thì mình cũng lấy 1 cái bánh nè
Thì mình sẽ bẻ ra
Còn coi cái bánh của mình độ xốp như thế nào các bạn
Đây nè các bạn
Thấy nè cái bánh của mình nè
Nó có dạng nghệ tre nhìn nó cũng rất là ngon nè ha
Thì mình cũng mời cả nhà dùng chung với gia đình mình nha
Mình ăn bánh thì mình thơm cái vị khoai môn
Và thơm mùi nước cốt dừa
Bánh thì nó độ ngọt độ béo nó rất là ngon các bạn
Như cái bánh này nè
Mình có thể là mình làm giống như là cho 1 cái nó tròn luôn đó các bạn
Còn không thì mình nướng như vầy mình ăn cũng được nữa
Bánh thì cái độ xốp độ ngọt độ béo nó rất là vừa phải ha
Nếu mà các bạn thích ăn ngọt hơn
Thì mình có thể là mình tăng cái lượng đường lên chút xíu
Thì bánh mình nó sẽ ngọt hơn nha
Thì các bạn thấy cái bánh của mình
Làm nó tương đối nó cũng là rất là đơn giản
Và nguyên liệu thì cũng rất là dễ tìm
Chỉ có là khoai môn hoặc là khoai lan hay là gì đó
Các bạn mình thích cái lẩu khoai nào thì mình dùng cái lẩu khoai nấy
Với lại bột thì mình chỉ có bột gạo và bột mì
Như vậy thì mình làm ra được những cái món bánh nó rất là ngon nha
Thì các bạn cũng làm ăn thử đi
Thì video của mình sẽ kết thúc tại đây
Mình cũng hẹn gặp cô chú anh chị và các bạn
Vào những video tiếp theo nha
Xin chào tất cả nha
