Ăn Chay Làm Ngay Món Này Nhanh Cấp Tốc Ăn Cơm Hay Bún Đều Rất Ngon

Chào quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em đang xem video Cũng sắp đến ngày đầm rồi Đầm thì tất cả chúng ta đều muốn ăn chai để cho tâm của mình được thanh tịnh Và ăn chai thì cũng cực kỳ tốt cho sức khỏe Cho nên hôm nay Heo chia sẻ 1 món chai rất là ngon Mình ăn có thợp dưới bún hay dưới cơm đều được Mà cách làm thì cũng cực kỳ nhanh và đơn giản Nguyên liệu là dễ tìm nữa Giờ cô chú, anh chị cùng vào bếp thực hiện món ăn này với Heo ngang Heo có chuẩn bị 1 củ cà rốt 150gr Bây giờ thì Heo sẽ bào ra thành từng cái miếng nhỏ như vầy Mình bào độ dài khoảng 1,5-2cm là vừa rồi Củ cải trắng thì Heo cũng chuẩn bị 1 củ 150gr luôn Mình cũng bào y như vậy Cà rốt và củ cải trắng bào xong rồi Lúc này Heo sẽ cho vào đây 2 muỗng canh đường cát Trộn đều cho đường cát thấm hết vào trong củ cải trắng và cà rốt Mình làm cách này thì sẽ lội bỏ được cái vị hăng của củ cải trắng nè Và 1 lát nữa thì củ cải sẽ ra bớt nước Như vậy mình sẽ lấy được cái phần củ cải khô ráo ngon Tiếp theo đây là nguyên liệu chính cho món ăn này Đây là sườn non chai, Heo chuẩn bị 100gr Ngâm rửa thật là sạch đã bắt ráo nước rồi Giờ thì Heo sẽ xé ra thành từng cái miếng nhỏ dài như vầy nè Tại vì Heo muốn xé nhỏ để lát nữa khi mình ăn còn sợi Nếu như cô chú, anh chị họ muốn xé nhỏ Mình dùng cái máy xay nhiễn hơn cũng được nữa Nhưng như vậy thì không có ngon Rồi bây giờ Heo cũng cắt ra thành đoạn nhỏ khoảng 1,5cm luôn Trở lại với củ cải trắng và cà rốt Heo ngâm hồi nãy tới giờ khoảng 10 phút Thì cũng đã mềm dịu lại và ra nước rồi nè Giờ thì Heo sẽ bắt cà rốt với củ cải trắng cho khô ráo hơn Củ cải với cà rốt khi mình ngâm với nước đường Cho dù dịu lại và mình bắt ráo nước rồi Thì củ cải vẫn giòn ngon Rồi bây giờ thì Heo sẽ bắt ráo luôn cái phần nước cho củ cải nha Sức của mình bao nhiêu thì mình vắt bấy nhiêu Không cần phải vắt thiệt là khô luôn đâu Tại vì ở trong củ cải vẫn giữ lại một tí xíu độ ẩm Thì lát nữa khi mình làm thì sẽ mềm ngon hơn Em vắt xong rồi và coi chú anh chị xem nè Phần nước rất là nhiều luôn á Củ cải thì Heo cũng đã vắt nước rồi Bây giờ thì Heo sẽ cho hết sườn non chai Và tiếp tục nêm vào đây 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê hạt nêm chai 1 phần tư muỗng cà phê muối Và 1 phần 2 muỗng cà phê tiêu Đây là bột bắp Heo cho vào 30gr Trước thì Heo sẽ cho trước 15gr mình trộn cho đều Bột bắp giúp cho sườn non chai và rau củ kết dính lại Rồi bây giờ Heo sẽ cho hết phần bột còn lại luôn Rồi mình sẽ trộn đều nha Heo đã trộn đều bột với sườn non và rau củ Rồi bây giờ thì Heo sẽ dùng tay Để mà mình nhòi bóp cho bột được thấm đều hơn Ở trong sườn non và rau củ vẫn còn độ ẩm Cho nên khi mình cho bột vào mình nhòi như vậy Thì rau củ với lại sườn non chai sẽ dẻo ngon hơn Mà mình không cần phải cho thêm nước Đây Heo vắt lên cho cô chú anh chị xem nè Hôm nay thì Heo sẽ tạo thành hình tròn Mình vắt xong rồi mình đè bẹp ra như vầy là được rồi đó Và đây là những cái miếng chả Heo đã làm xong hết rồi Giờ Heo chuẩn bị đem chiên nha Để chiên chả thì Heo cho vào trong chảo 