Cách Làm Bánh Chuối Đường Thốt Nốt Dẻo Mềm Thơm Béo Nhanh Ngon Cấp Tốc

Heo Nhí Miền Quê
260 người theo dõi
60 Lượt xem video·19 thg 8, 2025
Nguyên liệu:
200g bột năng
200ml nước cốt dừa đặc
150g đường thốt nốt
1/5mcf muối
1 ống vani
8 trái chuối xiêm chín
Nước Cốt Dừa:
400ml nước cốt dừa
1mc đường cát
1/20mcf muối
1mcf bột năng
lá dứa nếu có
Cách làm: heo kính mời quý ông bà cô chú a chị các bạn các e xem trong video ạ.. nếu có điều gì thiếu sót xin góp ý để heo hoàn thiện hơn..heo chân thành cảm ơn và yêu tất cả mọi người ạ.. trân trọng !!
Chúc cả nhà một ngày mới thật là an lành và hạnh phúc
Hôm nay Heo chia sẻ cách làm bánh chuối hấp đường thốt nốt
Cách làm thì cực kỳ nhanh đơn giản
Dài phút là mình đã có bánh ăn rồi
Đặc biệt bánh này mình làm để qua ngày hôm sau
Cũng vẫn dẻo mềm ngon mà không có bị cứng
Và đây là tất cả nguyên liệu
Giờ cả nhà cùng vào bếp làm bánh với Heo nha
Heo có chuẩn bị đường thốt nốt dạng viên nhỏ
Loại này Heo mua trong siêu thị
Cái màu rất là đẹp và rất là thơm luôn
Giờ thì Heo sẽ cắt nhỏ ra
Và đường thốt nốt Heo cũng cắt xong hết rồi
Lúc này Heo sẽ cho vào nồi
Tiếp tục Heo sẽ cho vào 1 phần tư muỗng cà phê muối
Và 200ml nước cốt dừa đậm đặc
Đường thốt nốt thì Heo sử dụng 150g
Nếu cả nhà thích ăn ngọt hơn thì mình cho nhiều hơn
Rồi bây giờ thì Heo sẽ cho lên trên bếp
Và mình sẽ mở lửa nhỏ
Khuấy đều cho đến khi nào đường thốt nốt tan ra
Và hòa lẫn hết vào trong nước cốt dừa như vầy nè
Nhưng mà mình đừng có mở lửa lớn quá ha
Xôi bụng thì nước cốt dừa sẽ không còn béo nữa
Khi mà đường tan ra và nóng lên như vầy là được rồi
Đường thốt nốt thì Heo thấy có 2 loại
Một loại là màu nâu như vầy
Một loại thì vàng nhạt hơn
Rồi bây giờ Heo sẽ đi trộn bột nha
Heo cho vào thao 200g bột năng
Rồi Heo sẽ phả phả cho bột năng có cái trụng chính giữa
Lúc này thì đường thốt nốt vẫn còn nóng ấm
Mình trộn bột với đường thốt nốt còn nóng như vầy
Thì xem như là 1 phần mình đã lấy trụng bột luôn rồi đó
Làm như vầy thì bột của mình sẽ dẻo, mềm, ngon mà không có bị cứng
Khuấy 1 tí xíu thì bây giờ bột cũng đã hòa tan hết rồi nè
Và cả nhà xem bột rất là sánh luôn
Vậy là bột Heo đã khuấy xong
Giờ Heo để bột nghỉ khoảng 10 phút
Lúc đó Heo sẽ đi lột chuối
Hôm nay thì Heo mua được chuối xiêm đen nè
Chuối thì cũng đã chín mùi rồi
Heo dùng 8 trái
Bây giờ thì Heo sẽ lột sạch vỏ ra
Rồi mình cũng lấy hết chỉ lưng để không có bị chát
Ý Heo nói lộn rồi
Chuối mà làm như tôm vậy đó có chỉ lưng nữa
Lấy cái sợi chỉ thôi nha
Làm bánh này chuối càng mùi thì càng ngon
Chuối hơi sóng sóng thì mình ăn chát không ngon
Và chuối thì Heo cũng đã lột ra hết rồi
Bây giờ thì mình cách thứ nhất có thể mình sẽ dùng tay để mình bóp cho nhuyễn ra như vầy nè
Đó như Heo đang bóp vậy đó
Và cách thứ 2 cả nhà không muốn dùng tay thì mình dùng cái dao
Mình cạo cạo bào bào như vầy nè
Thì chuối cũng nhuyễn ra nữa
Nhưng hôm nay Heo sẽ dùng tay để bóp ra nha
Tại vì khi mình bóp bằng tay như vầy
Thì sẽ còn lại những cái miếng chuối nó chưa có bể nhuyễn á
Thì khi mình ăn sẽ có cái độ dẻo ngon hơn
Đây Heo sẽ bóp chuối nhuyễn ra như vầy là được rồi nè
Bây giờ tiếp tục Heo sẽ bóp cho hết luôn
Và đây là chuối Heo cũng đã bóp nhuyễn xong hết rồi
Giờ thì Heo sẽ lượt cái phần bột lúc nãy
Mình vừa cho nghỉ qua đây luôn
Để lội bỏ những cái phần bột chưa tan kịp
Bột còn dính trên thao
Heo sẽ dùng cái cây trộn bột này mình sẽ khèo hết bột xuống luôn nha
Và đây là cái phần bột chưa tan kịp
Còn ở lại trên cái rây nè
Giờ thì Heo sẽ để qua một bên
Rồi mình tiếp tục mình trộn đều cho bột hòa lẫn hết vào trong chuối
Chuối và bột cũng đã được trộn đều lại rồi nè
Và để tăng hương thơm thì Heo sẽ cho vào đây một ống vani
Nếu cả nhà không thích có vani mình không cho vào cũng được nữa
Tại vì cái mùi thơm tự nhiên của đường hốt nốt cũng đã có rồi
Heo cũng đã trộn đều rồi
Bây giờ thì Heo sẽ để ở đây cho bột nghỉ khoảng 5 phút nha
Và cả nhà xem nè, bột rất là sánh luôn
Để hấp bánh thì Heo có chuẩn bị một cái sửn nước đã sôi rồi
Và hôm nay khuôn mà để làm bánh của Heo là miếng lá chuối này nè
Lá chuối thì Heo chọn cái lá già
Để cho nó có cái đường gân đường sóng như vậy
Thì bánh làm ra sẽ đẹp hơn
Và lá chuối thì Heo cũng đã lau rửa thật là sạch rồi
Lúc này khi mình cho lá chuối vào thì cả nhà vẫn mở lửa cho nước sôi nha
Mình sẽ nén cái miếng lá chuối xuống cho định hình bằng phẳng dưới đáy nồi này nè
Rồi mình tha lên một tí xíu dầu ăn
Để lát nữa bánh mình cho vào sẽ không bị dính
Rồi mình sẽ đẩy nắp lại, hấp lá tầm khoảng 30 giây
Cho lá được chín và đã được định hình
Lúc này có một tí xíu mồ hôi thì Heo sẽ dùng miếng dế ăn mình lau sạch nha
Và bây giờ thì Heo sẽ cho chuối vào
Heo sẽ chia làm 3 gốc
Và khi mình cho chuối vào thì cả nhà cho ít thôi
Chuối sẽ dại ra mỏng mỏng, mình làm sẽ ngon hơn
Rồi bây giờ thì Heo sẽ đẩy nắp lại
Và mình sẽ hấp ở lửa lớn tầm khoảng 1 phút đến khi nào mình thấy bánh trong là được
Rồi Heo mở nắp ra và cả nhà xem nè
Bánh lên màu đường thuốc nốt rất là đẹp và bánh rất là trong luôn
Giờ thì Heo sẽ dùng cây trộn bột
Mình sẽ cuộn tròn bánh lại như vầy nè
Đó, rất là đơn giản Heo đưa được cái bánh đầu tiên rồi
Tiếp tục mình sẽ cuộn cái thứ 2
Và cuộn cái thứ 3 luôn
Trong bánh chuối có nước cốt dừa cho nên dễ tróc lắm
Và cái lá thì mình cũng có thoi một tí xíu dầu rồi
Bây giờ Heo sẽ lấy bánh ra nha
Đó, bánh rất là ngon luôn
Rồi Heo cho ra dĩa và trên dĩa thì Heo cũng thoi một tí xíu dầu rồi
Lấy một cái cây không được rồi
Bây giờ Heo để bánh xuống
Mình dùng 2 tay mình lấy luôn nha
Lấy bánh ra hết rồi
Bây giờ thì Heo tiếp tục cho bánh vào
Bây giờ Heo sẽ thử mần luôn 4 cái luôn nha
Đó, khoảng trống vừa đủ 4 cái luôn nè
Mần như vậy thì sẽ nhanh hơn
Rồi Heo cũng tiếp tục đậy nắp lại
Và mình sẽ hấp ở lửa lớn khoảng 1 phút
Cho bánh trong lại và chín
Và đây, 4 cái bánh Heo mần xong rồi nè, chín rồi nè
Và cũng như thao táng lúc nãy vậy đó
Heo cũng dùng 2 cây trộn bột mình giữ vậy nè
Rồi mình cuộn tròn lại
Đó, Heo được 1 cái nữa rồi
Tiếp tục Heo cuộn cái thứ 2
Khi mà mình đổ bánh thì tầm có khoảng 2-3 lần
Là ở cái miếng lá chuối sẽ định hình như là 1 cái khuôn trủng gì đó
Mình làm dễ lắm
Rồi Heo lấy bánh ra mình tiếp tục làm hết bột nha
Hôm nay Heo sẽ ăn bánh chuối với nước cốt dừa
Heo cho vào trong nồi 400ml nước cốt dừa
Cho thêm 1 muỗng canh đường cát
1 xíu xíu muối
Và đây là 1 muỗng cà phê bột năng
Heo cũng sẽ lấy nước cốt dừa
Cho vào bột năng
Rồi mình sẽ khuấy đều cho bột năng tan ra hết
Bột năng tan ra hết rồi Heo cho trở lại cái nồi nước cốt dừa
Và để tăng thêm hương thơm thì Heo sẽ cắt vào đây 1 cái lá dứa
Rồi lúc này thì Heo sẽ mở lửa lên
Và mình sẽ mở lửa dưới trung bình
Khuấy đều cho đến khi nào nước cốt sôi lên
Và có cái độ sánh lại như vầy nè
Đó, không quá đặc, không quá lẫn là nước cốt của mình đạt rồi đó
Bây giờ thì Heo sẽ tắt bếp
Và để ở đây cho nước cốt ngồi
Mình sẽ đi lấy bánh ăn nha
Và đây là thành phẩm bánh chuối đường thốt nốt
Heo làm xong hết rồi nè, cả nhà nhìn thấy hấp dẫn không?