1 lượng dầu vừa đủ Không cần phải cho nhiều quá đâu Mở lửa lên mình cho chiếc đũa vào Thấy đũa sôi tâm như vầy là dầu đã nóng rồi đó Giờ lần lượt Heo sẽ cho hết những miếng chả vào mình chiên Chỉ cần dầu ngập nửa miếng chả là được rồi à Và cái độ dày Heo làm miếng chả hôm nay thì khoảng 1cm Khi cho chả vào chiên thì cô chú anh chị lưu ý 1 điều Mình sẽ chiên ở lửa dưới trung bình Cho miếng chả được chín đều bên trong Và không có bị động dầu cũng không có bị khát Nếu mà lửa cao quá thì sẽ khát không chín bên trong Còn mà lửa nhỏ quá thì miếng chả của mình sẽ bị động dầu Lúc chiên cô chú anh chị cũng nhớ phải mình trở đều tay nha Để hơi bị khát thì uổng lắm Chả này thì chiên cũng nhanh lắm Tầm 2-3 phút là chả chín hết trơn rồi hà Heo chiên được 3 phút thì bây giờ phần chả đã vàng luôn 2 mặt rồi nè Như vậy là chín rồi đó Giờ thì heo chuẩn bị để mà mình vớt ra nha Ở bên đây heo có chuẩn bị 1 cái rổ Để khi mình cho chả qua cái rổ thì chả sẽ rõ hết dầu Và sẽ khô ráo và ngon hơn Rồi bây giờ lần lượt heo sẽ gắp hết những miếng chả heo đã chiên vàng ra Rồi mình tiếp tục chiên hết phần còn lại Và đây là thành phẩm những miếng chả chai heo đã làm xong hết rồi nè Bên ngoài mặt thì rất là khô ráo luôn Chả thì mềm nè Bên trong thì cũng rất là khô Đây cô chú anh chị xem nè Những cái sớ nhỏ của củ cải và sườn non chai kết lại với nhau Khi mình xé ra có những cái sớ nhỏ như vầy nè Đó nhìn rất là ngon luôn Cảm giác rất là mềm mà không có bị khô bị cứng gì hết á Giờ heo mời cô chú anh chị cùng thưởng thức chả chai được làm từ sườn non và rau củ với heo ngang Cảm nhận đầu tiên khi ăn miếng chả vào trong miệng thì cái phần sườn non hơi dai dai nhẹ nè Và rau củ thì giòn mềm Đặc biệt là vị rất là vừa ăn Heo nêm theo khẩu vị gia đình Nếu cô chú anh chị mình thích nêm thêm vật liệu, nguyên liệu gì thì mình cứ nêm nha Miễn sao gia đình mình thích ăn là được hà Tại vì gia đình heo thì chỉ ăn chai để tốt cho sức khỏe thôi Chứ heo không có ăn chai trường cho nên có một vài nguyên liệu Cô chú anh chị nếu ăn chai trường thì mình không có dùng nha Nguyên liệu để làm ra món chả hôm nay thì rất là đơn giản Chỉ cần 100g sườn non, 150g củ cải trắng, 150g củ cải đỏ, thêm tí xíu gia vị nữa Là mình đã làm ra được món chả chai thiệt là ngon Để mà gia đình mình thưởng thức vào những ngày lễ hoặc là những ngày mình ăn chai rồi Hoặc là cô chú anh chị cũng có thể làm món này để kinh doanh Tại vì chi phí rất là rẻ luôn Tính luôn phần dầu để chiên thì hôm nay heo chỉ tốn có 20 ngàn hà Mà ra đục rất là nhiều luôn Hy vọng chia sẻ của Heo sẽ mang đến cho cô chú anh chị thêm một cách nữa Để làm ra một món chai thiệt là ngon Cho gia đình mình thưởng thức vào dịp lễ, Tết hay những ngày rằm nha Và video của Heo đến đây là hết rồi Heo kính chúc quý ông bà, cô chú anh chị, các bạn, các em thật là nhiều sức khỏe Thích video và thương Heo, xin cho Heo một like, một chia sẻ và một đăng ký kênh Khi đăng ký cô chú anh chị vui lòng nhấn vào chuông để nhận video mới Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo Chúc cô chú anh chị làm thành công và ngon miệng với món chai này nha