Giờ thì Heo sẽ lấy cái cuộn bánh chuối lên cho cả nhà xem rõ hơn nè
Bánh chuối của mình thì cuộn tròn dính chặt lại
Nhưng khi mình gỡ ra như vầy nè
Thì bánh rất là dễ tróc và dễ tách ra luôn
Đó, Heo lột ra, bánh tách ra tự như miếng ban đầu vậy đó
Và đặc biệt nhất, bánh rất là mềm dẻo luôn
Đây, Heo rung rinh rung rinh nè
Rồi bây giờ Heo xé ra cho cả nhà xem nha
Đó, bánh thì dai, mềm
Đặc biệt, bánh rất là thơm và khô ráo nữa
Giờ thì Heo sẽ lấy cuộn bánh chuối lên
Rồi Heo sẽ chấm với nước cốt dừa để mời cả nhà nha
Đây, cả nhà xem cuộn bánh chuối rất là mềm luôn
Giờ Heo sẽ chấm với nước cốt dừa nè
Lấy thêm miếng đậu phộng cho ngon
Rồi Heo mời cả nhà thưởng thức bánh chuối đường thốt nốt với Heo nha
Khi mà ăn miếng bánh chuối chấm với lại nước cốt dừa vào miệng
Thì cảm nhận đầu tiên là bánh chuối dẻo mềm
Và thơm của mùi chuối nè
Và đặc biệt hơn là rất rất là thơm cái mùi của đường thốt nốt luôn
Vị ngọt thì vừa phải
Ăn bánh chuối không thì cũng đã béo rồi
Nhưng mà mình chấm thêm với nước cốt dừa nữa
Thì ngon lại càng ngon
Với cách làm này, thì khi mình làm ra
Nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Mình không cần chờ đợi gì trơn
Còn mình hấp ở trong cái khuôn lớn
Thì mình phải đợi cho bánh dịu lại nè
Có cái sự kết chặt lại thì mình ăn mới ngon
Nhưng mà mình làm bánh theo cách này
Vừa lấy ra khỏi cái sửn hấp
Là mình ăn được liền luôn
Bánh dẻo mềm ngon
Mà ăn nóng nóng nữa
Cách làm thì cực kỳ nhanh đơn giản
Quy liệu là dễ tìm và rẻ tiền
Chỉ cần có 200gr bột năng
200gr nước cốt dừa
100gr đường thốt nốt
Rồi chuối chín
Dưới lại muối nữa là mình đã làm ra
Món bánh chuối thiệt là ngon
Cho gia đình mình thưởng thức rồi
Chuối thì là ăn tốt cho sức khỏe nữa
Nếu bạn nữ mà ngay đèn đỏ
Thì mình ăn 2 trái chuối là không có đau bụng
Rồi chuối thì giúp cho mình nhuận trường
Rồi ngừa đột quỷ nữa
Hy vọng chia sẻ của Hèo
Sẽ mang đến cho cả nhà thêm 1 cách mới nữa
Để làm ra 1 bánh chuối đường thốt nốt
Thiệt là ngon nha
Và video của Hèo đến đây là hết rồi
Hèo kính chúc quý ông bà, cô chú, anh chị
Các bạn, các em thật là nhiều sức khỏe
Thích video và thương Hèo
Xin cho Hèo 1 like, 1 chia sẻ
Và 1 đăng ký kênh
Khi đăng ký cả nhà vui lòng nhấn vào chuồng
Để nhận video mới
Hèo cảm ơn đã xem và hẹn gặp cả nhà
Ở video tiếp theo
Chúc cả nhà làm thành công và ngon miệng
Như món bánh chuối đường thốt nốt nha
